A sütés után megmaradt szag is zavar? Próbáld ki ezeket a trükköket, hogy otthon olyan legyen, mint karácsony estéje.

sütőszag

Pozsony, december 24. - Az ételek sütését, legyen szó klasszikus darabokról, krumpliról vagy palacsintáról, mindig jellegzetes illat kíséri. Általában magától értetődő a motorháztető bekapcsolása. Azonban nem minden háztartás birtokolja, és ez nem mindig segít teljesen. Ha érzem a függönyök vagy az abrosz illatát, akkor nem szabadul meg könnyen a sütés szagától. Van azonban néhány egyszerű és bevált trükk, amelyek miatt már nem kell aggódnia a szagok sütése miatt.

Tehát hogyan lehet megakadályozni a szagokat?

Ezekből a trükkökből sok már ismert a nagymamák előtt. Fogadjunk, hogy ha kérdezne tőlük, akkor biztosan egyetértenek. Itt van a tíz legjobbunk, amelyek segítenek megszabadulni a felesleges szagoktól.

1. Például használhat közönséges sárgarépát, hogy megakadályozza a zsír égését és szagát. Tedd zsírba 3-4 kerék és látni fogja, hogy a nyugat lényegesen gyengébb lesz.

2. Az is hasznára válik, ha sütés előtt eltávolítja a húst jó előre a hűtőszekrényből, hogy ne legyen túl hideg. Koppintson rá és vágja le a szélén, hogy ne csavarodjon meg. Amikor a húst megcsavarják, annak egyes részei nem készülnek egyenletesen.

3. A szag ellen kiváló harcos is trükk a háromgolyós előkészítésben. A tojásba adjunk hozzá tejet, néhány csepp citromot és sört. A hús kevesebb koleszterint tartalmaz (ami nemcsak a konyhának teszi lehetővé, hogy ne érezze az illatát, hanem a szíve is), így sütés közben nem fogja érezni a tipikus illatot.

4. Jól becsomagolva koppintson a zsemlemorzsára. Ellenkező esetben sütés közben elválik a felszíntől, égni és szagolni kezd.

5. A hús jó csomagolás előtt csepegtetjük citromlével. A hús megpuhul, és a sütési szag is megszűnik.

6. Ha kevesebb zsírt használ sütéshez - hogy az étel ne merüljön el teljesen, a legfontosabb, hogy először mindkét oldalon megsütjük. Csak akkor sütjük meg a húst enyhébb lángon.

7. Hármas csomagolásban történő sütéskor vágott vagy becsomagolt zöldségeket kell behelyezni mindig forró olajban.

8. Soha ne sütjük ne töltse ki az egész serpenyőt, ebben az esetben a zsírt lehűtjük, és az ételt nem sütjük, hanem pároljuk.

9. Használja sütéshez mindig magas hőállósággal kenjen. Minél gyorsabban ég az olaj, annál nagyobb a szaga a serpenyőből sütés közben. Ne feledkezzen meg az égetett zsír egészségre gyakorolt ​​káros hatásáról sem.

10. Melyik zsírok megfelelőek? Elérni repce-, kókusz- vagy pálmaolaj. A klasszikus is kiváló választás disznózsír. Sütés közben rendszeresen cserélje ki a zsírt.