minden

28.1. 2017 5:15 A cukorbetegség az anyagcsere súlyos betegsége, amelynek fő megnyilvánulása az inzulinhiány vagy annak elégtelen hatása. A tartósan magas cukorszint szintén végzetes lehet, ezért kövesse az orvos által ajánlott étrendet. Ez eltér a hagyományos redukciós étrendektől, nemcsak a finomított cukor és a fruktóz korlátozásával.

A kiegyensúlyozott étrend elengedhetetlen
Mivel a cukorbetegség nem csupán cukorbeviteli rendellenesség, hanem a fehérje és a zsíranyagcsere rendellenességeivel is összefügg, a cukorbogaraknak ellenőrizniük kell teljes táplálékfelvételüket. Az étrend a kezelés nagyon fontos és szerves része. De ha ebben a betegségben szenved, ez nem azt jelenti, hogy nem ehet ízleteset és szinte mindent megehet. Azonban be kell tartania néhány alapelvet:

1. Gyakran enni kis adagokban.
2. Csak annyi energiát kapjon, amennyit elégethet, hogy megőrizze ideális súlyát.
3. Válasszon alacsony glikémiás indexű ételeket - különösen gyümölcsök, zöldségek, hüvelyesek, alacsony zsírtartalmú sajtok és tejtermékek, cukrozatlan és minőségi ásványvizek.
4. Tanulja meg a szénhidrátegységek újraszámítását és az élelmiszer-glikémiás indexek figyelemmel kísérését az élelmiszer-címkéken.
5. Mindig a frissen elkészített ételeket részesítse előnyben a félkész és késztermékek helyett.

Sok szakértő szerint a "cukorbetegeknek" feliratú ételek nem alkalmasak a betegekre, de az egészségesekre sem. Számos kémiai adalékot tartalmaznak a mesterséges édesítőszerek ízének elfedésére, és általában magasabb energiatartalommal rendelkeznek, mint a racionális étrend vagy a gyümölcsök és zöldségek. Különös figyelmet fordítson a különféle kekszekre és finomságokra. A házi sütemény jobb, ha belefoglalja a napi étkezési tervbe.

Diéta cukor nélkül
Ha nem cukorbeteg, de korlátozni szeretné a cukrot a fogyás vagy az egészségesebb életmód érdekében, használjon természetes édesítőszereket mesterséges édesítőszerek helyett. Ide tartozik a méhméz, az agavé szirup, a pálma nektár és a cukor, a juharszirup és a por, a kókuszvirág cukor, de a szentjánoskenyér por is, amelyet a kakaó helyettesítésére is használnak.

Egészséges RAW
Ez egy nyers "élő" étrend, amelyet nem hevítettek 45 Celsius fok fölé, ezért megtartja az összes aktív és hasznos anyagot. Ez azonban nem csak a "fűrágásról" szól, bár a nyers gyümölcsök és zöldségek bőségesen vannak ilyen módon. Számos nagyon érdekes ételt tartalmaz a kenyérsüteményektől a levesekig, a süteményekig és a fagylaltig.

Ha nincs kedve összességében ilyen típusú étrendet követni, akkor előnyös, ha legalább a RAW édességeket kedveli, amelyek lényegesen egészségesebbek. Természetesen nem fogyaszthatjuk őket a végtelenségig, mert elég táplálóak a kalóriákban. Sok gyümölcscukrot tartalmaznak, amelyre a cukorbetegeknek figyelniük kell.

Szerző: Zuzana Petrovičová

Véleménye erről a cikkről? Írj hozzászólást