• ►Info
    • Kapcsolatba lépni
    • hírek
    • Felszereljük a fitneszközpontokat
    • Miért vásároljon nálunk?
    • Kedvezmények a Gömb kártyán
    • Hírlevél feliratkozás
    • Hol van a csomagom?
    • Zásielkovňa.sk
    • Üzleti feltételek
      • Panasz űrlap
      • Elállási forma
    • Szállítási árjegyzék
    • Fizetési lehetőségek
    • Részletes keresés
    • Gyakran keresett kifejezések
    • Jobb árat talált?
    • Cookie-k használata
  • Megoszt
    • Akciók és kedvezmények
    • Alku csomagok
    • A hét akciója
  • Táplálék-kiegészítők
    • Fehérjék
    • Gainerek és szénhidrátok
    • Aminosavak
      • BCAA
      • Glutamin
      • Átfogó
      • Mások
    • Kreatinok
    • Zsírégetők
    • Képzés előtti szivattyúk
      • Arginin
    • Serkentők
    • Botok és gélek
      • Energia rudak
      • Energiagélek
    • Fitness italok
      • Fitness kávé
    • Az ízületek táplálása
    • Izomregeneráció
    • Vitaminok és ásványi anyagok
    • Diétás pótlás
      • Indiana szárított hús
        • marhahús
        • sertéshús
        • csirke
        • pulyka
    • Egészséges étel
  • Sportfelszerelés
    • Sportruházat
      • Nebbia
        • Férfi fitnesz kollekció
        • Milan Šádek gyűjtemény
        • Testalkat-gyűjtemény
        • Női fitnesz kollekció
    • Fitnesz felszerelés
      • Állványok
      • Padok
      • Pólók
      • Rudak, párhuzamos rudak
      • Ugrókötelek
    • A DOBOZ
    • Shaker, üveg, piruladoboz
    • Kesztyű
    • Övek
    • Robogók
      • Gyerek kidobók
    • Flowin® súrlódási edzés
    • TRX felfüggesztési tréning
    • Fitlopty
      • BOSU
      • Magasság 160 cm-ig
      • Magasság 160 - 180 cm
      • Magasság 180 cm felett
      • Softgym Over/Over Ball
      • Speciális fitlots
      • Tartozékok fitlopshoz
    • Gyógygömbök
    • Akupresszúrás segédeszközök
    • Gyermekeknek és szülési központoknak
      • Koordináció és játék
      • Kis fitlots
    • Fitness gépek
      • Fitness tornyok és padok
        • Kereskedelmi termékcsaládok
          • Hidraulikus vezeték
      • Vibromasszázs gépek
      • Lépők
      • FUTÓPADOK
    • Súlyok és súlyzók
      • Súlyzók
      • KEREKEK
      • SÚLYOK
    • FlexBar® - teniszkönyök ellen
    • Thera-Band® rugalmas latex övek
      • hossza 2,5 m
      • hossza 5,5 m
      • hossza 45,5 m
    • Gyakorlati szőnyegek
  • Irodalom
  • Elektronika
    • Sporttesztelők
      • POLAR modellek
        • FT modellek (fitnesz és keresztedzés)
        • RS modellek (futó, multisport)
        • RCX modellek (futó, multisport)
      • POLAR kiegészítők
        • RS modellekhez
        • RCX modellekhez
        • Minden modellhez
        • Csatlakozás a számítógéphez
        • Alkatrészek
      • POLAR szolgáltatás
      • Végső eladás POLAR
      • GARMIN modellek
        • futás és fitnesz
        • kerékpár
        • multisport
        • véget ért
      • GARMIN kiegészítők
        • ÉL
        • Előfutár
        • iPhone
    • DVD
  • Márkák
    • Aminostar
    • AVITA
      • Terhes nők és szoptató anyák
        • Vitaminok és multivitaminok
        • Emésztőrendszer
        • Szív-és érrendszer
        • Látás
      • Gyermekek és juniorok
        • Vitaminok és multivitaminok
      • Felnőttek
        • Vitaminok és multivitaminok
        • Emésztőrendszer
        • Szív-és érrendszer
        • Mozgásszervi rendszer
        • Látás
      • Idősek
        • Vitaminok és multivitaminok
        • Emésztőrendszer
        • Szív-és érrendszer
        • Mozgásszervi rendszer
        • Látás
      • Kizárólagos
    • BioTech USA
    • Turmixgép palack
    • EnergyOatSnack
    • Garmin
    • Harbinger
    • Chia Bia
    • Indiana Jerky
    • Összeállítás
    • Lebert Fitness
    • Ledraplasztikus
    • Nebbia
    • OLIMP
    • POLÁRIS
    • Scitec Nutrition
      • IZOMHARMOS
      • Termékkombinációk
    • Stacker2
    • Thera-Band®
    • Weider
  • Felszereljük a fitneszközpontokat
  • Bevezetés /
  • Cikkek /
  • FitStyle /
  • Tehéntej allergia versus laktóz intolerancia

