Bittman hat alapelvben vázolja fel azokat az okokat, amelyek miatt a részben vegán étrend drámai módon javíthatja egészségét. Amikor sok gyümölcsöt és zöldséget fogyaszt, miközben csökkenti a hús és tejtermék fogyasztását, és amennyire csak lehet otthon főz, automatikusan észszerűbb adagokat eszik, és szinte semmilyen szemetet nem fogyaszt. Egészségesen élhet, nem csak egészségesen táplálkozhat, ha tágra nyílt szemmel étkezik. Ez Bittman rugalmas, etikus módja a jobb étkezésnek és a fogyásnak, a konyhában a józan ész használatával.

fogyasszon

Egyre többen tudják meg, mit jelent a húsfogyasztás csökkentése; A hús nélküli hétfők elfogadása és a „rugalmas” irányítás nagyszerű lehetőség azok számára, akik nem állnak készen a teljes vegán életre. Ez a diéta egyszerű módja annak, hogy a húst kivegye az étrendből, amennyire csak jól érzi magát, minden egészségügyi előnnyel és a szenvedések egyikével sem.

A hátlapról

Hat évvel ezelőtt egy túlsúlyos, cukorbetegség előtti Mark Bittman orvosi utasítással szembesült: vegán étrendet alkalmazzon, vagy gyógyszeres kezelésre. Nem akarta élete hátralévő részét tablettákon tölteni, de ételíróként élt - és dolgozott - enni.

Mark megoldása az volt, hogy „flexitárius” étrendre váltott: minden nap 18: 00-ig vegán volt, étele friss zöldségekből, gyümölcsökből és gabonákból állt. 18:00 után. enni akart, ahogy akart. Ezt a tervet „Vegánnak 6:00 előtt nevezte” (röviden VB6-nak) nevezte, és Mark nemcsak két és fél követ elveszített, de az étrend hosszú távon tartósnak és fenntarthatónak bizonyult.

A VB6 nem tartalmaz trükköket, skálákat, kalóriaszámlálást vagy pontrendszert. Nincsenek úgynevezett tiltott ételek - csak finom házi ételek és praktikus megoldás az egészségesebb táplálkozásra. A könyvben recepteket talál új életstílusának elindításához, valamint a teljes 28 napos étkezési terv mellett, amely aktinban mutatja be a VB6-ot, valamint Mark tippjeit és tanácsait.

Ha azon milliók közé tartozik, akik gondoltak kipróbálni egy vegán étrendet, de attól tartanak, hogy ez túl monoton vagy ismeretlen, vagy egyszerűen nem akarnak lemondani azokról az ételekről, amelyeket szeretnek enni, a VB6 új, rugalmas és egyszerűen jobb étkezési mód, amellyel valóban élhetsz. . . életért.


A szerzőről

Mark Bittman Amerika egyik legismertebb, legelismertebb ételírója. A New York Times Élelmezéspolitika és főzés című szakosztályának ír, és a New York Times magazin rovatvezetője. New Yorkban él.

Vélemények és kritikák

Mik azok a cookie-k, pixelek, és mire van szükségünk rájuk?

Mint sok más, az interneten szolgáltatásaikat nyújtó vállalat, mi is sütiket, pixeleket és más technológiákat használunk. Ebben a cikkben leírjuk, hogyan működnek, és mire van szükségünk rájuk.

A sütik apró adatok, amelyeket a böngésző vagy a mobil eszköz tárol az internet böngészése közben. A pixelek egy weboldalon vagy egy e-mailben található kisméretű képek vagy "kódrészletek", amelyek információkat gyűjtenek a böngészőjéről vagy mobileszközéről, amelyek közül néhány sütiket is tárolhat.

Minden sütinek más az „eltarthatósága” - eltérő tárolási idő van a készüléken. Néhány böngésző a böngésző ablak bezárása után törlődik az eszközéről (sessioncookie), mások a készülékén tárolva maradnak, miután befejezte a weboldalunk böngészését (állandó süti).

Miért használunk sütiket?

A sütik lehetővé teszik számunkra, hogy bizonyos ideig emlékezzünk az Ön tevékenységeire és preferenciáira (például bejelentkezési adatokra, megrendelési információkra a bevásárlókosárban), hogy ne kelljen minden alkalommal beírnia azokat, amikor visszatér a webhelyre, vagy ha egyikről áttér. weboldal egy másikhoz. Cookie-k egy időben segít megérteni, mi érdekli Önt a weboldalunkon, hogy elég világos-e az Ön számára, és megtalálja-e rajta azt, amit keres. Ezért sütiket is használunk a felhasználói élmény javítása érdekében.

