• Használt
  • Csoportok és fórumok
  • A fal
  • Tanácsadó
  • Versenyek
  • Teszteljük

Az 5 éves fiát a cöliákia küszöbértékének elemzése és a hisztamin intoleranciája megerősítette.

válaszolt

Célszerű abbahagyni a glutént, vagy inkább korlátozni a bevitelét?

A gluténmentes ételek és sütemények kombinálása a hisztamin intoleranciában?

Ehet tönkölyből házi élesztőt?

Köszönjük a választ

ha a teszteket komplexen hajtották végre (azaz más diagnózist vagy intoleranciát nem erősítettek meg), akkor ez tekinthető a nehézségek okának, valamint a megnövekedett hisztaminszintnek a vérben.
Mi a véleménye erről a kezelőorvosnak? Szükség van-e diétára vagy sem? Javaslatot kapott biopsziára a lisztérzékenység igazolására?

Kérdezem, megerősítették-e a lisztérzékenységet a biopsziából, a gluténmentes étrend végleges lenne.
Ha a lisztérzékenység nem igazolódott be, akkor az alábbiak szerint járunk el, legalább 3 hónapig teljes racionális gluténmentes étrendre váltva a bélbélés beállításához, valamint az enzimek és az emésztési funkció helyreállításához. Ezért a HIT-nek is el kell tűnnie.

A racionális gluténmentes étrend azt jelenti, hogy természetesen gluténmentes összetevőket használunk, mint például rizs, búza, hajdina, quinoa és ezekből készült termékek. A zabot és a tönkölyt félretettük későbbre, az ír kenyér formájú süteményekre korlátozva.

A tönkölyvirágot a https://www.zdraviezpece.sk/sk webhelyről ajánlanám. Nem ajánlom gluténmentes termékeket, például édességeket és keverékeket, mivel a keményítő, adalékanyagok, cukor és tej kémiai formában magas. A Liana, amely megpróbálja egyesíteni az egyfajta liszteket, megfelelő sütőkeverékkel rendelkezik.

A HiT és a gluténmentes étrend kombinációja viszonylag könnyen kombinálható. Különösen a magokat és a belőlük származó termékeket, például vajat és olajokat kell tartalmaznia (omega 3 és 6 tartalom).
Online konzultáció révén átfogóbb módon tanácsolom Önnek, mert több információra lenne szükségem.

Legyen szép napod,
Mgr. Veronika Mičianová, Ph.D.