1. Zsírmentes ételek
A zsírok ellen a közelmúltban kitört háború nagy hibát követett el a táplálkozásban. Ma nagy tendencia a zsír eltávolítása az ételtől, de erre vigyázni kell. A zsírtalanított ételeket sok esetben cukorral ízesítik. Például az alacsony zsírtartalmú zsírtalanított tejtermékeket is megfosztják az egyik legfontosabb CLA zsírsavaktól. Ez segít a fogyásban a zsírraktárakból. Ezenkívül az alacsony zsírtartalmú pasztőrözött tej fogyasztása elhízást okozhat.
2. Salátaöntetek
Mindenki tudja, hogy a zöldségek nagyon egészségesek. Sokan próbáljuk javítani az ízét, például különféle öntetekkel. Ez a probléma. A legtöbbet keresett öntet egészségtelen összetevőkből készül, mint például cukor, növényi olaj és számos mesterséges vegyszer.
Bár jó zöldségeket enni öntettel, fontos, hogy olyan embert válasszon, amely a lehető legkevesebb mesterséges összetevőt tartalmazza. Ezért fogyasztás előtt ellenőrizze, hogy miből áll az öntet, és ne használjon öntetet. Az egészséges öltözködés egyik módja az otthoni elkészítés.
3. Gyümölcslevek
Érdekes szín és kellemes íz, ez a kölcsönhatás népszerű gyümölcslevekben és gyümölcslevekben ötvöződik. De vajon egészségesek ezek a gyümölcslevek? Vigyázni kell arra, hogy mit iszik. Sok tartalmaz nagy mennyiségű cukrot, színezéket és egyéb kémiai komponenst.
Sokan úgy vélik, hogy a gyümölcslevek és gyümölcslevek nagyon hasznosak az emberi egészségre. Nekik kellene! Végül is gyümölcsökből és zöldségekből származnak. A probléma az, hogy sok szupermarketekben található gyümölcslé csak kis mennyiségű gyümölcsöt vagy zöldséget tartalmaz. Előfordul, hogy a gyümölcslevek nem is tartalmaznak gyümölcsöt, csak ilyen ízűek és csak cukrot és tartósítószert tartalmaznak.
4. Teljes kiőrlésű termékek
A teljes kiőrlésű ételeknek mindannyiunk étlapjának részét kell képezniük. Ma nagyon sok terméket találunk a piacon, de vigyáznunk kell. Régóta előfordul, hogy a teljes kiőrlésű ételek automatikusan barna színűek.
A boltok polcain található sötét péksüteményeket gyakran fehér lisztből készítik és karamellel színezik. Fontos az is, hogy a teljes kiőrlésű szó szerepeljen a termék csomagolásán. A teljes kiőrlésű kenyérnek legalább 80% teljes kiőrlésű lisztet kell tartalmaznia.
5. Vegán ételek
A veganizmus az étrend sajátos formája, amely tiltja az összes állati eredetű termék fogyasztását. Különböző okok, amelyek miatt az emberek nem esznek állati eredetű ételt, akár vallási, akár etikai, akár erkölcsi okokból fakadnak. Az extrém vegánok nem is viselnek állatbőrt és cipőt.
A vegán étrend manapság nagyon népszerű, főként etikai és környezeti okokból. Azonban sok ember kedveli ezt a fajta étrendet elsősorban az egészségük vagy az alakjuk javítása érdekében. A vegán étrend kutatása azonban változó, és a tudósok ebben még nem értettek egyértelműen egyet.
9. Bioélelmiszerek
Az Food Standards Authority (FSA) brit tanulmánya szerint nincs bizonyíték arra, hogy a biotáplálék táplálóbb lenne, mint a normál körülmények között termesztett élelmiszer. A biotáplálékokban ugyanannyi vitamin van, mint az általában termesztett gyümölcsökben és zöldségekben, de állítólag körülbelül 30% -kal kevesebb növényvédőszert tartalmaznak.
Az organikus szó nemrégiben nagyon népszerű és modern lett. Az élelmiszer-gyártók megtalálták a módját az ökológiai címkével ellátott élelmiszerek értékesítésére.
De vigyáznod kell. Az ökológiai címkével ellátott élelmiszerek nem feltétlenül egészségesek. Ezért mindig jó ötlet ellenőrizni a termék összetételét.
10. Gluténmentes ételek
Egy 2013-as felmérés szerint az Egyesült Államokban az emberek körülbelül egyharmada próbál aktívan elkerülni a glutént. Sok tudós azonban azt állítja, hogy ez felesleges. Az az igazság, hogy a glutén, különösen a "modern búzából", sok ember számára problémás lehet. Ezért nem meglepő, hogy a legtöbb gyártó szinte minden élelmiszer gluténmentes helyettesítőit hozta piacra.
A gluténmentes ételek fogyasztása olyan emberek körében is elterjedt, akik nem szenvednek lisztérzékenységben. Ennek oka valószínűleg az emberek feltételezése, hogy ezek a termékek automatikusan egészségesek és alkalmasak például fogyásra.
A gluténmentes étrend nem mindenkinek való, és még fogyni sem tud. Azok az emberek, akik nem szenvednek lisztérzékenységben, és önként hagyják ki a glutént étrendjükből, ártanak maguknak.