veszélyeiről
A nyár sütőtök vagy a tök a cukkini és a közönséges növényi sütőtök legközelebbi rokonai. És bár ez az egyéves zöldségkultúra nem található meg a vadonban, Dél-Amerikában már idők óta szokatlan tökfajt termesztenek. A botanikusok biztosak abban, hogy az amerikai kontinens országaiban helyezkedtek el, és spontán mutáció következett be, amely elindította a kultúra kialakulását. Mi a tök előnye és kára?

A modern kertészek a világ számos részén fehér, sárga, zöld és foltos patissón ágyakon nőnek.

Ezek az erős növényekre rögzített gyönyörű gyümölcsök nemcsak a személyes földet, hanem az étkezőasztalt is hatékonyan díszítik. A cukrászda értékes diétás zöldség, amelyet pácolnak, sütnek, sütnek és hússal, gombával, sajttal, baromfival és zöldségekkel töltöttek.

A szakácsok számára a legnagyobb értéket az 5-10 cm átmérőjű és legfeljebb 7 napos fiatal törpék jelentik.

Ebben az időben a töknek szaftos, rugalmas húsa van, és a legnagyobb mennyiségben tartalmaz értékes anyagokat az emberi test számára. Mivel a gyümölcs elérheti a 800-1000 g súlyt és az átmérője 30 cm, de ezekben az óriási pép elveszíti lédússágát és meglazul, a felületi réteg pedig sűrűn és durvábbá válik. Az elavult sarok már nem alkalmas étkezésre, és felesleges az egészségre. Melyek a hasznos átjárhatóságok és összetételükben milyen anyagok érdemes a legnagyobb figyelmet elnyerni?

Gyümölcs összetétele egy tök szeletből

A sütőtökcsalád ezen tagjának fő megkülönböztető jellemzője az alacsony kalóriatartalom. 100 gramm fiatal patisson csak 19 kalóriát tartalmaz. Ennyi pépben csak 0,6 gramm fehérje, 0,1 gramm zsír és 4,1 gramm szénhidrát. A pép lédússága és érzékenysége ellenére a patisson sok rostot tartalmaz. Formált tökmákokban vannak pektinek,

A patisson előnyös tulajdonságainak nagy részét képező ásványi elemek közül a nátrium és a kálium, a kalcium, a magnézium, a foszfor és a vas a tektikus. Figyelmet fordítanak az A-vitamin, B1, B2, PP, aszkorbinsav és karotin tartalmára, amely különösen gazdag narancssárga és sárga gyümölcsökben.

Ha gyümölcspép - alacsony kalóriatartalmú diétás termék, a tökmag tök alakú, sok olajat, telítetlen zsírsavakat, gyantákat és glikozidokat tartalmaz. 100 gramm szárított gabona pedig 603 kcal-t tartalmaz.

A betegek hasznos jellemzői és a meglévő ellenjavallatok

A dinnye alakú korong összeállításával magabiztosan kijelenthetjük, hogy az alacsony kalóriatartalmú egészséges tök - nagyszerű diétás zöldség, amely nemcsak a fogyás étrendjének részévé válhat, hanem jelentős előnyökkel jár az emberi egészség szempontjából is. A magas káliumkoncentráció miatt a patissons mindenki számára hasznos, akinek szív- és érrendszeri betegségei vannak. Az ilyen típusú sütőtökön alapuló finom, alacsony kalóriatartalmú ételek segítenek a koleszterinszint csökkentésében, az erek védelmében és a falak rugalmasságának javításában. A patissons menübe való rendszeres felvétel egy vagy másik formában az ateroszklerózis és a magas vérnyomás hatékony megelőzésévé válik. A mákos sütőtök segít ellenállni a vérszegénységnek.

A friss tök saláták hasznosak ásványi sók, nedvesség, vitaminok, fruktóz és glükóz forrásaként.

Figyelemre méltó, hogy a patissonok javítják az epe elválasztását, normalizálják a test vérképző képességét. A fésűkből álló, fésűben gazdag készítményeket eltávolítják a belek törmelékéből és a felesleges zsírból. A pakoló hatású pektin megköti a koleszterint, és segít eltávolítani a szervezetből természetes úton. A patissons ezen hasznos tulajdonságai, amelyeket zöldségekben használnak a vesék, az emésztőszervek, beleértve a peptikus fekélyt és a dysbacteriosist, a szív és az erek betegségeinek kezelésére.

Az egyik legkiemelkedőbb jellemzője a tök - vizelethajtó hatásoknak, a hivatalos orvos becslése szerint, amely az ilyen típusú tökből készült ételeket tartalmazza a vesebetegségek kezelésében. Ezenkívül a dinnyepép hashajtó hatású, amely felismeri és elősegíti a tök károsodását, mivel a lédús zöldségek túlzott hámozása nem vezethet a legjobban várt hatásokhoz.

A májételek elkészítésekor érdemes figyelembe venni, hogy azok a fehérjetermékek, vagyis hús, baromfi, lágy sajt vagy gomba közelében szívódnak fel a legjobban.

Ha az ágyakat olyan fajták termesztik, amelyek díszes sárga vagy narancssárga tököt biztosítanak, hasznos tulajdonságokkal egészítik ki a lutein tartalmát, elősegítik a toxinok létrejöttét, antioxidáns hatásúak és hatékonyan erősítik az immunrendszert. Ennek az anyagnak a rendszeres bevitele segíti a testet a látásélesség megőrzésében és a koleszterin felhalmozódásának ellensúlyozásában.

A Patisson magok kiváló fehérjetermékek, intenzív fizikai megterhelésre ajánlottak.

Az aktív szellemi tevékenységet elősegítő lecitin-tartalom szerint pedig a patisson magvak sikeresen versenyeznek a csirketojással. A magok képesek normalizálni az endokrin rendszert és aktiválni a test védekezését. A fiatal sütőtök levének tisztító hatása van, nyugtatja és enyhíti a stressz okozta idegi feszültséget.

Diétás termékként alkalmas, a kár nagy előnyével a patissons gyakorlatilag nem hozhat.

A pép, amely annyira kímélő, hat az emésztőrendszerre, hogy a gyermek pürét adhat ebből a zöldségből és sült tökből. Kivételt képeznek azok az emberek, akik akut emésztési rendellenességekben szenvednek, dyspepsia és hasmenés kíséretében.