Szalonnával és sajttal o Szalonnával és sajttal

töltött

2 - 4 adagra van szükségünk:

  • 4 közepes burgonya
  • 4 szelet szalonna
  • 1 hagyma
  • 150 g nyálkás
  • 1 PL vaj
  • 1 PL apróra vágott petrezselyem

A burgonyát ecsettel megtisztítjuk és megszárítjuk. Tegyük 180 ° C-ra előmelegített sütőbe, és óvatosan sütjük. Ezután kivágjuk őket és kiásjuk a belsejének egy részét. Keverje össze apróra vágott hagymával, fél sajttal, vajjal és petrezselyemmel. Sózzuk, keverjük össze a keveréket és töltsük meg burgonyával. Adjunk hozzá egy szelet szalonnát, szórjuk meg a sajt másik felével és tegyük a sütőbe.

Édes burgonya mozzarellával

2 adagra van szükségünk:

  • 2 nagy édesburgonya
  • 150 g reszelt mozzarella
  • 2 kisebb lila hagyma
  • 200 g fehér joghurt
  • só, fekete bors
  • friss petrezselyem

Melegítse fel a sütőt 250 ° C-ra. A burgonyát megmossuk, háromnegyedre vágjuk, és félig nyitva tepsire tesszük, és 20 percre a sütőbe tesszük, hogy megpuhuljanak, és a sütőből kivéve villával kiszoríthassák a belsejét. Még forrón öntsük bele reszelt mozzarellát, díszítsük felszeletelt hagymával, sóval, ízesítsük és tegyük további 10 percre a sütőbe. Tálalás előtt adjunk hozzá két evőkanál fehér joghurtot, és díszítsük 1-2 hagymakarikával és petrezselyemmel.

Hússal és hagymával

2 - 4 adagra van szükségünk:

  • 4 nagyobb burgonya
  • 1 nagyobb hagyma
  • 1 PL olívaolaj
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 100 g szalonna
  • 350 g darált hús
  • 400 g szeletelt paradicsom egy dobozban
  • 1 PL paradicsompüré
  • ½ ČL őrölt chili
  • 100 ml húsleves
  • 100 g reszelt sajt
  • 1 csokor újhagyma
  • só
  • őrölt feketebors

Forraljuk fel a burgonyát héjában. Finoman apróra vágott hagymát és fokhagymát olajon megpirítunk. Hozzáadjuk a kockákra vágott szalonnát, a darált húst, és barnára sütjük. Adjunk hozzá paradicsomot, pürét, húslevest, chilit a mártás alapjához, és folyamatosan kevergetve főzzük körülbelül 30 percig, amíg a keverék besűrűsödik. Vágja le a burgonyát felülről, enyhén nyissa ki, kanalát ássa ki a belsejét, és töltse meg a húskeverékkel. Megszórjuk reszelt sajttal és sütőben megsütjük. Tálalás előtt megszórjuk újhagymával.

Sajttal és zöldhagymával

4 adagra van szükségünk:

  • 4 közepes burgonya
  • 150 g sajtkeverék
  • só
  • 1 PL vaj
  • 4 újhagyma

Öblítse le és szárítsa meg a burgonyát. Ezután a sütőben puhára sütjük. A töltelékhez felhasználhatjuk a különféle sajtok maradványait. Vágja le, vagy nyomja villával (típustól függően). Az újhagymát apróra vágjuk. Vágja ketté a sült burgonyát, ürítse ki a belsejét és villával nyomja össze. Hozzáadunk vajat, sajtot, újhagymát és összekeverjük. Tegye vissza a keveréket a kiürített burgonyába, tegye a sütőbe és süsse egy ideig.