Tészta - szénhidrát termék. És ahogy sokan gondolják - nagyon veszélyes a karakter számára. De valójában a tésztafogyasztás sokáig maradhat karcsú és könnyű az emberrel. Csak tudnia kell, hogyan kell enni.

előnyei vannak tésztának

Milyen előnyei vannak a tésztának?

A napi emberi étrend 50 százaléka a komplex szénhidrátokra esik, amelyek viszonylag gyorsan emészthetők és energiakészleteket hoznak létre a tésztát vezető termékek számára összetett szénhidrátok, De ez nem a teljes válasz a kérdésre " Milyen előnyei vannak a tésztának? ".

A tészta fehérjében is gazdag: például 100 gramm tésztaétel, 30% -a teljesíti a napi fehérje- és szénhidrátadagunkat. Ezenkívül a tészta könnyen emészthető keményítőt és rostot tartalmaz, amelyek stimulálják a beleket, csökkentik a szív- és érrendszeri betegségek, sőt egyes rákos megbetegedések valószínűségét.

A makaróni hasznos ásványi anyagok, például kalcium, kálium, foszfor, B-vitaminok, beleértve a riboflavint, segítenek csökkenteni a fáradtságot.

Tésztát és ún lassú cukor Szinte teljesen ég, de (nagyon fontos!) Fokozatosan. Lassú cukor A glikogén teljes feltöltése az izmokban és a májban (citoplazma).

Van egy speciális orvosi tészta is. Gyakran vitamint, hajdina vagy rizslisztet tartalmazó korpából készülnek. És mégis, az "alfaj", mint a biotészta, a tészta, amelyet különleges technológiával állítanak elő, ökológiai körülmények között termesztett gabonafélékből.

Egyébként, hogy megszüntesse a szorongást és az izgalmat egy fontos esemény előtt, egyél egy órát egy tészta előtt. Olasz és amerikai orvosok szerint ez egy nagyszerű nyugtató.

Lehetséges fogyni a tésztán?

Megalapozott vélemények vannak a táplálkozásról, amelyek ezt megerősítik fogyni a tésztán ez teljesen lehetséges. Például 100 g tészta 13 g fehérjét tartalmazott, és ez a mennyiség zsírégetéssel aktiválja az anyagcsere folyamatokat a szervezetben. Ezért ez a csodálatos termék a mediterrán étrend szerves része.

Egy tányér főtt tészta csak 200 kalóriát tartalmaz (ha a magasabb tészta csomagolásán szerepel, ne aggódjon - ez a száraz tészta kalóriaértéke, amely főzés közben növeli a súlyt). Ugyanakkor alig vagy egyáltalán nincs zsírjuk.

Egy másik magas kalóriatartalmú tészta, amely hús tölteléket és mártást készít. ha akarod, fogyni a tésztán Ha felhagynak a tészta hússal, kolbásszal, gulyással való köretként való használatával - ez a kombináció teltséghez vezet. Megfelelő táplálkozás Azt tanítja, hogy a tészta - ez egy külön étel. Kombinálhatja őket gombákkal, zöldségekkel, fűszerekkel, tenger gyümölcseivel, kemény sajtokkal, növényi olajokkal, de akkor kisebb adagokra van szükség.

Egyébként a zöldséges tésztát az orvosok szív- és érrendszeri betegségek esetén javasolják.

Kiválasztási szabály

Ezek a tészták durva búza tselnomolotogo szeméből készülnek. A lelkiismeretes gyártók kötelesek jelentést tenni a címkén. Angolul ilyen esetekben az idő nehéz lehet, olasz - semola és grano Duru.

Milyen előnyei vannak a tésztának durum búza? A búzakeményítő szemcsék kristályos formát képeznek, amely nem bomlik le. A kristályos keményítő megtart egy olyan fehérjét, amely könnyen emészthető és energiát szolgáltat a test számára. Lágy fajtákban amorf keményítőt tartalmaznak - mint a fehér kenyérben és a tekercsben. Csak a súlygyarapodáshoz járul hozzá.

Ezért a tészta kiválasztásakor figyeljen azok megjelenésére. A durumbúzából készült, sima felületű, akár aranyszínű vagy krémszínű szokásos tésztában fekete foltok vannak - a kukoricahéj darabjai.

. És főzés

Megfelelő táplálkozás kimondja, hogy a tészta - egyszerű és ízletes étel, amelyet állatiasság, álmosság és letargia követ. Meg kell jegyezni, hogy a főzés során a tésztát nem szabad forró vízbe dobni. És a víz jobb hozzáadni egy evőkanál növényi olajat a tészta nem fog összeragadni.

De hideg vízben mosásra kész tészta nem ajánlott: mert megfosztja magát értékes ásványi anyagtól és vitamintól.