vitaminok

Mindannyian emlékszünk arra, hogy szüleink gyermekkorunkban rendszeresen vádoltak minket, hogy minél több gyümölcsöt és zöldséget együnk a vitaminok miatt. Ma már nagyon jól tudjuk, hogy a vitaminok nemcsak testünk fejlődése, hanem megfelelő működése szempontjából is fontosak. De vajon tudjuk-e, hogy mely ételekben találunk például A-vitamint? És miért olyan fontosak számunkra ezek a vitaminok?

Vitaminok olyan anyagok, amelyek elősegítik a testünk különböző kémiai reakcióit és biztosítják testünk megfelelő működését. Testünk a vitaminok nagy részét nem képes egyedül előállítani, ezért olyan étrendben kell fogyasztanunk, ahol kis mennyiségben találhatók meg. Ez egy egészséges étrend, amely kiegyensúlyozott és változatos vitamint tartalmaz a lehető legtöbb faj számára. A legalapvetőbb vitaminok közé tartozik az A-, D-, E-, K-vitamin, C-vitamin és B-vitamin (vagy B-komplex is).

Vitaminok eloszlása

A vitaminok alapvető felosztásának a vitaminokra történő felosztás tekinthető zsírban oldódó és vitaminok vízben oldódik. A zsírban oldódó vitaminok könnyebben tárolhatók testünkben, mint a vízben oldódó vitaminok, és hosszabb ideig tárolódnak. Oldódik zsírokban: A-, D-, E-, K-vitamin.

Épp ellenkezőleg, testünk nem képes tárolni a vízben oldódó vitaminokat, majd kiválasztani azok feleslegét, ezért ezeket a vitaminokat rendszeresebben kell kiegészítenünk. A B csoportba tartozó vitaminokat és a C-vitamint vízben oldják.

Kókuszos töltelékkel töltött mézeskalács (130g) - Barbara

Mini Grissini botok (180g) - Nutri mentes

Ostya zseb - dió ostya (50g) - Schär

Bisco & Go Box - Linz sütemények baracklekvárral (160g) - Nutri mentesek

A-vitamin

Ennek a vitaminnak a neve emlékezteti a legtöbb embert a szem egészségére gyakorolt ​​pozitív hatásaira. Emellett testünkben való jelenléte fontos a megfelelő fejlődés és a csontnövekedés szempontjából. Ez segíti a testünk mirigyeinek megfelelő működését és a fertőzésekkel szembeni ellenállást is. Részt vesz az egészséges látásunk szempontjából fontos pigmentképződésben.

A-vitamin forrásai:

  • teljes tej
  • tojás
  • máj
  • zöldségfélék - főleg sárgarépában

A-vitamin hiány lassú növekedéssel, gyomorpanaszokkal, nyálkahártya-rendellenességekkel, éjszakai vaksággal vagy a fogak és az íny problémáival nyilvánulhat meg. Övé többlet testünket hányinger, hányinger vagy szárazság és bőrhámlás kísérheti.

D-vitamin

Ez a vitamin leggyakrabban egészséges életmóddal - sport vagy mozgás a napon a természetben. Segít az egészséges csontok és izmok növekedésében és fenntartásában, így megvéd bennünket a csontritkulástól. Támogatja az immunrendszert, a hormontermelést, szabályozza a gének aktivitását, növeli a tejtermelést a szoptatás alatt. A terhesség, a gyermekkor és a későbbi pubertás idején is kulcsfontosságú, mert biztosítja a test és a csontváz megfelelő fejlődését. Fontos a mozgás és a természetben maradás - de nem szabad sokáig tartózkodni az erős napon.

A D-vitamin forrásai:

  • a napsugárzás mint fő forrás
  • hal olaj
  • máj
  • gomba és tojássárgája

D-vitamin hiány fokozott fáradtság, immunrendellenességek, izom- és csontfájdalom vagy hajhullás nyilvánul meg. A hipervitaminózis leggyakoribb jelei a következők túladagolás D-vitamin fejfájás, hányinger, étvágytalanság vagy emésztési zavar.

E-vitamin

Az E-vitamin egyike azoknak az anyagoknak, amelyeket hatékony antioxidánsoknak tekintenek. Segít a vörösvértestek termelésében, a bőrproblémák kezelésében alkalmazzák, és pozitív hatással van a csírasejtek termelésére - ennek köszönhetően termékenységi vitaminnak is nevezik.

Az E-vitamin forrásai:

  • kiwi
  • növényi olajok
  • mandula, avokádó, dió
  • gabonacsíra

Valaminek a hiánya Az E-vitamin neurológiai problémákat, gyengített immunitást és nemi mirigyek diszfunkcióját okozhatja.

K-vitamin

Fontos vitamin a véralvadásban, amely elősegíti például a sebgyógyulást. Ez a máj megfelelő működését is segíti.

