A természetes cukor, amely ízében, édességében, valamint felhasználásában szinte teljesen megegyezik a klasszikus répa- vagy nádcukorral, ugyanúgy használható, de 40% -kal alacsonyabb kalóriatartalmú. Számos pozitív hatása van az emberi testre: nem nyer belőle, nem savanyítja a testet, antibakteriális, támogatja az emésztést, nem járul hozzá a fogszuvasodáshoz, ezért alkalmas cukorbetegeknek, on csökkentő étrend terhességi cukorbetegségben, kalciumhiányban szenvedő terhes nők számára, valamint fogszuvasodásban szenvedő gyermekek és felnőttek számára. Ugyanakkor a vanillin aromájának hozzáadása után alkalmas különféle sütemények és krémek ízesítésére
Jellemzők:
- csökkenti a szervezet inzulinigényét
- antibakteriálisan működik, mint természetes antibiotikum
- fenntartja és stabilizálja az alacsony vércukorszintet
- méregtelenítő és lúgosító hatású
- megakadályozza a fogszuvasodás kialakulását
- csökkenti a lepedék képződését és lelassítja a fogkőképződés folyamatát
- támogatja az emésztési folyamatokat
- 40% -kal kevesebb kalóriát és 75% -kal kevesebb szénhidrátot tartalmaz, mint a rendes finomított cukor