Ha szereted a csokoládét, ez a cikk az Ön számára. Készítettünk néhány érdekes dolgot a csokoládéval kapcsolatban. A megfelelő ínyencnek tudnia kell ezeket a dolgokat.
Gyors tények a csokoládéról
- A fehér csokoládé technikailag nem csokoládé, mert nem tartalmaz kakaót
- Körülbelül 400 kakaóbabból készül 450 gramm csokoládé.
- A csokoládé süti feltalálója egy életre szóló csokoládéért eladta ötletét a Nestle-nek.
- Az amerikaiak másodpercenként körülbelül 45 kg csokoládét esznek együtt.
- A legnagyobb előállított csokoládé súlya 5792 kg volt.
- Milton Hershey csokoládemogul az utolsó pillanatban hirtelen munka miatt lemondta a titanicra vonatkozó foglalását.
- Vannak chipsek, amelyeket tejcsokoládéba áztatnak
- Ha naponta megesz egy darab forró csokoládét, akár harmadával is csökkenti a szívbetegségek kockázatát.
- A csokoládé antibakteriális hatással bír a szájban, és megvédi a fogakat a fogszuvasodástól.
- A csokoládé árt a kutyáknak, sőt meg is ölheti őket.
- Szeptember 13. a csokoládé minden kedvelőjének napja.
- Az első csokoládéból készült édesség a forró csokoládé.
- Napóleon expedícióinál csokoládéra volt szüksége.
- A tejcsokoládét Svájcban találták ki.
- A legelső csokoládét az angolok találták ki.
A csokoládé története
Az ősi aztékok és maják már azt hitték, hogy a csokoládé az istenek étele. Rendszeresen ittak egy csésze forró csokoládét, és pénznemként kakaóbabot használtak. A csokoládét először hozták Európába 1550. július 7-én, Bár számos forrás azt állítja, hogy Kolumbusz Kristófnak köszönhetően 1504-ben korábban is előfordulhatott. A csokoládé szót először angolul 1604-ben jegyezték fel, de az első csésze forró csokoládét csak 1647-ben készítették Angliában. Mary, Antoinette és Napoleon, akik arra kérték katonai küldetéseik parancsnokait, hogy mindig hozzanak neki csak csokoládét.
Csokoládé és egészségi hatásai
A csokoládé számos tápanyagot tartalmaz, amelyek között vannak ásványi anyagok, mint pl kálium, kalcium és vas. Azt is tartalmazza B-vitamin és riboflavin-vitamin. Igaz, hogy a legtöbb csokoládékalória zsírból származik, de a kakaóvajként ismert összetevő egy olyan zsírfajta, amely többnyire telítetlen zsírsavakból áll, amelyek szintén megtalálhatók az olívaolajban. A forró csokoládé kakaóbabja a legmagasabb, legalább 70%. Ezért kevesebb hozzáadott cukrot, olajat és egyéb töltőanyagot tartalmaz.
A csokoládé vizsgálatai sok más pozitív tulajdonságot is megmutattak. Ezekben a tesztvizsgálatokban a kakaót rendszeresen fogyasztó embereknek volt alacsonyabb vérnyomás, jobb perifériás véráramlás és alacsonyabb halálozási valószínűség a szív- és érrendszeri betegségek miatt.
A csokoládéban számos olyan természetes vegyület található, amely vagy jó nekünk, vagy befolyásolja a hangulatunkat. Van egy vegyi anyag, amely a szeretet érzését kelti, és egy triptofán anyag is, amely befolyásolja az emberi agy endrofin szintjét és növeli a szerotonin termelését.
dghchocolatier
Ezt azonban nem szabad eltúlozni a fogyasztásával, mivel magas szintű erős stimulánsnak is nevezik teobromin. A teobromin-mérgezés okozhat szívelégtelenség, görcsrohamok, akut vesekárosodás és kiszáradás. A teobromin az az anyag, amely mérgezővé teszi a csokoládét a kutyák számára. A teobromin-mérgezéshez azonban körülbelül 10 kilogramm csokoládét kellene megennie.
A legdrágább csokoládé
A világ egyik legdrágább csokoládéja a To’ak által készített, kézzel készített bár, amelyet árusítanak 260 USD. Ecuadori kakaóbabból készül, és a mellékelt fa fogóval fogyasztják. Ezeket a fogókat azért használják, mert az ujjainknak megvan a saját illatuk és természetes olajaik, és a gyártók nem akarják, hogy bármi megváltoztassa a csokoládé illatát és ízét, mielőtt a szájába tenné.
A legnagyobb csokoládé
2011-ben az Egyesült Királyság Thorntons gyártotta a világ eddigi legnagyobb csokoládéját. Majdnem mérlegelt 6 tonna és felállította a Guinness-világrekordot. A munkásoknak körülbelül 10 órán át tartott a csokoládé elkészítése. A csokoládét később darabokban adták el, és az eladásból származó pénzt jótékonysági célokra használták fel.
Pop kultúra
A filmiparban a csokoládét többször használták különféle formákban.
Az eredeti Willy Wonka & Chocolate Factory filmben a csokoládé folyó valódi volt, és 567 hektoliter vízből készült csokoládéval és tejszínnel. A folyó azonban viszonylag gyorsan felbomlott, és iszonyatos szagot hagyott maga után. A csokoládé szirupot vérpótlóként alkalmazták Alfred Hitchcock Psycho című híres 45 másodperces zuhanyzójában. A lövöldözés 7 napig tartott.
Azon a napon, amikor esett a csokoládé
Ki nem szereti a csokoládét, és ki ne szeretné megtapasztalni a csokoládéesőt? Valószínűleg nem sok ilyen ember lenne. És képzelje el egy svájci városban a lakosoknak volt szerencséjük első kézből megtapasztalni ezt a szokatlan jelenséget.
A svájci Olten városának, amely Zürich és Bázel között fekszik, lakói kissé megdöbbentek, amikor finom kakaópor esni kezdett városukban. a helyi csokoládégyár szellőzőrendszerének meghibásodása után. A Lindt & Spruengli ezt követően megerősítette ezt a jelentést, kijelentve, hogy a hűtés szellőzésében kisebb hiba történt. A gyár azon részén történt, ahol zúzott kakaóbabot dolgoznak fel, amely a csokoládé alapját képezi. A csokoládépor az erős szél hatására azonnal elkezdett terjedni a gyárban, finom kakaóport hagyva az autóban és másutt.
A cég azt állítja, hogy csak egy autót szórtak szelíden, és hozzátette, hogy ez pénzt biztosít a tulajdonosnak az autó tisztításához. Már a balesetnél a Lindt & Spruengli üzemben a termelés újraindulhat, a cég kijelentette, hogy a kiszivárgott részecskék teljesen ártalmatlanok voltak az emberre és a környezetre.