Szója szósz
Helló, újoncként szeretném megkérdezni, hogy kaphatok-e szójaszószt. A férjem meghívott sushi-ra bánatomban - rizs, slolamyl és tengeri moszat lazával, torma wasabi paszta és szójaszósz. A konyhából jöttek, hogy megmutassák az ételek összetételét. Nem láttunk sehol glutént vagy keményítőt.
Aztán elmentem a BIO üzletbe, és megkérdeztem a szójaszószt, amit ettem. Kikomannak hívták. Még mindig nem tudtam, hogy hívják a szószt az étteremben. Azt mondták nekem, hogy a szójaszószokat búzával keverik, kivéve a TAMARI-t, hogy csak ez a gluténmentes étrend. Kérem, igaz? Van egy olyan érzésem, hogy amint megtanulom mindezt, a véletlen glutén, amelyet a testembe juttattak, megöl.
Azt is megkérdeztem tőled, hogy valóban csak gluténmentesnek és enyhe ételnek tudom-e címkézni az ételeket, de nekem még senki sem segített. Aprit-kel nincs honnan kérdeznem, csak ezen az oldalon.
Mit tegyek az elején, hogy ne fájjon a gyomrom? Csak gluténmentes keksz és tea létezik, vagy általában, mint korábban, gluténmentes? Köszönöm a segítségedet. Nincs senki, akit kérdezhetnék ezekről a dolgokról.
OLVASSA: 3218x REAKCIÓK: 4 LÉTREHOZOTT: zuzananota LÉTREHOZOTT: 2007-03-01 16:28:19
Köszönöm szépen Gabikának a választ. Ez azt jelenti, hogy elfelejtettem az étterem ételeit, amelyek nincsenek kifejezetten megjelölve gluténmentesen? Természetesen nem érzek friss zöldségsalátákat.
De ma a boltban voltam egy bölcs könyvvel a lisztérzékenységről, 3 órán át voltam ott és észrevett az esbeeskar. Valószínűleg blézernek vagy szinte tolvajnak tűntem, ezért állandóan engem figyelt!