A megye beruházásának köszönhetően hamarosan új konyhát nyitnak tabletta ételrendszerrel.

2019. március 28., 19:50

kórházban

2019. március 21-én, csütörtökön Trencsén polgármestere, Jaroslav Baška a považská bystricai kórház igazgatójával és a TSK képviseletének tagjával együtt.

Trencsén megye az idén is javítja három kórházának egészségügyi ellátását. Tavaly október közepén kezdődött a régió a považská bystricai kórház konyhájának és étkezőjének rekonstrukciójával, amely több évtizedes használat után már nem felelt meg a mai előírásoknak.

Mivel a kórházi konyha nemcsak a különféle étrendben fekvő kórházi betegek ellátását biztosítja, hanem a teljes személyzet ételeit is, a megye átfogó rekonstrukción esett át, amely magában foglalja az új gasztrotechnológia megszerzését. "A rekonstrukciós munkák befejezése után a považská bystricai kórház modern konyhával rendelkezik tabletta rendszer, amely az élelmiszer szállítása a betegek számára zárt tablettákban, amelyek megfelelnek a higiénia és a biztonságos higiénia paramétereinek.

Minden beteg nevét vagy étrendjét a tablettára írja. Az így megjelölt tabletta meleg étellel közvetlenül a beteghez kerül. Az új konyha megfelel a legújabb követelményeknek a higiénia területén. Szilárd meggyőződésem, hogy a kórházi konyha ételeit a térség más szervezetei vagy cégei is megrendelik "- mondta Jaroslav Baška, trencséni polgármester, hozzátéve, hogy a táblarendszer tartalmaz egy befejező övet, kész élelmiszerkocsikat, táblagépet. kocsik és mosogatógép tabletta. Üzembe helyezés után többé nem lesz szükség az élelmiszerek kiosztására a kórtermekben az osztályokban, ami szintén csökkenti a személyzet terhét. A raktárak és a teljes vendéglátás is teljes rekonstrukción esett át.

A megyei pénztárból több mint 600 ezer eurót különítettek el a kórház vendéglátó-ipari tevékenységének teljes kivitelezésére, további mintegy 900 ezer euróért a megye modern gasztrotechnikát biztosít a konyhához. A modernizált konyha teljes beruházása így meghaladja az 1,5 milliót. eur. "A munkarend úgy van meghatározva, hogy 2019. április 15-ig átadják a konyhát építési és technológiai szempontból. Április második felét nemcsak a konyhai személyzet kiképzésére használják, hanem kisebb mennyiségben is elkezdik a főzést. Május elején a konyhát teljes körűen üzembe lehet helyezni "- magyarázta a következő időhorizontot a TSK elnöke.

A konyha átfogó rekonstrukciója segít a higiénés kockázatok kiküszöbölésében, javítja az ételek minőségét, az ételek kiszállításának színvonalát vagy a konyhában való munkavégzés kényelmét. "Az új és az eredeti konyha közötti alapvető különbség főleg a higiénés rendszerben lesz. Az eredeti konyha nem felelt meg a mai higiéniai vagy műszaki előírásoknak. Az új, modern konyhába az ún multifunkcionális eszközök, amelyeknek köszönhetően a munkavállaló egyszerre főzhet, süthet és grillezhet. Többek között két hatalmas sor lesz a konyhában, az egyik az étkezés tablettákba való kiszolgálására, a másik pedig egy nagy mosószalag "- mondta Igor Steiner, a Považská Bystrica kórház igazgatója, hozzátéve, hogy a betegek és a kórház személyzete sem marad nélkül rendszeres étel az építési munkák során. A szintén a TSK alapító hatáskörébe tartozó považská Bystricai középiskolával egyetértésben a kórház munkatársai az iskola konyhájában főznek. Az elkészített ételt ezután a kórházba szállítják.

Az ellenőrzési nap alatt megvizsgálta a trencséni fürdőköpenyt és a mosodát. A megye jelentős összegeket fektetett a považská bystricai kórház mosodájába. A mosoda kapacitásának növekedésének köszönhetően a Trencsén megye alapító területének második kórháza, a bajmicei székhelyű NsP Prievidza jelenleg ott mosakodik. Korábban ezeket a szolgáltatásokat egy magánvállalkozás nyújtotta a kórház számára, és a megye igyekszik megtakarítani kórházai működési költségeit.

Az ellenőrzési napon részt vett Viera Zboranová, a TSK tanácsának tagja, Karol Janas, a TSK tanácsának tagja, Karol Janas, Považská Bystrica polgármestere, Elena Štefíková, a TSK Iroda egészségügyi és szociális segítségnyújtási osztályának vezetője is. Tichá Beáta, felelős. Jelen volt az építésfelügyelő, a tervező és mások is.