egyetlen

Az utóbbi időben szó szerint slágerré váltak. A sötétben maradást, amelynek állítólag terápiás hatása van, nemcsak a menedzserek, hanem az óvodás anyák vagy az idősek is keresik.

Fokhagyma, hagyma, karfiol, burgonya, bab vagy akár körte - az otthoni növények erős hatosa, amelyet széles körben termesztenek a kertekben, és rengeteg hagyományos ételt főzünk belőlük. Bár más gyümölcsöktől eltérően nincs erős színezékük, nem szegények értékes anyagokban. Mi teszi testünket boldoggá ezekkel a fehér ételekkel?

Vagyont rejtenek

Értékesnek találjuk bennük:

  • Antoxanthins - felelősek a fehér vagy kissé krémes színért. Ezek közül a legismertebb a kvercetin, amely nagyon erős antioxidánsként hat és a szervezet gyulladásával küzd. Csökkenti a rossz koleszterint és a magas vérnyomást, és segít megelőzni a vérrögképződést. Még a súlyos allergiás reakciók elnyomásában is (például rovarcsípés után) és enyhíti a szénanátha tüneteit.
  • Alicín - a fokhagymára jellemző és természetes antibiotikumnak számít.
  • Kénvegyületek - felelősek a hagyma és a fokhagyma jellegzetes ízéért, segítenek csökkenteni a rák kockázatát.

Tippünk egy érdekes eseményre: HEX 30/MIKOR VAGYUNK 2019-ben

Fokhagyma

Főzés vagy fogyasztás előtt hagyja a szeletelt szeletet legalább 10 percig állni - a hatóanyagok erőssége aktiválódik. Elismert vírusellenes, antibakteriális és antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik. Naponta egy gerezd fokhagyma erősíti védekezését. Segít a légzőszervi megbetegedéseknél, csökkenti a test gyulladását, az ízületi gyulladást és támogatja az emésztőrendszer nedvének termelését. Garantált receptre vágják, ha csípő rovarok harapják meg.

Hagyma

Nem érdemes sírni a hagymán, bár néha ezt nem lehet megakadályozni. A szerves kénvegyületek a hibásak, de elősegítik a fokozott inzulintermelést. Ugyanakkor csökken a vércukorszint, így megfelelő táplálék a cukorbetegek számára is. A kvercetinnel együtt küzdenek a szív és az artériák egészségéért - csökkentik az artériák plakk-felhalmozódását. Ezenkívül a hagyma gazdag cink-, kalcium-, vas-, C-, B1- és B6-vitamin-forrás.

Karfiol

Egészséges, ízletes és tápláló étel - különösen, ha megmenti a hármas csomagolástól és az olajban történő sütéstől. Alacsony kalóriatartalma és vizelethajtó hatása miatt mindenki számára alkalmas, aki fogyni akar. Összetétele C-vitamint, folsavat, káliumot, kalciumot, vasat, rézet és jódot tartalmaz. Az értékes tápanyagok tartalma hozzájárul a természetes méregtelenítéshez, a szervezet gyulladásának elnyomásához és a bél nyálkahártyájának regenerációjához.

Krumpli

Úgy tekintik őket, mint azokat a szénhidrát ételeket, amelyekből származnak. Ha azonban a sült tészta vagy a sült burgonya mellett dönt, fogadjon a burgonyára - 100 g-nál még mindig kevesebb a kalória. Nemcsak keményítővel, hanem hasznos rostokkal is táplálkoznak. Káliumot, magnéziumot, foszfort, kalciumot, C-vitamint és egy teljes B-vitamin-komplexet tartalmaznak (a B1-B9-ből). Ez a "béka", amely elősegíti az emésztést és az idegrendszer megfelelő működését.

Bab

Ha stresszt érzünk, vagy sok koffeint vagy cukrot fogyasztunk, akkor a B-vitaminok hiányának vagyunk kitéve. A legnépszerűbb hüvelyesek B1-vitamint (a jó memória működéséhez), B3-vitamint (fáradtság, fejfájás és álmatlanság esetén) és B9-vitamint (a jó hangulatot befolyásolnak). Ezenkívül a bab rostokban gazdag és alacsony glikémiás indexű. A magnézium és a kálium jobban ellazítják az izomrostokat, és így segítenek csökkenteni a vérnyomást.

Körte

Ha szaftos tizedet keres tele rostokkal és vitaminokkal, nyúljon körte után. Az egyik legfeljebb 6 gramm rostot tartalmaz, amely a napi ajánlott bevitel negyedét fedezi. A körte levének fogyasztása szintén segít a székrekedésben. Hasonló tulajdonságokkal rendelkezik, mint az alma, de kalóriamérlege valamivel magasabb, ami nem rontja az egészségügyi előnyöket. Az alma meghaladja az oldható rost mennyiségét - a pektint, amely aktívan hozzájárul a rossz koleszterinszint csökkentéséhez a vérben.

Az említett ételek közül melyikkel élvezi magát a leggyakrabban? Írjon más olvasóknak a cikk alatti beszélgetésben.