Orvosi szakértői cikk

Az étrend oxaláttal a vizeletben a fő módszer azoknak a tüneteknek a kezelésére, amelyek ezen anyagok szekréciójának megnövekedett tartalmát okozzák.

ilive

A vizeletben található oxalátok az oxálsav sói, amelyeket a vizsgálatok eredményeként találtak. Ezek ammónium- vagy kalciumvegyületek. Az oxalátok fokozott elszigetelődése a szervezetben az oxaluria nevű állapotban fordul elő.

Az oxaluria oka lehet elsődleges és másodlagos.

Elsődleges okokból örökletes tényezők. Különösen genetikai jellegű oxalózbetegségről van szó. Ez az oxálsav cseréjének megsértésében nyilvánul meg a szervezetben. A betegség az urolithiasis tüneteit okozza, és a jövőben veseelégtelenséggé fejlődhet.

A másodlagos oxaluria karaktert nyert, és számos tényező okozza:

  • Egyél nagy mennyiségű szintetikus C-vitamint.
  • Megnövekedett táplálékbevitel, amely oxálsavban és C-vitaminban gazdag.
  • Vannak krónikus betegségek, amelyek növelik az oxalátok számát a vizeletben: cukorbetegség, pyelonephritis, gyulladásos bélbetegség, fekélyes vastagbélgyulladás, Crohn-betegség.
  • A vizelet oxalátjának növekedése figyelhető meg a szervezetben B6-vitamin hiányában.
  • A bélműtét növelheti az oxalát felszabadulását a vizeletben.

[1], [2], [3], [4], [5], [6]

Diéta oxaláttal a vesékben

Az oxalátkövek feloldásához kövesse ezeket az étrendi feltételeket:

  1. A vizeletben oxaláttal rendelkező étrendnek gazdag italt kell tartalmaznia. Ezért a betegnek legalább két és fél-három liter folyadékot kell innia naponta. Ugyanakkor két liter tiszta, telítetlen víz legyen.
  2. Korlátozza az elfogyasztott ételek mennyiségét egyszerre. Az ételt naponta ötször kell kiosztani.
  3. A diéta legelején meg kell próbálnia enni naponta egyszer.
  4. Egy étkezés közben frissen elkészített gyümölcsleveket kell inni, amelyek segítenek eltávolítani az oxalátokat a beteg veséjéből. A napi gyümölcslé mennyiségének legalább másfél mezőnek kell lennie. A frissen sűrített gyümölcslevet közvetlenül az elkészítés után 20-30 perccel étkezés előtt kell bevenni.
  5. Miután korlátozta az elfogyasztott ételek mennyiségét és frissen elkészített gyümölcsleveket vitt be, néhány napig tart, mire a húsleves eltávolításra kerül a kabókalisztből. A retekmagok vagy levelek infúziója is megfelelő. Főzőleves és infúziós sebesség: egy evőkanál szárazanyag pohár vízenként.
  6. Diuretikumokat kell inni annak érdekében, hogy az oxalát kövek a vesékből ürüljenek ki sikeresen. Minden vizelethajtó teát egy evőkanállal veszünk, és egy pohár forrásban lévő vízzel főzünk. Az infúziót ezután fél órán át hagyjuk termoszban, és meleg formában fél csészére veszünk 30 percig étkezés előtt naponta háromszor.

Néhány diuretikum ajánlott a betegek számára:

  • ugyanannyi arányban vegye be a kukorica stigmákat, a mentaleveleket és az aranyrudat;
  • hasznos keverék - kapormag, fűspóra, erdei eperlevél;
  • gyűjtemény - cseresznye sertés mező, kapor mag, eper levelek.
  1. A tejtermékeket csak reggel szabad fogyasztani.
  2. A napi adag kalóriatartalma nem haladhatja meg a 2800 - 3000 kalóriát.

[7], [8], [9]

Mi az oxalát étrendje?

Ha a páciens megnövekedett oxaláttartalmat mutat a vizeletben, az étrend megváltoztatása hatékony intézkedés az egészség helyreállítására ebben az esetben. A másodlagos oxaluriában az egyik fő kezelés az étrend.

A kérdés megválaszolásához: "Milyen étrend oxaláttal a vizeletben?" Meg kell vizsgálni a terápiás táplálkozás elveit, amikor ez a betegség bekövetkezik.

