Egészségügyi és orvosi videó: A paleo táplálkozás a válasz a krónikus betegségre? (2021. február)
Az étkezési krónikus gyomorhurutnak mechanikailag enyhének kell lennie, nem irritáló semleges a magas savtartalom szekréciós funkciójával és az emésztőrendszer enyhe stimulációjával, alacsony gyomorsavval.
Felszíni gastritis esetén az akut súlyos étrend megfelel az 1. vagy 2. számú terápiás étrendnek, amely alatt az ételt főzik, pépesítik és párolják. A fejlesztésnek köszönhetően ajánlott az 5. táblázat áttekintése, amely jelentősen korlátozta a zsírokat és kivonatokat (hús- és halleves) és a sült ételeket. Csak rostban gazdag rostos húsokat vagy zöldségeket törölje le.
A romláson kívül néha durva kéreg képződése nélkül főzik. Étrend hozzáadása lipotrop tartalom (zsírban oldódó) vegyület, rost, pektin, folyadék. Az ételeket főleg főzve, sütve vagy párolva készítik. Burgonya gastritis megengedett főtt, párolt és sült formában, mert nem tud főzni. Íme néhány recept.
Főtt burgonya sajttal. A hámozott burgonyát szeletekre vágva adjunk hozzá egy szál kaprot vagy petrezselymet és forraljuk fel sós vízben. Dobja a szitába. Rendezzük egy tányérra, megszórjuk reszelt sajttal (3-4 ek), és felöntjük a felforrósított vajjal. Ez lehet a következő réteg a tetején. Tálaljuk forrón savanyú tejjel.
Párolt burgonya. Forraljon fel 2-3 burgonyát vízben, adjon hozzá apróra vágott sárgarépát, zellet apróra vágott petrezselyemmel, apróra vágott hagymát és gombát, lassú tűzön párolja körülbelül 20 percig, majd adjon hozzá konzerv borsót és apróra vágott petrezselymet, és további 5 percig párolja, fűszerezze a tejet és a vajat.
Burgonya rakott sajttal. Forraljuk fel a burgonyát héjában és tojásában, hámozzuk meg és vágjuk szeletekre. Reszelj zsírszegény sajtot. Tűzálló formában, amelyet a rakott tálalt az asztalhoz, réteg burgonyát, tojást és sajtot tett. Öntsük a fehér mártást, adjunk hozzá egy kis sót, szórjuk meg reszelt sajttal és süssük a sütőben porozheviye-ig. Fehér mártáshoz melegítsük fel a vajat kevés liszttel, hígítsuk fel hideg tejjel és tegyük a tűzre, alaposan kevergetve, amíg besűrűsödik.
A fenti étellel - kevésbé tiszta, de egy ital a gyomor számára? Ismeretes, hogy a kávé - egy úszó a gyomorban, az erős fekete tea elpusztítja a védőnyálkát (ajánlott a fokozott nyálkaképződés érdekében) és serkenti a szekréciót. Logikusan diétás (finom) ételeket, üdítőket kell választania. Például bogyós puding a gyomorral - nem csak egy csésze, hanem gyógymód! Körülveszi a gyomor falának és belének gyulladását, enyhíti a fájdalmat és az irritációt, ízletes és tápláló.
Tea gyomorhurut elfogadható, de törékeny, adhatunk hozzá mézet vagy tejet. Nyugtató, gyulladáscsökkentő hatás érdekében célszerű gyógyteákat használni. Nagyon hasznos tea kamilla, rózsák, mész és menta. A tiszta tejet mindenkinek ajánlják. A kefir magas pH-nál korlátozott, ebben az esetben a fermentált sült vagy főtt tej kis mennyiségben megfelelőbb.
Helyesírás- és szintaxisforrás újranyomáskor mentve. A cikk a "Site" helyett kiváló egészség! "