Részvény
A mai főzés az lesz romantikus hangon. Lepd meg egy barátodat, maradjon tovább az ágyban, és élvezze a villásreggelit együtt!
1. Tojás Benedek
NYERSANYAGOK:
Zsemle, tojás, füstölt lazacszeletek, valerian, kapor, borecet, só
Holland mártáshoz: 125 g olvasztott vaj, 2 tojássárgája, fehér bors, 2 evőkanál fehérborecet, 1 evőkanál víz, citromlé, só, fekete bors, chili
MEGKÖZELÍTÉS:
2 evőkanál borecetet és egy evőkanál vizet majdnem felforralunk. Hőálló tálban adjuk a sárgájához, és tegyük vízfürdő fölé, ahol a tojásokat sűrű, puha és sima mártássá vertem. Az olvadt vajat lassan adagoljuk a sárgájához, és folyamatosan keverjük, amíg minden össze nem áll. Adjunk hozzá citromlevet, sót, fehér borsot és egy csipet chilit. Hagyja forralni a vizet egy edényben, adjon hozzá egy kis borecetet és egy csipet sót. Amint forrni kezd a víz, eloltjuk a tüzet, és hagyjuk, hogy könnyen buborékoljon. Kanál segítségével hozzon létre egy kis örvényt, és csapolja meg a tojásokat középen. Az örvénynek köszönhetően a sárgája gyönyörűen fehérbe van csomagolva. 3-4 perc elegendő, és az elveszett tojás készen áll.
Tegyen valeriant, füstölt lazacszeleteket, elveszett tojásokat a zsemlére, és ízlés szerint adjon hozzá holland szószt.
- Gyors receptek csirkéből Három nagyszerű expressz étel egy tányérra!
- Reggeli - a legjobb reggelit tartalmazó receptek - 2
- Reggeli, a reggeli elkészítésének receptjei, eljárások - 17
- Rizottó cukkini és osztriga - egészséges étrend, receptek
- A mór mályva sok erős hatással bír, recepteket is talál a használatára vonatkozóan