A sütik további információkat is rögzíthetnek, például a weboldalunk látogatóinak számát, valamint azt is, hogy weboldalunk mely aloldalain látogat el leggyakrabban. Készítésre is használják őket az Ön számára releváns hirdetési és oldaltartalmat mutattak Önnek érdeklődésének és igényeinek megfelelően.

Milyen sütiket használunk?

Funkcionális és technikai sütik - ezek a cookie-k biztosítják weboldalunk megfelelő működését, például ellátják a webhely felhasználói fiókjába történő bejelentkezés, az áruk tárolása a bevásárlókosárban funkciót, a jogosulatlan bejelentkezési kísérletek észlelését vagy a hatékony megjelenítést tartalma. Ezen sütik nélkül a weboldalunk nem működne megfelelően, használatuk szükséges, a megőrzési idő általában rövid, ezért nem kérjük az Ön beleegyezését tárolásukhoz és hozzáférésükhöz. Ebbe a kategóriába tartoznak a sütik is, amelyeknek köszönhetően tároljuk Önnek a kosár tartalmát anélkül is, hogy bejelentkeznénk - sokan közületek azt követelik tőlünk, hogy keressük meg azokat a könyveket, amelyeket karácsony előtti évben betettünk a kosarunkba, hogy tökéletes ajándékokkal kedveskedhet szeretteinek.

Analitikai sütik - ezeket a cookie-kat arra használják, hogy adatokat gyűjtsenek a weboldalunk forgalmáról, a weboldalunkon végzett keresésekről, és hogy megismerjék, hogyan navigál a weboldalunkon, hogy a lehető legegyszerűbbé tegyük az Ön használatát. Mivel intézkedéseket tettünk a visszaélések (a szállítóink névtelenítése) megakadályozása érdekében, és egyúttal olyan intézkedéseket is végrehajtunk, amelyek megkönnyítik az Ön számára a sütik használatának ellenőrzését és korlátozását, ezért nem kérjük az Ön beleegyezését a sütik használatához használat. A következő harmadik féltől származó megoldásokat használjuk ezekhez a sütikhez:

A Google Analytics

Cím: Google Ireland Limited, Gordon House, Barrow Street, Dublin 4, Írország

Az adatvédelemről itt talál további információt, míg a cookie-k elutasításához telepítheti az itt elérhető szoftverbővítményt.

VIVnetworks.com/Beszélő (CJ Partner)

Cím: Cím: VIVnetworks.com s.r.o., Jungmannovo namesti 753/18, 110 00 Prága 1, Csehország

Itt további információkat talál az adatvédelemről, ide kattintva pedig kizárhatja a sütik használatát.

Marketing és reklám sütik - ezeket a sütiket arra használjuk, hogy olyan hirdetéseket jeleníthessünk meg, amelyek az Ön korábbi preferenciáinak megfelelően érdekelhetik Önt, hasonló marketing tevékenységek végzésére vagy az affiliate marketing hálózatban való részvételünk biztosítására. Az ilyen típusú sütiket csak az Ön beleegyezésével tároljuk. A következő harmadik féltől származó megoldásokat használjuk ezekhez a sütikhez:

Google AdWords

Cím: Google Ireland Limited Gordon House, Barrow Street, Dublin 4, Írország

Itt talál további információkat az adatvédelemről, és itt elutasíthatja a sütiket.

Facebook Pixel

Cím: Facebook Ireland Ltd. 4 Grand Canal tér, Grand Canal Harbour Dublin 2, Írország

Itt talál további információkat az adatvédelemről, és itt elutasíthatja a sütiket.

Heureka Shopping s.r.o.

Cím: Karolinská 650/1, 18600 Praha 8 - Karlín, Csehország

További információ az adatvédelemről itt található.

QuarticON S.A.

Cím: QuarticOn S.A. Al. Jerozolimskie 123A 02-017 Varsó, Lengyelország

További információ az adatvédelemről, beleértve a sütik használatának kizárásának lehetőségét, itt található.

Cím: L.Svobodu 552/46, Badín 976 32, Szlovák Köztársaság

További információ az adatvédelemről itt található.

Pricemania s.r.o.

Cím: Karpatská 6, Pozsony - Staré Mesto 811 05, Szlovák Köztársaság

További információ az adatvédelemről itt található.