Egészségügyi és orvosi videó: alacsony szénhidráttartalmú étrend (2021. február)

Az SCD nagyon szigorú étrend, amely enyhítheti a fekélyes vastagbélgyulladást. Nincs hivatalos tanulmány arról, hogy mit kell tudnod, mielőtt kipróbálnád.

szénhidrát-étrend

Adam Scheuer huszonéves volt, amikor megtudta, hogy van. Orvosa többféle kábítószert kipróbált, de semmi sem vált be. "A diagnózisom első évfordulóján a műtét előtt voltam" - mondja Scheuer. "Több gasztroenterológussal találkoztam, és más véleményeket is kaptam." Ezután úgy döntött, hogy kipróbál egy speciális étrendet szénhidrátokkal vagy SCD-vel.

"Tudtam egy konkrét szénhidrát-étrendről, de nem figyeltem, mert az összes orvos, akit megláttam, azt mondta nekem, hogy a diéta nem játszik szerepet fekélyes vastagbélgyulladásban" - emlékezik vissza. - De nagyon féltem, úgy éreztem, határozottan nincs vesztenivalóm. Ezért próbált enni Scheuer. "A pozitív változások elképesztőek voltak" - mondja. "Látom, hogy a tünetek elmúlnak, és arra gondoltam:" Ej, a diéta mindenképpen szerepet játszik ebben a betegségben ". "

A speciális szénhidrát-étrend étrend-terv a gyulladásos bélbetegségek, például fekélyes vastagbélgyulladás és betegség tüneteinek kezelésére. Elaine Gottschall biokémikus fejlesztette ki, hogy segítsen lányának, akinek 5 éves korában diagnosztizálták a vastagbélgyulladást, és 1994-ben leírta a Breaking the Vicious Cycle: Bél egészsége diétán keresztül 1994-ben. Ez még szigorúbb étrend, ingyenes program, amely tiltja a cukor és a keményítő minden típusát, beleértve a gabonaféléket, bizonyos babokat, burgonyát, kenyeret és tésztát, valamint a tartósított és feldolgozott húst és az összes tejterméket.

Az SCD azon az elméleten alapul, hogy mivel ezeket az ételeket nehéz megemészteni, feldolgozatlan szénhidrátok maradhatnak az emésztőrendszerben, amelyek energiává alakulnak át, és táplálják az ott található baktériumok egy részét. Ezután a baktériumok stimulálhatják olyan savak és mérgező anyagok termelését, amelyek károsíthatják a vékonybelet, és az emésztést elősegítő jótékony enzimek pusztulásához vezethetnek.

Így van? Ez nem világos. Bár az SCD csaknem 20 éve, hivatalos tanulmányokra nem került sor. Ez azt jelenti, hogy a beteg általi sikerességről szóló bármilyen jelentést nem hivatalos, nem nehéz és gyors bizonyítéknak tekintik.

Alison Schneider, MD, a floridai Westonban található Clevelandi Klinika gasztroenterológusa egyetért abban, hogy a nem támogatott cukrok problémákat okozhatnak néhány fekélyes vastagbélgyulladásban szenvedő ember számára. "Az összes rendelkezésre álló feldolgozott élelmiszer mellett rengeteg olyan cukrot juttattunk testünkbe, amelyet testünk még soha nem látott, és feldolgozási problémái lehetnek" - mondja. És ha a beteg egy meghatározott szénhidrát-étrendet akar kipróbálni, akkor nem csüggedik, de javasolja ezt a fekélyes vastagbélgyulladás-tippet: Azok az emberek, akik hosszú ideig szeretnének folytatni, forduljanak orvosukhoz, hogy megbizonyosodjanak arról, hogy a megfelelő tápanyagokat kapják-e a hiányok elkerülése érdekében. ilyen alapokban, mint például a C-vitamin, a folát és a kalcium.

Hasonló véleményen van Maya Maria Abreu, a Miami Miller Egyetem Orvostudományi Karának gasztroenterológiai vezetője is. Bár nem javasolja az SCD-t, sok beteg kipróbálja. "Többségük rövid távon javulást mutat, és segíthet a gáz és a puffadásban, de ez hosszú távú probléma" - mondja dr. Nyisd ki. - Még a legstabilabb ember is, aki valóban nem tud lépést tartani vele. Amikor feladja a szénhidrátokat, nincs sok ennivaló - magyarázza, hozzátéve, hogy még határozottabb információkat szeretne az SCD-ről. "Ez egy olyan kérdés, amelyre a betegek valóban meg akarják válaszolni, és valójában egy nagy tanulmányt kell készíteni" - mondja. - Szerintem szégyenteljes, hogy nem az volt.

Ami a most 33 éves Scheuert illeti, annyira izgatott, hogy erről ír második könyvében, az iHaveUC: Cooking for Ulcerative Colitis. "Számomra tudom, hogy választanom kell a világ működését illetően" - mondja Scheuer. "Például, ha van egy Super Bowl parti, és az emberek kész kutyákat, pizzát és sört csomagolnak, és megszabadulnak tőle, akkor nincs sok lehetőségem az ételekre. Cserélnem kell, de nekem kis árat kell fizetni. "