Állítólag még egy asztalosmester is levágja magát. Ez vonatkozik a főzésre is! Mi a teendő, ha "sikerül" túlmelegítenünk az ételt? Ne feledje ezeket a tippeket:

Az ételt nem egyre, hanem elvileg többször sózzuk. A húslevesek, a vegeták és más aromák használatakor először meg kell győződnünk arról, hogy megkóstoljuk-e, hogy egyáltalán szükség van-e még sóra. Amikor megtörténik velünk, hogy megsózzuk az ételt, megpróbáljuk csökkenteni a sótartalmat ehető vízzel, tejjel stb. Hígítva. Leveseknél hagyjon néhány burgonyát főzni a sós levesben, össze kell húzniuk a sót. Ezután a burgonya felhasználható egy másik ételhez. Mártásokhoz és nagyobb sózáshoz öntse le a tartalom felét, és hígítsa vízzel, tejjel stb. Ezután óvatosan ízesítse újra a mártást fűszerekkel. Amikor megsavanyítja az ételt, fokozatosan adjon hozzá egy kis szódabikarbónát. Ez a savasság mindenképpen csökken. Legyen óvatos, mert a szóda hozzáadásával csökken a tartalma. Az étel hígításával, majd édesítésével eltávolítjuk a keserűséget és a csípősséget.

túlevésében


Kattintson és böngésszen tovább. Az időzítő figyelmeztet.