Kitűnő languszta tojás nélkül Mrs. Adriana szerint.

világ

Szükségünk van:

1 kg félig durva liszt

2 tégely tejfölt

1 teáskanál szódabikarbóna

1 teáskanál só

A legjobb ötletek az e-mailhez

Meríts ihletet! A legjobb ötletek összefoglalását minden nap közvetlenül az e-mailbe küldjük.

3 evőkanál olaj

1 teáskanál cukor

kocka friss élesztő

ízlés szerint majonéz, tejföl (vagy fehér joghurt), fokhagyma, ketchup, reszelt sajt,

olaj és sárgarépa kerekek sütése az olajba, hogy ne égjen és ne legyen szaga

Megközelítés:

A langyos tejhez adjunk élesztőt, cukrot, egy csipet sót, keverjük össze, szórjuk meg egy kevés fél durva liszttel, keverjük össze és hagyjuk savanyúvá válni (5 - akár 10 perc). A szitált liszthez adjunk élesztősót, szódabikarbónát, tejszínt, langyosat tejet, olajat és alaposan cserélje ki. A tetejét megszórjuk kevés liszttel. Hagyja legalább 15-20 percig. szobahőmérsékleten megsavanyítjuk, majd letakarva 4-6 órára hűtőbe tesszük.

Olajos kézzel kiveszünk darabokat a kovászos tésztából, langustinokat formázunk és forró olajban megsütjük (én répakerekeket tettem az olajba, hogy ne égjen olyan gyorsan).

Mivel a tojás nem megy oda, nem "húzódnak vissza", másnap puha. Fél adagból 15 darabot kaptam. Megszórjuk fokhagymával, tejszín-majonéz keverékkel, meghintjük ketchuppal, megszórjuk sajttal.

A tészta, amelyet nem fogunk kihagyni, egy hétig eltart a hűtőszekrényben.