Narancsos zöldség, amelyre nem nagyon figyelünk. Megtanultuk elfogadni a sárgarépát a hagyományos ételeink részeként. A sárgarépát különösen gyakran húslevesek vagy szószok részeként használják. Nagy kár azonban, hogy nem fordítunk nagyobb figyelmet a sárgarépára. A sárgarépa számos értékes elemet tartalmaz, amelyeket fel kell vennünk a menübe. Ma adunk tippeket, hogy miért érdemes sárgarépát fogyasztani, és egyúttal egy egyszerű receptet egy salátához, amelyet a bal hátaddal kezelhet.

saláta

Szerző: David Holifield A sárgarépa értékes anyagok forrása.

Az immunitás támogatása

A sárgarépát és különösen a sárgarépalevet már a középkorban nagyon hatékonynak tartották. Bár őseinknek akkor még fogalmuk sem volt a vitaminokról és az ásványi anyagokról, a sárgarépalevet gyermekeknek és felnőtteknek ajánlották, akik nagyon gyakran megbetegedtek. Ma már tudjuk, hogy a sárgarépa a magas szelén- és C-vitamin-tartalomnak köszönhetően jelentősen megerősítheti az immunrendszert. A C-vitamin antioxidánsként ismert, amely támogatja az immunitást és segít megvédeni a testet a szabad gyököktől. A szelén elem kapcsolatát az immunrendszer támogatásával számos tanulmány is bizonyította.

Egészséges csontok és védekezés a rák ellen

Érdemes megemlíteni a magas K1-vitamin-tartalmat is, amely jelentősen hozzájárul a csontszövet megfelelő megújulásához és működéséhez. Az 1986-os tanulmányok azt is mutatják, hogy a sárgarépa képes mérgező anyagokat megkötni és megakadályozni, hogy a szervezetben működjenek. Kimutatták azt is, hogy ez a mechanizmus hatékonyan megelőzheti a hasnyálmirigyrákot, amely az egyik legnehezebben észlelhető faj, mivel nincsenek egyértelmű tünetei.

szerző: Harshal S Hirve A nyers és a főtt sárgarépának sok nagy hatása van.

Recept egy egyszerű salátához

A sárgarépa jótékony hatásainak megnevezése nem olyan egyszerű. A magas béta-karotin-tartalomnak köszönhetően, amely az A-vitamin előállításának előfutára, nagy hatással van a bőr egészségére, és segít gyorsabban helyreállítani. Remek gyógyszer a vér koleszterinszintjének csökkentésére, és pozitívan hat a fogyásra.

Hogyan készítsünk egy gyors sárgarépasalátát?

Hozzávalók

  • 200 g sárgarépa
  • 100 g alma
  • Fél citrom
  • Egy teáskanál méz

Finoman reszeljük össze a sárgarépát és az almát. Ízesítsük néhány csepp citrommal, és adjunk hozzá egy teáskanál mézet. A saláta nagyszerű segítség a torokfájáshoz. A méz zsibbadó hatású, az alma és a citrom a C-vitamin forrása, a sárgarépa pedig támogatja az immunrendszert.