Ennek a növénynek a neve alakult ki, és jelenlegi nemzetközi formáját - a paradicsomot - csak a XIX. A nemzetközi név az azték nyelvből származik, ahol a növényt hívták xitomatl.
Az ehető paradicsom Közép-Amerikából és Dél-Amerikából származik, a paradicsom vad formái Észak-Chilétől Venezueláig fordulnak elő. A kulturális formák legnagyobb változatossága Közép-Amerikában található. Kr. E. 200-tól kezdve az aztékok és a maják tenyésztették őket. Paradicsommagokat találtak Mexikóvárostól délre, a Tehuacán-völgy barlangjaiban.
A paradicsomot 1498-ban Christopher Columbus importálta Európába, konkrétan Spanyolországba és Portugáliába.
A konyhában
Mártásokban és különféle zöldséges ételekben használják. Elég sósak, ezért az étel nem igényel sok sót.
Érdeklődésre
A 17. és a 18. században a paradicsomot elsősorban dísznövénynek tekintették, csak néhány eset ismert az orvostudományban. A könyv angol fordítása A teljes gyógynövény ugyanakkor kijelenti, hogy 1719-ben az ehető paradicsomot főleg Olaszországban használták. A 18. század végén a paradicsomot a szokásos konyhában kezdték használni. 1900 körül a paradicsom elterjedt Németországban, és főleg Németország déli részén használták gyümölcslevek, levesek és különféle saláták készítéséhez.