Talán minden olyan ország számára, amely ünnepli a karácsonyt, a családi körben eltöltött szimbolikus ünnepi hangulat ebben az időben van. Gazdag borítású asztal, éjféli mise és örömszikrák a gyermekek szemében, mohón várják az ajándékokat. Vessünk egy pillantást arra, mire készülnek a háziasszonyok karácsonyra Európában és más országokban. Lehet, hogy csúnyán fut!
Olaszország: Pizza szardellával
Karácsonyi ajándékokat Shutterstock
A szenteste asztalnál nagycsaládosok gyűlnek össze az Apennine-félszigeten. Egy nagyon élénk eseményhez a legjobb bor és válogatott finomságok szükségesek. Hagyományos pizza szardella, olíva és fokhagyma töltelékkel és őszinte húslevessel készül. A friss tenger gyümölcsei, a lazac vagy a tonhal jellemző Dél-Olaszországra. Az ország északi részén hagyományos Bollito-t készítenek - marhahúst, borjúhúst, csirkét gyökérzöldségekkel és gyógynövényekkel együtt főzve. A töltött sült kakas szintén népszerű. Ezután válasszon finom édességet, például szárított gyümölcsös szendvicset, nugátot és diós kekszet. Éjféli mise, pirítós pezsgővel, szelet karácsonyi panettone és pandoro cupcakes. A gyerekek tejet, diót és egy darab karácsonyi süteményt készítenek a Babbo Natale számára a fa alatt köszönetképpen az ajándékokért. A családdal és a barátokkal való találkozó január 6-ig tart, amikor a gyerekek izgatottan várják Befana - csúnya boszorkány a seprűnyélre - érkezését, aki édességeket és talán néhány darab szenet tesz a kis bűnösök számára a kandalló melletti harisnyájukba.
Franciaország: Gesztenye pulyka
Szenteste Shutterstock
A karácsonyi ünnepségek Franciaországban csak december 24-én éjfélkor kezdődnek. Másnap, december 25-én az egész család nagy lakomára gyűlik. A szükséges pohár pezsgőt pulyka, gesztenye és szarvasgomba, libamáj, csiga, lazac és kakas borban szolgálják fel. A régiótól függ. Hagyományosan egy piskótát rönk alakú formában sütnek, csokoládéval kiegészítve. A török méz, a sok dió és az aszalt gyümölcs szimbolikus. A gyerekek megtisztított cipőt készítenek, melyben Nöel papa ajándékokat ad nekik.
Olvassa el még:
Lengyelország: Tizenkét fogásos vacsora
Shutterstock karácsonyi piacok
A csodálatos karácsonyi hangulat advent kezdete óta erős a lengyel szomszédainkkal. Minden lépésben kézműves piacokkal, főzött sörrel és borral találkozhat. A karácsony az év legfontosabb ünnepe a lengyel katolikusok számára. Karácsony napján az emberek őszintén böjtölnek és nem fogyasztanak alkoholt. A vacsora nagyon gazdag. Tizenkét tanfolyamot tartalmaz, mint példabeszéd Jézus apostolairól. Pite-t, káposztatekercset, céklalevest és pontyot esznek. Az édeset a gabona zabkása, gyümölcs és mézeskalács képviseli. A családi körben a szent vendégeket hagyományosan elszakítják. A kifejezett kívánsággal együtt az összetartást és a megbocsátást szimbolizálja. Szent Miklós vagy a Mikulás ajándékokat visel.
Olvassa el még:
Svédország: Borda és rizskása
A fények és a díszek nem hiányozhatnak a Shutterstock-ból
Az északi országok - különösen karácsonykor - a hideg éghajlatot a fényes díszítéssel egyensúlyozzák. Karácsony napján a Julafton stresszteszt a svéd háziasszonyok számára, mivel az asztaloknak számos finomság alatt kell meghajlaniuk. Természetesen vannak halspecialitások is, de pástétom, borda, sonka és végül a szükséges édes rizskása. Itt a gyerekek is elkészítik a manót köszönetképpen az ajándékokért. A gálavacsora után az egész család táncol a fa körül. A hagyomány szerint Tomten ajándékokat hoz - manók nagyapja vagy akár Mikuláš. Rénszarvasok szánján érkezik. Nagyon gyakran találkozhatsz egy piros íjba burkolt szalma capa figurával. Aki megadja, az ajándékokat a kandalló melletti harisnyába teszi. Kicsomagolják december 25-ig. Vidéken a vágóhidakat gyakran az ünnepek alatt tartják.
Chile: Szőlőpálinka
Hagyományos ital pisco savanyú Shutterstock
A karácsony nyár elején a déli féltekére esik. És ezért, trópusi hőmérsékleten, Chilania szánon díszíti házait Mikulás-figurákkal. A fák karácsony előtt három hete vannak a háztartásokban, és az ajándékokat csak éjfél után bontják ki. A szenteste vacsora többnyire gesztenyével töltött pulykából, burgonya és avokádó salátából áll. Nincs hiány friss gyümölcsből. Az ünnepi pirítósnak olyan lesz az illata, mint a bornak vagy a hagyományos ital pisco savanyú - szőlő bogyós pálinkának, citromlével és tojásfehérjével.
Brazília: Törökország és friss gyümölcs
Karácsony a tengerparton, fényekkel díszített pálmafák és mindenütt elárasztó szórakozás. Tánc, zene, de Jézussal is, ha ismerjük őket. Brazília, egykori portugál gyarmat tartja életben a katolikus hagyományt. A gazdag ünnepi vacsora után, amikor az asztal tele van pulykával és sok friss gyümölccsel, éjféli misét tartanak. A templom látogatása a következő ünnepeken folytatódik.