  • Az oxálsavat tartalmazó termékeket teljesen kizárták a beteg étrendjéből, és elősegítették annak termelését a szervezetben.
  • A betegek táplálkozási kínálatába be kell vonni azokat a termékeket, amelyek hozzájárulnak a felesleges oxálsav intenzív eltávolításához a szervezetből.
  • A zöldség- és gyümölcslevek támogatják az oxálsav kiválasztását a szervezetből. Ezért napközben, valamint késő este ajánlott bevenni. Ez az intézkedés megakadályozza a só kristályosodását a beteg vizeletében.
  • Telítenünk kell a beteg testét B csoportú vitaminokkal, különösen a B6-vitaminra van szükségük. Azokat az ételeket, amelyek nagy mennyiségben tartalmaznak e vitamint, fel kell venni a beteg napi menüjébe.
  • A vizeletben lévő oxaláttal a napi sóbevitelt tíz grammra kell korlátozni. A késztermékek közül a legjobb a világítási lehetőségeket választani.
  • A vizeletben oxaláttal rendelkező étrendet két-három hétig tartanak. Ezután három vagy négy hétig meg kell állnia, ezalatt az 5. számú étrendet kell alkalmaznia, amely napi 300 grammra korlátozza a szénhidrát-bevitelt. Az újbóli beadás után az ajánlott vizelet-oxalát étrendet vissza kell állítani és szakaszosan kell forgatni, amíg a beteg állapota nem javul.

Diétás menü oxalátokkal

A szakemberek kidolgozták a vizelet oxalátjainak étrendi lehetőségeit. Ezért a betegeknek nem kell "díszíteniük az agyat", és saját receptekkel kell előállniuk. A hozzávetőleges étrend három napig a következő:

Első nap

  • Reggeli - frissen készített almalé; kis mennyiségű cukormentes zabpehely szárított gyümölcsökkel és egy szelet vaj.
  • Második reggeli - zsíros túró, egy pohár joghurt.
  • Ebéd - zöldségleves gabonafélékkel; kompót szárított gyümölcsből egy darab szárított kenyérrel.
  • Délutáni snack - gyümölcssaláta.
  • Vacsora - főtt hús hajtásokkal; káposzta saláta; gyümölcszselé.

Második nap

  • Reggeli - frissen facsart sárgarépa-almalé; hajdina zabkása tejből.
  • Második reggeli - szárított gyümölcs kompót kenyérrel.
  • Az ebéd egy frissen facsart uborka; alacsony zsírtartalmú hússzelet; sárgarépa és káposzta saláta.
  • Délutáni snack - egy csésze laza zöld tea cukor nélkül, szendvics szárított kenyér vajjal és sótlan sajttal.
  • Vacsora - cékla répa nélkül tejföllel; egy darab főtt hal; gyümölcs befőtt.

Harmadik nap

  • Reggeli - friss gyümölcslevek; zabkása reszelt sárgarépasalátával.
  • A második reggeli egy pohár zselé és egy kis szelet almás pite.
  • Ebéd - főtt csirke; párolt zöldségek; gyenge tea cukor nélkül.
  • Délutáni snack - lusta vareniki tejföllel.
  • Vacsora - sült hal; főtt burgonya; friss uborka saláta káposztával.

[10], [11], [12], [13], [14]

Diétás receptek oxalátokkal

Hozzávalók: egy sárgarépa, egy nem savas lédús alma.

  • mossa meg a sárgarépát és az almát, vágja szeletekre
  • menjen át a facsarón
  • Igya a kapott gyümölcslé mennyiségét naponta háromszor 20-30 perccel étkezés előtt.
  1. Az oxalátok veséből történő kiválasztására használt díjak.
  • 1. számú gyűjtemény - 300 gramm szárított körte levél, 100 gramm szárított feketeribizli levél. Finoman vágja le a leveleket, vegyen egy evőkanál keveréket és főzzön egy pohár forrásban lévő vízzel. Szánjon öt órát, és menjen a terembe naponta háromszor, fél órával étkezés előtt. A száraz kollekciót üvegedényben kell tárolni.
  • 2. számú gyűjtemény - 200 gramm szárított alma, 100 gramm szárított almalevél, 200 gramm szárított körte. Finoman vágja le az almát és a leveleket, öntsön termoszba és főzzön száz gramm fél liter forrásban lévő vizet. Az infúziót másnap étkezés között lehet inni.
  1. Gyümölcssaláta.

  • egy édes almát, egy körtét, két sárgabarackot vesznek a nyári salátához;
  • téli salátához vehet egy banánt, egy édes almát; szárított barack.

  • mossa le a gyümölcsöt, a banánhéjat és vágja apróra;
  • helyezze a szeletelt gyümölcsöt egy salátástálba, és öntsön rá hamburgert vagy joghurtot;
  • ha a saláta nem tűnik édesnek, akkor akár 40 fokos kanál mézet is felmelegíthet, beleöntheti a salátát és jól elkeveri.
  1. Zöldséges pörkölt.

Hozzávalók: négy burgonya, egy sárgarépa, egy hagyma, egy átlagos káposztafej egynegyede, babérlevél, egy evőkanál növényi olaj, só.

