Amikor lemegy a nap és hosszabbak az éjszakák, a miénk jó hangulat eltűnik egy időre. Általában segít, hogy teát készítsünk, meleget vegyünk gyapjú zokni és otthoni pulóver és főzni valami jót, mert amikor jól van a gyomrában, a lelkében is jó. Idén ihletet merítünk könyvújdonságunkból, amelyen Miša kollégánk már a fogát csikorgatja.!

skandináv

Ez a legszebb szakácskönyv, amit valaha kaptunk. Ő írta a könyvet Bronte Aurell és Scandikitchen Christmas-nak hívják. Pontosan ez a könyv, amely után végigfut a táskán az üzletig, és egész hétvégén finomságokat fog készíteni. Mert garantáljuk, hogy amint kinyitja, a nem marad egyetlen recept. A keménytáblás könyv közvetlenül inspirációval töltve fel és talál tippeket az őszi menühez a kenhetőktől a nagyszerű édességekig. Ha van egy kis kerted és néhány gyümölcsfád, akkor biztosan van valami főtt, szárított vagy fagyasztott dolog, de mi van az almával, amely éppen leesett a fáról? Neked van egyedi ősz recept ebből a könyvből, amit meg kell felpróbál!

Alma apróság

Ez egy nagyon hagyományos norvég és dán recept továbbfejlesztett változata Ideiglenes kötvényválasztó vagy Ageblekage - réteg ropogós keksz vagy vajas zsemlemorzsa, almakompót és sűrű tejszínhab. Teljesen tökéletes és mi a legjobb? Megkaphatod minden nap. Ebben a receptben a sütiket süteménytestre cseréltük, és a mogyorónak és a zabpehelynek köszönhetően élvezheti az öröm ropogását. Aha!

Amire szükséged lesz?

Apple kompót

1 kg alma - savanyúbbat javasolunk, például a Granny Smith fajtát
1 vaníliarúd, kapart magvakkal vágva (mindkettőt használjuk)
3 evőkanál cukor

Torta korpusz

125 g sima liszt
Lyž teáskanál szódabikarbóna
csipet só
1 teáskanál fahéj
1 teáskanál mézeskalács bors
75 g puha vaj
100 g kristálycukor
1 tojás

Ropogós dió és pehely

50 g vajat
40 g porcukor
25 g zabpehely
50 g apróra vágott vajkekszhez
50 g mogyoró

Krémfordítás

150 ml minőségi főtt puding
200 ml tejszínhab 30% tejszínhabbal

Hogyan készítsünk kompótot?

Hámozza meg az almát, vágja fel bármilyen darabra, de ne felejtse el, hogy minél nagyobb a darab, annál tovább fog várni teljes lágyulás. Tegyen egy edénybe vagy egy nagy serpenyőbe vanília hüvely, cukor, 100 ml víz és forralja fel. Enyhén főzzük 20 percig, amíg az alma megpuhul, majd vegyük ki a tányérról és hagyjuk teljesen kihűlni. Válasszon vanília bimbót, ha használta. Az almának nagyon finomnak kell lennie, hogy ne dolgozzon keményen a tejszínhabbal és a süteménytesttel együtt.

Hogyan készítsünk korpuszt?

Szükséged lesz forma a tortán 20 cm átmérőjű vagy bármilyen más lap, ahol viszonylag vékony test van kialakítva. Előmelegítés sütő 170 ° C-on. Először rakja össze a száraz összetevőket, azaz. lisztet, szódabikarbónát, sót, fahéjat, fűszereket és félretesszük. A vajat a cukorral habbá gyúrjuk, hozzáadjuk a tojásokat és kevergetjük amíg minden össze nem jön. Hozzáadás 150 g almakompót és lassan keverje össze a száraz hozzávalókat. Miután minden összeáll, öntsük a sima tésztát a formába, tegyük előmelegített sütőbe és 10 percig sütjük. 10 perc elteltével helyezzen egy fogpiszkálót a test közepére - ha száraz marad, akkor kész.

Mint a ropogós dió?

Hagyja a serpenyőben megolvasztjuk a vajat, adjunk hozzá cukrot és addig melegítsük, míg minden összeáll. Hozzáadás pehely és zúzott keksz és pár percig sült. Hozzáadás mogyoró, egy ideig pörköljön újra, vigyázva, hogy ne égesse meg őket. A dió ekkor megkeseredhet. Ha minden kész, tegye le az edényt, hagyja kihűlni és kisebb darabokra zúzza.

Apróság vagyok?

Óvatos keverd össze puding és tejszínhab. Vedd el nagy üvegtál vagy 6 kisebb poharat, és kezdje el tölteni. Tegye a házi almás kompótunkat a tartály aljába, majd adja hozzá a hasított testréteget kisebb darabok. Adjon hozzá egy kis kompótot, majd ropogós diót, és fedje le egy réteg kompóttal. Ismételje meg ezt a folyamatot, amíg a tartályok meg nem telnek. Hogyan végső réteg adjunk hozzá tejszínhabot és pudingot, és szórjuk meg a többi ropogós dióval. Vagy hozzon létre saját rétegek és rétegek kombinációját tetszése szerint!

Már te is konvergáló nyál? Reméljük, hogy élvezte ezt a Scandikitchen Christmas receptjét, és ha kipróbálja, ne felejtse el megosztani velünk az Instagramon hastag alatt #bellarosesk. Vagy írjon nekünk közvetlenül a megjegyzésekbe, amikor megadja a receptet chutil vagy hogyan javítottál rajta.

Jó ízlést, sok szerencsét és szép őszt kívánunk hygge napok,