gramm sima liszt

Ismeri kedvenc váltóit? Általában karácsonykor vagy húsvétkor sütik őket, de ha valami jót szeretnél sütni kávéval, kipróbálhatja ezt a receptet. Még a krém is kávé, az íze emlékeztetni fogja a híres hercegnőket, csak lágyabbak és finomabbak lesznek. Mikor volt nálad utoljára? Remek recept Mrs. Lucie-től.

Szükségünk lesz relékre

Tészta

  • 5 fehérje
  • 150 gramm cukor
  • 60 gramm őrölt dió
  • 60 gramm sima liszt

Töltelék és jegesedés

  • 80 gramm vaj
  • 3 PL sima liszt
  • 3 PL porcukor
  • 80 ml kávé
  • olvasztott csokoládé

Megközelítés:

  • A tálban először a tojásfehérjét habosra keverjük cukorral, szép és puha habbá. Fokozatosan keverje össze a diót és a lisztet. Kapunk egy tésztát, amelyet hagyhatunk (de nem muszáj) pihentetni a hűtőben.
  • Tegyen egy sütőpapírt egy tepsire, és terítse ki a tésztát, és enyhén cukrozza meg. 180 fokon sütjük, amíg aranyszínű nem lesz a felületen. Ez a mennyiség két tányérra elegendő, míg az egyik tányérra fektetjük a krémet, a másikkal letakarjuk.
  • Hagyja megszilárdulni és kockákra vagy téglalapokra vágni. Ha tekercset akarunk formázni, csak egy sült tészta kell hozzá, nem ragasztani kell, hanem csak a krémet rétegezni és feltekerni. Töltse meg a kapott reléket töltelékkel.
  • Készítsük úgy, hogy a vaj felét megolvasztjuk 1 evőkanál cukorral és felforraljuk. Adj hozzá kávét és hagyd buborékolni. A maradék vajat felverjük cukorral, és részletekben habosra keverjük a kávé keveréket. A váltó végén csokoládéval díszítjük. Jó étvágyat.

Lucia M., Receptek és utasítások az édességek sütéséhez