Részvény

Az alap és az elmélet egyszerű. Át kell alakítanunk az ételeket a tésztából zöldségváltozattá. Kicsit kreatívabb és ízletesebb, mint naponta kiegészíteni a szükséges zöldségmennyiséget. Ehhez pedig célszerű csökkenteni a kalória-, szénhidrát- és gluténbevitelt.

csökkenti

Csak az egyszerű kulináris ismeretekre van szükség, kés és zöldség hámozó.

Próbálja ki ezzel a 8 ízletes recepttel.

1. Thai dió-burgonya "tészta"

Kalória: 305

Ezek a tészták első ránézésre ugyanúgy néznek ki, de ez többé-kevésbé vegetáriánus változat. Rizs tészta helyett használjon zöldséglevesből készült édesburgonyát (rendkívül jó ízt biztosítanak). Gazdagítja testét nagy mennyiségű béta-katorén bevitelével, amire a testének minden egyes nap szüksége van a megfelelő működéshez. Érdekes tény marad kutatások azt mutatják, hogy a béta-karotin sokkal emészthetőbb a testünk számára, mint a zsírdá feldolgozott burgonya. Mivel ezeket a "tésztákat" nagyon egyszerűen és gyorsan elkészítik. Adjunk hozzá magokat, mártást, földimogyorót, vörös bazsalikomot és koriandert.

2. Tök spagetti pestóval

Kalória: 340

A sütőtök ideális választás a tészta szokásos változatának cseréjénél, különösen, ha nagy mennyiségű szalonnára van szüksége. A sütőtök spagettit mikrohullámú sütőben is főzhetjük, körülbelül 12 perc alatt elkészítjük őket. Amikor a spagetti elkészült, egyszerűen hozzáadja a pestót, a paradicsomszeleteket, a fenyőmagot és a friss bazsalikomot. Valódi tészta nélkül is teljes ízű olasz konyhát kap.

3. "Makaróni" saláta

Kalória: 167

Lassan közeleg a tavasz és ezzel együtt a piknik szezon. A makaróni saláta pedig ideális étel a természet szívében való kis ülésekhez, vagy egy kerti partihoz. A cukkinit tetszés szerint vághatja. A cukkini nagyon gyorsan főz, és a hagyományos íz megőrzése érdekében csak hozzá kell adni a fehérjében gazdag tojásokat. Tálalhatod könnyű előételként vagy köretként.

4. Fűszeres ázsiai sárgarépa "tészta"

Kalória: 172

Az egyik ázsiai forgalmazó érdekes sárgarépatésztával rendelkezik. Nagyon ízletesek, és 3 módon készíthetjük el őket: édes, sós és fűszeres. Még, mind a hármat egy tálba! Kókusznektárral vagy mézzel együtt édeset készít. Sós szójaszósz és fűszeres ázsiai chili szósz hozzáadásával. Ezenkívül természetes édességet kaphat a sárgarépából. Az előzetes kutatások szerint a sárgarépának potenciális szerepet kell játszania a máj védelmében, a vércukorszint és a koleszterin szabályozásában. És még ha nincs is megerősítve, legalább jó íze van.

5. Csirke paprikás "tésztával"

Kalória: 215

A tészta cseréjének legegyszerűbb módja az ízletes zöldségek hosszú csíkjainak elkészítése. Ezek a "tészták" a bors és a lilahagyma csíkjai. A csirkét is hosszúkás darabokra vágjuk, így minden hasonlónak és egyenletesnek tűnik a tányéron. Adjunk hozzá egy kevés mézet és fűszereket a keleti ízhez. Ezt az ízletes zöldségkeveréket kukoricatortillába csomagolhatjuk.

6. Pepe saláta

Kalória: 160

Az olasz saláta három hagyományos összetevője: pecorino Romano sajt, tészta és fekete bors. Az egyszerű, vörös/sárga paprikával dúsított összetétel "nem okos". Mivel a paprika tápanyagokban, különösen C-vitaminban gazdag, kevés kalóriát és intenzív ízt tartalmaz, nem hagyhatók el.

7. Görög uborka-tészta saláta

Kalória: 311

Ha szereted a friss salátákat, beleszeretsz ebbe. A hagyományos görög konyha tele van édes és savanyú ízekkel és egyedi tejtermékekkel, például görög joghurttal. Maga a saláta íze nagyon hasonlít a tzatzikihez. A Tzatziki fűszeres, vagy éppen enyhén édes-savanyú mártás, görög joghurtból, uborkából és fűszerekből áll. Ebben az esetben az uborka helyettesíti a tésztát. Az uborkát reszeljük, és pontosan úgy ízleljük meg, mint az említett tzatziki. A görög joghurtnak köszönhetően a saláta friss és gazdag.

8. Cékla kecskesajttal és sült saláta kitûnõvel

Kalória: 176

Kevéssé ismert, de a cékla és a sült saláta kitûnõ kombinációja annál finomabb. Céklát kell sütnünk vagy főznünk, mielőtt hozzáadnánk a salátához. Ez hosszabb időt vehet igénybe, ezért szánjon erre időt. Először is apró részekre kell vágni (ne feledje, hogy a répa színű, ezért kesztyűt kell felvennie). A forró céklához adjunk kecskesajtot, hogy az finoman megolvadjon (ha nem tetszik, addig adhatjuk, amíg kihűl), és adjuk hozzá a maradék zöldségeket.