Finom tej bulgur chia maggal és áfonyával, amely reggelire és édes ebédre egyaránt alkalmas. Ez elég alacsony kalóriatartalmú és sok rostot tartalmaz, amelynek köszönhetően támogatja az emésztést. Ha kíváncsi arra, hogy milyen finomakat lehet főzni a bulgurból, mindenképpen nyúljon ehhez a recepthez is.
Ha intoleranciája van a tehéntejjel szemben, akkor ajánlom növényi (mandula- vagy kókusztej) alkalmazását. Amellett, hogy könnyebben emészthető, sajátos ízt ad az egész étkezéshez. Dióval vagy gyümölcsökkel is díszíthetjük.
Tipp: Ha csökkenteni szeretné a recept szénhidráttartalmát és növelni a fehérjetartalmat, használjon 1 gombóc fehérjeport méz helyett (ezt ajánlom) .
Bulgur előre főtt törött teljes kiőrlésű, amelynek íze lehet dió. Számos mikroelemet tartalmaz, például foszfort, magnéziumot, szelént vagy vasat és A-vitamint. Rostban gazdag és alacsony zsírtartalmú. Használják például köretként, salátákhoz, de készíthet belőle finom "rizottót" vagy különféle édes ételeket és zabkását is. Megvásárolható habarcsban vagy online egészséges élelmiszerboltokban, de szupermarketekben is.
Ha szereted a tej rizst, egyszerű tejbulgur chia maggal és áfonyával te is nagyon hamar beleszeretsz.