6444 K pincér, pincérnő (4 éves tanulmányi osztály)
A tanulmány érettségi vizsgával zárul. Az oktatás bizonyítéka az érettségi bizonyítvány és a tanulószerződéses bizonyítvány.
A diplomás elsajátítja az étkezés elkészítését, elfogadva az egyszerű és összetett megrendeléseket,
Információk nyújtása élelmiszerekről és italokról, pénztárgép könyvelés, bevételek beszedése és számlázás.
Elsajátítja a közgazdaságtan alapelveit is, a gazdaságra és a vendéglátás szervezésére összpontosítva.
A pénztárban rendelkezik az adminisztrációval és a könyveléssel kapcsolatos ismeretekkel
a vendéglátóhelyeken.
6445 K szakács (4 éves tanulmányi osztály)
A tanulmány érettségi vizsgával zárul. Az oktatás bizonyítéka az érettségi bizonyítvány és a tanulószerződéses bizonyítvány.
Az iskola elvégzése után a végzős elsajátítja az új és technológiailag igényes ételek elkészítésével kapcsolatos munkát,
beleértve a nemzeti és egyéb specialitásokat, a külföldi konyha elkészítését.
Tud önállóan összetett recepteket készíteni új és atipikus ételek számára,
az ételek elkészítésének biztosítása rövid távú és speciális gasztronómiai eseményekhez.
Elsajátítja a közgazdaságtan alapelveit is, a gazdaságra és a vendéglátás szervezésére összpontosítva.
A pénztárban rendelkezik az adminisztrációval és a könyveléssel kapcsolatos ismeretekkel
a vendéglátóhelyeken.
6445 H szakács (3 éves tanonc)
A tanulmány záróvizsgával zárul. A végzettség igazolása a záróvizsga bizonyítványa és a tanulószerződéses bizonyítvány.
A diplomás elsajátítja az új és technológiailag igényes ételek elkészítésével kapcsolatos munkát,
beleértve a nemzeti és egyéb specialitásokat, a külföldi konyha elkészítését.
Önállóan össze tudja állítani az új és atipikus ételek összetett receptjeit,
az ételek elkészítésének biztosítása rövid távú és speciális gasztronómiai eseményekhez.
A tanulmány elvégzése után a végzett hallgató folytathatja
a kiterjesztéses vizsgálatban a 6421 literes közös étkezés területén.
6444 H pincér, pincérnő (3 éves gyakornoki idő)
A tanulmány záróvizsgával zárul. A végzettség igazolása a záróvizsga bizonyítványa és a tanulószerződéses bizonyítvány.
A diplomás elsajátítja az étkezés elkészítését, elfogadva az egyszerű és összetett megrendeléseket,
Információk nyújtása élelmiszerekről és italokról, pénztárgép könyvelés, bevételek beszedése és számlázás.
A tanulmány elvégzése után a végzett hallgató folytathatja
a kiterjesztéses vizsgálatban a 6421 literes közös étkezés területén.
2964 H cukrász (3 éves tanonc)
A tanulmány záróvizsgával zárul. Az oktatás bizonyítéka a záróvizsga bizonyítványa és a tanulószerződéses gyakorlati bizonyítvány.
A diplomát teljes értékű szakértőként alkalmazzák az édesipari termékek gyártásában, önálló vállalkozóként a saját gyártásában és műhelyében.
A tanulmány elvégzése után a végzett hallgató folytathatja
a kiterjesztéses vizsgálatban a 6421 L közös étkezés területén.
6421 L közös étkezés (2 éves teljes munkaidős hosszabbító vizsgálat)
Tanulmány érettségi vizsgával teljesítve. Az oktatás bizonyítéka középiskolai végzettség.
A tanulmány a következő tanulmányi területeket követi nyomon:
6444 H pincér, pincérnő
6445 H szakács
2964 H cukrász
Ezt a tanulmányi területet kétéves tanulmányi területnek tekintik,
elmélyíti és bővíti a hároméves tanulószerződésen elsajátított szakmai ismereteket és készségeket.
Szakértői ismereteket nyújt a vendéglátóhelyek szervezéséről és üzemeltetéséről,
a műszaki berendezések biztosításáról és az üzemeltetés karbantartásáról, és külön is készül
üzleti tevékenység. Lehetővé teszi a diplomás számára az igényes szintemelési feladatok kezelését
valamint a nyújtott szolgáltatások minősége és a vállalkozás versenyképessége.
6323 K Hotel Akadémia (5 éves tanulmányi osztály)
A tanulmány érettségi vizsgával zárul. Az oktatás bizonyítéka az érettségi bizonyítvány és a tanulószerződéses bizonyítvány.
Ez a tanulmányi terület felkészíti a diplomát a szállodaiparban végzett szakképzett munkára,
éttermi vendéglátás és speciális célú vendéglátás Ez biztosítja a végzős számára a biztosított általános oktatás elsajátítását
középiskolának lehetősége van egyetemeken tanulni, különösen a közgazdaságtan területén.
Az oktatás szakmai összetevője biztosítja, hogy a diplomás megszerezze a szakmai ismereteket, készségeket és szokásokat. A követelmények teljesítése és a harmadik év elvégzése után a hallgató önkéntes záróvizsgát tehet a pincér, a felszolgáló szakterületen. A diplomás nyelvtudása (három idegen nyelv tanulmányozása) lehetővé teszi a szakmai növekedést és fejlődést külföldön. A diplomás képes kezelni az üzleti tevékenységeket és a menetrendhez kapcsolódó gazdasági menetrend kezelését is.
6324 M Regionális turizmus menedzsment (4 éves tanulmányi osztály)
A tanulmány érettségi vizsgával zárul. Az oktatás bizonyítéka középiskolai végzettség.
A regionális turisztikai menedzsment négyéves tanulmányi területének végzettje alapvető ismeretekkel rendelkezik a kulturális és társadalmi ismeretekről
jelenségek és összefüggések, amelyeket aktívan használni fog a szakmájában.
Önállóan végez és koordinál tevékenységeket a turizmus területén.
Kommunikál a nyilvánossággal, megfelelően nyújt információkat a turizmussal kapcsolatban,
képes kulturális, sport és egyéb rendezvények szervezésére.
Munkavállalóként alkalmazható marketing részlegeken, vendéglátóipari és szállásadó cégekben és létesítményekben.