Videofelvétel és kérdések a MUDr számára. Hana Kahle, PhD:
A témában előadást tartottak Besztercebányán és Zvolenben a helyi egészségklubok részeként "Vegetáriánus étrend a cukorbetegség kezelésében", előadója a Klinikai és Kísérleti Orvostudományi Intézet neves szakértője MUDr. Hana Kahle, PhD.
MUDr. Hana Kahle, PhD. a rangos prágai Klinikai és Kísérleti Orvostudományi Intézetben (IKEM) dolgozik, amely a legnagyobb speciális klinikai és tudományos intézmény Csehországban. Az ő kezdeményezésére hajtott végre az IKEM egy féléves vizsgálatot a vegetáriánus étrend hatásáról a cukorbetegek testére. A tanulmány eredményei szó szerint forradalmasították ezt a területet, még a Cseh Köztársaság határain túl is.
Tanulmányait tanulmányainak eredményeiről tartotta:
- 2013 májusában a prágai Európai Egészségügyi Konferencián
- 2013 júniusában a chicagói American Diabetes Association Association kongresszusán 20 000 fő számára
- 2013 szeptemberében az Európai Diabétesz Szövetség barcelonai kongresszusán, mintegy 18 000 ember számára
MUDr. Kahle társszerzője a Vegetáriánus étrend a cukorbetegség kezelésében című könyvnek is, amely gyakorlati útmutató a menü megváltoztatásához bárki számára, aki cukorbetegségben szenved vagy annak fennáll a kockázata.
Kérdések a MUDr számára. Hana Kahle, PhD:
Az ön kezdeményezésére sikerült tanulmányt szervezni a vegetáriánus étrend hatásáról a cukorbetegség kezelésére. A húsdiéta eltávolítása az étrendből befolyásolhatja a cukorbetegségben szenvedő betegek kezelését?
A 2-es típusú cukorbetegség előfordulása alacsonyabb a vegetáriánusoknál, mint az általános populációban. Klinikai beavatkozási vizsgálatok kimutatták, hogy a vegetáriánus étrend nagyobb testsúlycsökkenéshez és az éhomi vércukorszint csökkenéséhez vezet, mint a hagyományos diabéteszes étrend, a cukorbetegség kompenzációjának nagyobb javulásához, az LDL-koleszterinszint csökkenéséhez és a cukorbetegség gyógyszeres kezelésének csökkenéséhez. Ezenkívül tanulmányunk a viscerális zsírmennyiség csökkenését (mélyen elhelyezkedő zsír a hasban) és az inzulinérzékenység és az oxidatív stressz markereinek nagyobb javulását mutatta a hagyományos diabéteszes étrendhez képest.
Mi a jelenlegi helyzet ezen a területen? A jelenlegi orvoslás vegetáriánust használ-e ennek a betegségnek a kezelésére? Ha nem, akkor mire lehet a tanulmány eredményeit a gyakorlatban alkalmazni?
Az American Diabetes Association (2009), a Canadian Diabetes Association (2003) és az Egészségügyi Világszervezet (1991) hivatalos nyilatkozatokat tett közzé arról, hogy a jól megtervezett vegetáriánus étrend (beleértve a szigorúan vegán étrendet is) egészséges, elegendő tápanyagot tartalmaz és hasznos bizonyos betegségek, köztük a 2-es típusú cukorbetegség megelőzésében és kezelésében. A vegetáriánus étrend a Cseh Orvosi Szövetség JEP Cseh Diabetológiai Társaságának (www.diab.cz) ajánlásaiba is bekerült 2012-ben, mint diétás alternatíva cukorbetegek számára.
A diéta a megelőzésben is fontos?
Az étrend rendkívül fontos a megelőzésben, megakadályozhatjuk a cukorbetegség kialakulását, különösen azoknál, akiknek örökletes hajlamuk van a túlsúlyra, az elhízásra, a metabolikus szindrómára és a cukorbetegségre.
Tudja, hogy a vizsgálat eredményei tükröződtek-e a cukorbetegek kezelésében is Csehországban?
A Cseh Köztársaságban változás történt, és a Cseh Diabetológiai Társaság támogatja a vegetáriánus étrend alternatíváját a cukorbetegség kezelésében.