Ezt a cikket 2013. március 20-án adta hozzá a DankaS .

fitstyle

Néhány napja honlapunkon élelmiszer-allergiákkal foglalkozó sorozatot indítottunk. Ma a laktóz-intoleranciára és a tehéntej-allergiára koncentrálunk. Ez két, teljesen különböző fogalom.

Bár a tejet egészséges tápláléknak tekintik, nem mindenki fogyasztja. Vannak emberek, akik kellemetlen allergiás reakciókat és intoleranciát okoznak.

Mi a statisztika?

A betegség a születéstől a 10-15 éves korig jellemző gyermekekre, és az ezzel a diagnózissal rendelkező gyermekek száma folyamatosan növekszik. Szlovákiában a gyermekek 3% -a szenved tehéntejfehérje-allergiától. Becslések szerint a tehéntej világszerte minden tizedik ételallergia oka. Afrika, Ázsia és a Földközi-tenger lakosságának 70-90% -a laktóz-intoleranciában szenved. A helyzet sokkal kedvezőbb az európai lakosság számára. A kaukázusiaknak csak 10-15% -ának kerülnie kell a tehéntej fogyasztását. Laktáz a vékonybélben található enzim, amely a tejcukrot - laktózt egyszerű cukrokká bontja: galaktóz és glükóz. A laktáz enzimhiány lehet veleszületett, de oka lehet egyes betegségeknek is, pl. gastroenteriditis vagy coeliakia. Néhány felnőttnél a laktáz aktivitása az életkor előrehaladtával csökken. Ezért a 25 év feletti felnőtteknél többször találkozunk laktóz intoleranciával, de ez a csecsemőket is érinti.

Ismerje fel a tüneteket

Mindkét esetben ezek nagyon kellemetlen tünetek. A laktóz intolerancia felfúvódást és hasmenést okozhat. A tejallergiák emésztési problémákkal, kiütésekkel és asztmás rohamokkal járnak. Mint más élelmiszereknél, a tejtermékek eltávolítása sem olyan egyszerű. Tej ott is megtalálható, ahol egyáltalán nem várná. Minél kevesebb iparilag feldolgozott ételt fogyaszt, annál könnyebb kizárni az összes hozzáadott tejjel rendelkező terméket. Ha egy laktózhiányos ember tehéntejet iszik, hasi fájdalom, görcsök, émelygés, puffadás, hasmenés vagy légzési nehézség - amely akár három napig is eltarthat - 30 perc és 2 óra között jelentkezik.

Cserélje ki a hiányzó kalciumot

Legtöbbünk számára a tejtermékek fontos kalciumforrás, az erős csontok fontos tápanyaga, ugyanakkor egyéb testi funkciók is. Mindegyiküknél említsük meg a helyes véralvadást vagy az idegi impulzusok továbbadását. Bár a rizs és a szójatej kiválóan alkalmas gabonapelyhekben vagy kávéban, nem tartalmaz annyi tápanyagot, mint a hagyományos tehéntej. A tehéntejre negatívan reagáló emberek többsége hasonlóan reagál más állati tejhez, például a kecske- vagy a juhtejhez. Ezért az allergiásoknak sok más, kalciumban gazdag ételt kell fogyasztaniuk, nevezetesen: leveles zöldségeket, szardíniat és lazacot. A joghurt alkalmas azok számára, akik laktóz-intoleránsak, mivel az erjesztett tejtermékek kevés laktózt - tejcukrot tartalmaznak. Erjesztő baktériumok erjesztik.

