kókusztejjel

Részvény

Tudod mi a tápióka? Számunkra egy viszonylag ismeretlen étel, amely azonban elsősorban az italok elkészítésében részesül előnyben.

Számos hasznos anyagot tartalmaz, például kalciumot, foszfort, káliumot, vasat, stb., De több kalóriát is tartalmaz.

Azonban egy ilyen tápióka puding kókusztejjel és pelyhesített ananásszal bűnt ér.

Szükséged lesz:

  • Kókusztej - 1 liter
  • Tápióka gyöngy - 150g
  • Nádcukor - 150g
  • Kókuszreszelék - 60g
  • Ananász - 100g
  • Kókuszolaj - 0,5dcl
  • Rum Stroh - 0,5dcl

Megközelítés:

Tegyen kókusztejet tápióka gyöngyökkel és cukorral egy serpenyőbe, és folyamatos keverés mellett kb. 30 percig főzze. A gyöngyöket főzik, ha áttetszőek. Ha a puding nagyon sűrű, főzés közben adjon hozzá vizet vagy kókusztejet. Ha a gyöngyök megfőttek, állítsuk le a pudingot, és keverjük össze a kókuszreszeléket. Megtisztítjuk az ananászt és kockákra vágjuk, 1x1cm. Tegyen kókuszolajat egy serpenyőbe, adjon hozzá apróra vágott ananászt, nádcukrot és kb. 5 percig pirítsa, hogy a cukor minket karamellizáljon, adjunk hozzá rumot és könnyűet. Hagyja az alkoholt égni.

Vegyük a pudingot csészékbe/tálakba, adjunk hozzá pudingozott ananászt a puding tetejére, és szórjuk meg kókuszreszelékkel.

A cikk szerzője

Alena Čabáková

- a cikk további cikkei
17 megjegyzés elrejtése

A hozzászóláshoz be kell jelentkezned!

Még nem regisztrált?

Daniela Bieliková 07.06.17 19:27

Nagyon jól néz ki neki, ha valaki elkészítette nekem:-)

Mária Frnová 20.06.17 07:59

Egyáltalán nem ismerem a tápiókot, de a puding remekül néz ki:-)