25.10. 2005 Felkészülési idő: 40 perc

narancsmártással

Archívum

Népszerű az internetről

A kínai horoszkóp az egyik legpontosabb: Megtalálja-e a BYVOLA évében a sorsdöntő szerelmet? EZ vár rád

Ez az étel beindítja az immunitást, megfordul a koleszterinnel, és ez még nem minden: Kezdje el fogyasztani ma!

Verešová körbejárta, hogy néz ki egy 40 éves modell teljesen ruha nélkül: Hűha, milyen csiklandozó FOTÓ!

Még akkor is, ha járvány van, ne késleltesse a járóbeteg-orvos felkeresését

Karin Haydu így járt végig a városon! WOW, úgy néz ki. TE is észreveszed?

Hozzávalók: 4 tőkehal (150 g), 200 g brokkoli (rózsa), 150 g zöldbab, 150 g cukkini (kerekekre szeletelve), őrölt fehér bors, só, citromlé, liszt, olaj Mártás: 1 nagy hagyma, 2 nagy sárgarépa, 1 pórus, 3 levél zellerszár, 100 g vaj, 300 ml száraz fehérbor, 500 ml baromfihúsleves (húsleveskocka), 1 narancs

Megközelítés:

1. Forraljuk a brokkolit, a babot és a cukkinit sós vízben (7–9 perc).

2. Mártás: A megtisztított hagymát apróra vágjuk, a sárgarépát és a póréhagymát vékony körökre, a zellerszárakat csíkokra vágjuk.

3. Fél vajban megpirítjuk a felszeletelt zöldségeket, és 2-3 percig pirítjuk. Sózzuk meg, borítsuk le borral és pároljuk 10-15 percig. Ezután adjunk hozzá baromfihúslevest és főzzük 5-8 percig.

4. Keverje össze a zöldségkeveréket egy edényben, keverje össze a többi vajat és a reszelt narancshéjat.

5. Távolítsa el a héjat és a fehér húst a narancsról. Tegye a megtisztított narancs holdakat a mártásba - már nem főzünk.

6. A megmosott halat jól megsózzuk, őrölt fehér borssal ízesítjük, megöntözzük citromlével, porral liszttel, és mindkét oldalon forró olajban megpirítjuk.

7. Főtt zöldségeket enyhén felmelegített egy serpenyőben olívaolajjal, halhoz és narancsmártással tálalva