  • a burgonyát megmossuk, meghámozzuk és felkockázzuk;
  • öntsünk burgonyaszeleteket forrásban lévő vízbe, és hagyjuk 10 percig forralni;
  • sárgarépa mosáshoz és grillezéshez;
  • hámozott és apróra vágott hagyma;
  • tíz perc sütés után a burgonyát meg kell sózni, összekeverni és hozzáadni a sárgarépát és a hagymát;
  • tálalja a gulyást főzéshez öt percig;
  • káposzta apróra vágva és gulyásban pirítva;
  • adjuk hozzá a babérlevelet, és főzzük a zöldségeket további öt percig;
  • egy percig a főzés vége előtt adjon hozzá növényi olajat, alaposan keverje össze és vegye le a tűzről.

A vizeletben található oxalátok étrendi receptjei könnyen elkészíthetők, ezért egy új étkezés nem lesz nehéz.

A vizeletben lévő oxaláttal rendelkező étrend nem olyan szigorú, hogy korlátozott ideig tartsa be. Ezt a diétát a szakemberek hosszú vagy folyamatos használatra javasolják. Az egészség fontos erőforrás és garancia minden ember teljes életére. Ezért érdemes némi erőfeszítést felmutatni az egészség és a hosszú élettartam helyreállítása és fenntartása érdekében.

[15], [16]

Mit ehet oxaláttal?

Először figyelmet fordítanak azokra az élelmiszerekre, amelyek elősegítik az oxálsav kiválasztását a szervezetből:

  1. Körte.
  2. Igen.
  3. Édes alma.

Ezeket a gyümölcsöket frissen fogyaszthatjuk, vagy főzhetjük belőlük főzetekkel vagy kompótokkal cukor hozzáadása nélkül. Ezen gyümölcsök héjából és a körte leveleiből húslevest is készíthet. Az ilyen italok alkalmasak a felesleges oxálsav eltávolítására a testből.

Intenzív oxálsav-kiválasztás esetén a testet gondosan mérlegelni kell. Ebből a célból a következő szárított gyümölcsöket kell naponta fogyasztani:

  1. Kurage.
  2. Szilva.

A páciensnek naponta több mint két liter folyadékot kell fogyasztania. A legjobb ezeket az italokat inni:

  1. Gyümölcs- és szárított gyümölcsdíszek, gyümölcsitalok és kompótok.
  2. Friss gyümölcslevek zöldségekből és gyümölcsökből.
  3. Rowan juice kis mennyiségben, nyírfa nedv.
  4. Gyógynövények és gyógynövények infúziója - borsmenta, kukorica, kapor, sporis, zsurló, eperlevél, fekete ribizli, szőlőlevél.
  5. Essentuki ásványvíz №4 és №20, Smirnovskaya, Naftusya, Slavyanskaya, Berezovská.

Vannak olyan ételek, amelyek számát a beteg étrendjében jelentősen korlátozni kell. Nem szabad teljesen elhagyni őket, de csak nagy vágyakkal fogyaszthatnak enni "valami nagyon finomat".

  • A napi sótartalom legfeljebb 2 gramm.
  • Korlátozott napi szénhidrátbevitel.
  • A cukrot és a mézet mértékkel kell fogyasztani. A határérték napi 25 gramm (egy evőkanál).
  • Főtt hal, hús és baromfi; vagy étkezésük párnak főzve - minden másnap 150-200 grammot fogyaszthat.
  • Az exacerbációs időszakban a tejtermékek használata korlátozott. Ezután a következő ételeket fogyaszthatja a gyógyulási időszak alatt: tej; túró; krém; friss joghurt; erjesztett nő; joghurt; mindenféle sajt, de lehetőleg enyhén sózva. A tejföl salátákhoz és egyéb ételekhez használható fűszerként.
  • Tojások napi egy sárgája mennyiségben.
  • Hagyma és fokhagyma.
  • Tejes levesek.
  • Padlizsán.

Vannak olyan ételek és ételek, amelyek a beteg alapvető táplálékát képezik:

  • Burgonya, nem sült formában.
  • Zöldségek - fehér káposzta és karfiol, zöldborsó, sárgarépa, bőr nélküli uborka, rántás, tök.
  • Zöldséglevesek.
  • Korlátlan gyümölcs - kajszibarack, őszibarack, banán, cseresznye, édesgyökér és a fentiek.
  • Dinnyés növények - görögdinnye, dinnye.
  • Kashi - zabpehely, hajdina, rizs, gyöngy árpa, búzadara, köles.
  • Tészta és liszt - cérnametélt, tészta, lisztes sütemények 2 fok. A makaróni nem legjobb különálló ételként, de kis mennyiségben hozzáadva a levesekhez.
  • Kenyér - másodosztályú búza (szárított), szürke, rozs.
  • Hal - tőkehal (főtt vagy sült) és pajusna kaviár.
  • