receptek a szőlőből
- Rólunk
- Bor
- Erjesztés
- Receptek
- Levesek
- Hagyományos receptek
- Nemzetközi konyha
- Hús
- Sütemények és édes
- Növényi
- Egészséges étkezés
- Tészta
- Italok
- Hegesztés
- Gyógynövények
- Magazin
- Tanfolyamok
- Kapcsolatba lépni
Minden évszakban nőnek az egészséghez szükséges gyógynövények. A tavasz a megtisztulás és a könnyedség ideje, különösen az emésztésnek, azaz a májnak és az epehólyagnak. Használhatjuk egy természetes gyógyszertár ajándékait és megszabadulhatunk a tavaszi fáradtságtól az egészséges szirupoknak köszönhetően. Bár édesek, biztosan nem rontják el senki alakját, mint például a karácsony és a húsvéti túlevés.
Hogyan főztem pitypangszirupot
Április elején, amikor ibolya virágzott, pitypang virágzott, és természetesen csalán nőtt fel. Az első tavaszi kaszálás előtt összegyűjtöttem 500 fej pitypangot, és hozzáadtam 2 liter vizet 1 hámozott és felszeletelt citrommal. Ezt egy klasszikus 24 órás pihenés követte, ezúttal forralás után. A főzet olyan édes illatú volt, hogy az egész fejemet bele akartam tenni az edénybe. Másnap adtam hozzá fél kiló nyírfacukrot, és másfél órán át főztem. A nyírfacukorról azt mondják, hogy egészségesebb és segít különféle betegségekben, például a cukorbetegségben, mert stabilizálja a súlyt és a vércukorszintet; lassabban emészthető, így hosszabb ideig fenntartja a jóllakottság érzését, és antibakteriális hatással is rendelkezik.
Pitypang szirup recept
- 500 fej egészséges virágzó pitypang
- 1 kg cukor
- 4 liter vizet
- 1 citrom
Öntsön vizet a pitypang fejére, és adjon hozzá 1 hámozott szeletelt citromot vagy levet belőle. Hagyja pihenni 24 órán át. Ez nagyon fontos mind a szirupok, mind a házi lekvár elkészítésénél. Másnap szűrje le a virágokat a szövetre, vagy egyszerűen nyomja ki tiszta kézzel, mint én. Adjunk hozzá cukrot az extraktumhoz, és lassú tűzön főzzük, amíg a tartalma feleződik vagy hosszabb lesz, attól függően, hogy milyen vastag szirupot szeretne. Egy liter pitypang kivonatból 0,5, 5 liter szirupot kapunk.
A szirupokat palackokba töltem, amelyeket a parafa vagy a menetes fedéllel zárok, az üveg típusától függően. Az internet azt állítja, hogy a szirupok általában erjednek és valószínűleg erjednek, különben gyorsabban kellett volna innunk. Talán sterilizálhatnám őket, ami nem tetszett, vagy tárolhatnám őket hűtőszekrényben, amelyet veleszületett sznobságom a nem megfelelően gazdálkodó tárolási módnak értékel, de sebaj, optimista vagyok a kísérletezés folytatásával kapcsolatban, hiszem, hogy meg fogjuk tenni élvezze a tavaszi szirupokat ezen a télen.
A pitypang méz vagy virágszirup segít a légzőszervi megbetegedések kezelésében és elősegíti a köhögést, a légúti megbetegedések megelőzésében is működik nehéz időszakokban.
Pitypang méz recept
- 400 pitypangvirág
- 2 egész mosott vegyszerrel kezeletlen citrom
- 2 kg porcukor
A megmosott pitypangvirágokat tegye egy nagyobb edénybe, és öntsön rá 2 liter vizet. Ezután forraljuk fel és főzzük 15 percig. Hagyja 24 órán át infúzióban lenni, és másnap a virágokat a tiszta vászonon keresztül tolhatja legjobban (lehet új is, a gyógynövényekkel való kezelésre szánt kendő), vagy kicsavarhatja a kezével. Adjunk hozzá citrommal felszeletelt citromcukrot a folyadékhoz. Időnként keverje meg, és várja meg, amíg a keverék felforr. Tegye félre, hagyja kihűlni és ismételje meg. Addig ismételjük, amíg a méz elég sűrű nem lesz. Töltse a forró mézet csészékbe, csukja be és fordítsa felfelé. Hagyja kihűlni takarók vagy törölközők alatt másnapig.
Hasonló módon bármilyen megfelelő gyógynövényből szirupot vagy mézet készíthet. Népszerű a százszorszép, az achát, a virágalap, a fahéj és mások.
Pitypang gyökér tea
Elég édesség volt, a gyermekláncfű láz minden gyomor és epehólyag számára segít. Ha valaha véletlenül túlzásba esik, vagy túlzza az alkohollal, akkor egy csésze pitypang tea segít Önnek. Segít a gyomor, de a vesefájdalmak esetén is és tisztítja a húgyutakat. Szeretne ilyen teát főzni? Mindössze annyit kell tennie, hogy 2 evőkanál finomra vágott szárított gyökeret öntsön egy liter liter forrásban lévő vízre, és hagyja, hogy negyed órán át beolvadjon. A teát langyosan itatják.
Tea friss pitypang levelekből
Ezt a teát arra használják, hogy jó állapotba hozzák. Elkészítésének előfeltétele, hogy tiszta pitypangleveleket gyűjthessen, mert ezt a teát úgy készítheti el, hogy negyed csésze friss, kisebb darabokra szakadt levelet önt, forrásban lévő vizet önt és hagyja 5 percig infundálni. Ez a tea gyomorégés, gyomor- és emésztőrendszeri, valamint veseproblémák esetén is segít.
Érdemes lenne kipróbálni
Azt tervezem, hogy a jövőben még egyszer megpróbálom pitypangbor a pitypang likőr fogyás, Értesítem, hogy csinálták. Találtam recepteket a leveshez vagy a pitypang süteményhez is, de valószínűleg otthon nem lennék képes erre. Eddig örülök, hogy sikerült sütőtöket és cukkinit csempésznöm a család étkezőjébe minden zöldért, beleértve a teát is, de a férjem gyanúsan gyanakvóan keresi, hogy gyomról van-e szó a réten. Esküszöm, hogy nem! Ezek mind gyógynövények, nem gyomok!