A K-vitamin forrásai:

  • zöld leveles zöldségek - spenót, brokkoli, karfiol, petrezselyem
  • kiwi
  • avokádó

Valaminek a hiánya A K-vitamin a véralvadási problémákban nyilvánul meg, és megállíthatatlan vérzést és vérszegénységet okozhat.

B-vitaminok

A vitaminok csoportjába B komplex tartalmazzák: B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9 és B12 vitamint. Ezek a vitaminok elengedhetetlenek az egész szervezet egészséges működéséhez, és gyakran találkozunk azzal az ajánlással, hogy ezeket jól ismert B-komplex tabletták segítségével egészítsük ki. Általános hiányuk fáradtságot, étvágytalanságot, ingerlékenységet és különféle bőr ekcémákat vagy gyomorproblémákat okozhat.

B1(tiamin)

segíti az idegrendszer, az agy, az izmok, a vesék és a belek megfelelő működését. Megakadályozza a beriberi, az idegrendszer betegségének kialakulását, amely érinti az izom-, az emésztőrendszert és az idegrendszert. Található hüvelyesek, gabonafélék, paradicsom és élesztő.

B2(riboflavin)

segít a testünkben lévő mikroelemek feldolgozásában, támogatja az izomépítést, valamint az egészséges haj- és bőrnövekedést. A riboflavin megtalálható a sült, mandula, élesztő, tojás és zöldségfélékben.

B3(niacin)

Hatékony a vér koleszterinszintjének szabályozásában, így segít megelőzni a különféle szív- és érrendszeri betegségeket. Alapvető fontosságú a szénhidrátokból, zsírokból és fehérjékből történő energia előállításához, és segíti az idegrendszer megfelelő működését. Található leveles zöldségek, sárgarépa, hüvelyesek, diófélék és csirkemáj.

B5(pantoténsav)

részt vesz a szénhidrátokból történő energiatermelésben, és fontos tényező a testünk anyagcsere-folyamataiban is. Segít az antitestek termelésében, a bőrsejtek megújulásában és védelmében. Segít asztma, különféle allergiák és fertőzések kezelésében is. Ez a vitamin a tojás, avokádó, teljes kiőrlésű kenyér, tej és zöldségek.

B6(piridoxin)

Fontos az izom megfelelő működéséhez, segíti az izomgörcsöket és enyhíti a méhgörcsöket a menstruáció alatt. Található szójabab, dió, banán és zöldségfélék.

B7(biotin, H-vitamin)

Kulcsfontosságú az egészséges erek és a bőr számára, részt vesz a test energiatermelésében. Különösen a máj, tojássárgája, banán és zöldségfélék.

B9(folsav)

fontos a vörösvértestek termelésében és elősegíti a magzati idegrendszer megfelelő fejlődését a terhesség alatt. Támogatja a bőr minőségét és erősíti idegrendszerünket. Ennek a vitaminnak a legjobb forrása a sötétzöld leveles zöldség, például kelbimbó vagy spenót. Például gyümölcsből narancs vagy avokádó és a B9 is megtalálható sült.

B12(kobalamin)

a testünkben lévő enzimek része. Elengedhetetlen az aminosav szintézishez, a vérképzéshez és a DNS képződéséhez. Főleg itt található állati termékek a tejtermékek, ezért vegetáriánusok és vegánok számára ajánlott a B12 kiegészítése kiegészítők formájában.

C vitamin

A C-vitamin, más néven aszkorbinsav, az egyik legfontosabb vitamin az egészséges immunrendszer kiépítésében és fenntartásában, valamint a betegségek megelőzésében. Szüksége van az aminosavak anyagcseréjében, támogatja a fehérvérsejtek képződését, a csontok fejlődését, a fogakat és a vas felszívódását a testünkben. Jó antioxidáns hatása is van.

Valaminek a hiánya A C-vitamin megnyilvánulhat immunrendellenességekben, fáradtságban, az ízületek és az íny duzzadásában, vérszegénységben. A szélsőséges hiány okozza a skorbut betegségeket, amelyek manapság ritkák.

C-vitamin forrásai:

  • gyümölcsök, például ribizli, kivi, papaya, citrusfélék, eper
  • zöldségekből a legtöbb káposzta, kelkáposzta, paprika, brokkoli, paprika, spenót

Változatos étrend

Hogy mi az a javasolt vitaminmennyiség, amelyet naponta kell bevennünk, azt orvosunk tárja elénk a legjobban. Kétségtelen, hogy nem szabad lebecsülnünk a vitaminok bevitelét. Napi étrendünknek minden összetevőjében változatosnak kell lennie. Nem szabad minden nap ugyanazt enni, ezért ajánlott nemcsak különböző gyümölcsöket és zöldségeket, hanem köreteket is kombinálni.