Laktóz intolerancia vagy tehéntej allergia?

A laktóz intolerancia nem tejallergia. Sok ember még mindig nem tesz alapos különbséget ezen fogalmak között. Tehéntej-allergia esetén a tejcukor megemésztése rendben lehet, és mégsem érzi jól magát, laza a széklet és egyáltalán nem jár előnyökkel. Ennek oka lehet allergia a tehéntej fehérjére. Allergia esetén teljesen más kezelési módszerek vannak, mint a tejcukor emésztése esetén, ezért fontos megkülönböztetni, hogy a tej melyik összetevője nem megfelelő az Ön számára.

A tesztek működése?

A tej megemésztésével kapcsolatos feltételezett nehézségek esetén a helyes diagnózis meghatározása mindig szakértő kezében van. Számos diagnosztikai módszert alkalmaznak a tejcukor emésztésének megerősítésére. Ezek közül a leggyakoribb a laktóz-tolerancia teszt, amelynek során a betegnek laktózt kapnak, és bizonyos időközönként meghatározzák a vércukorszintet. A diagnózis felállításához azonban a legmegbízhatóbb és egyben a legkíméletesebb módszer (különösen gyermekeknél alkalmazott) a kilégzési laktóz-tolerancia teszt. A gyermek laktózt iszik, és meghatározott időközönként belélegez egy készüléket, amelyben elemzik a kilégzett levegőben lévő hidrogén mennyiségét. A vékonybélből származó vérrel jut a tüdőbe, ha a laktózt nem bontják le, hanem a baktériumok hatására bontják le.

Óvakodjon a rejtett tejtől

A tej vagy a tej összetevői akkor is megtalálhatók, ahol nem is várná őket. Végül ismerje fel maga: mentolok, kávé-adalékok, dúsított gabonafélék, fehérjeporok. Még az úgynevezett egészséges botok vagy salátaöntetek is tartalmazhatnak valamilyen tejtermék-összetevőt. Ezeket húskészítmények ízesítésére is használják. Ha ezt a terméket felcímkézik: Nem tartalmaz laktózt, ez nem jelenti a tejösszetevők hiányát. Hasonlóképpen, a címke: Tej-adalékanyagok nélkül nem jelzi, hogy a kazein és a tejsavó nincs a termékben. Ezért legyen nagyon óvatos a termékek kiválasztásakor.

A következő tejtermékeknek alacsonyabb a laktóztartalma: tejszín, túró, tejszínhab, ementál, savanyú tej, eidam, olvasztott sajt, vaj.

Forrás: A statisztikai adatok a www.hematology.sk portálról származnak

Klasszikus vaj tehéntejből vs. növényi zsírok - úgynevezett margarinok. Vajon a margarin műanyag, egyetlen molekula nélkül, amiről gyakran beszámolnak különböző, nem túl megbízható források, vagy ezek a növényi zsírok valóban egészséges élelmiszerek? Hét nap múlva megtudja, mikor hozunk egy újabb cikket, és talán eloszlatjuk a sok ételmítosz egyikét!

Olvastál idáig? Ezek a cikkek is érdekelhetik:)
  • Amit tudnia kell a tejről, egyesek utálják, mások számára ez a menü nélkülözhetetlen része.
  • 3. teák: Nem szabad lebecsülni a fekete teát A fekete teát a nyugati világ legelterjedtebb teájának tartják.
  • Mit kell tudni a fehérjékről? 1. rész. Úgy döntött, hogy felesleges fontokkal fordul, és fontolgatja, melyiket.
  • Még az ételallergia is fogyasztható ízletes és egészséges Az ételallergia nagyon kellemetlen és bizonyos esetekben.
  • Vaj kontra margarin. Melyik egészségesebb? Úgy tűnik, hogy a margarin és a vaj párbajának nincs vége.

Ezt a cikket 2013. március 20-án adta hozzá a FitStyle, Diet, Health and Tags intolerancia, laktáz, laktóz, allergia katalógusunkhoz a DankaS. ← Előző cikk Következő cikk →