rossz

Az utóbbi időben a sejtan nagyon népszerűvé vált azokról az előnyökről és veszélyekről, amelyeket érdekes lenne megtanulni étkezés előtt, mert segítségével a kezdők könnyen elutasíthatják a húskészítményeket és a jövőben helyettesíthetik őket.

A vegetáriánus húsvetés a búza nélkülözhetetlen termék. Hasznos tulajdonságainak köszönhetően ez a hús egyre népszerűbb azok körében, akik a húskészítmények elhagyása mellett döntöttek. Gyakran használják azokat, akik csak fogyni akarnak. Különleges íztulajdonságainak köszönhetően a sejtan tökéletesen helyettesíti a húst, és darált húsként használják karaj, húsgombóc stb.

Az ilyen húst úgy készítse elő, hogy a keményítőt búzaliszttel mossa. Ehhez változtassa meg a vizet többször, amíg nem lesz glutén, ami alapvetően ez a hús. A termék íze hasonló a marhahúshoz.

A hús seitan, amelynek kalóriatartalma 370kcal/száz gramm termék, meglehetősen táplálónak tekinthető. Ugyanakkor a fehérjetartalma eléri a 75 grammot, a zsírtartalom pedig csak 1,89 gramm ugyanennyi termék esetében. Az ilyen húspótlók az utóbbi időben nemcsak a vegetáriánusok körében, hanem az egészségi állapotukat figyelők körében is népszerűvé váltak, mert a seitani hús előnyei viszonylag magasak. Amellett, hogy lényegében glutén, a következő nyomelemeket tartalmazza:

  • foszfor;
  • kálium;
  • kalcium;
  • nátrium;

  • magnézium;
  • cink;
  • Vas;
  • réz;
  • szelén.

    • Az ilyen hús egy adagja napi 20% -os nátriumszintet fedezhet, valamint helyreállíthatja az elektrolit egyensúlyt a testben. A Seitan nem károsítja az egészségét, hacsak nincs egyéni glutén intolerancia.

    Amikor tudják a vágott hús előnyeit és ártalmait, az emberek többsége étrendjében használja, és ezt a terméket tápláló és ízletes helyettesítőnek tekinti a hagyományos húsnak.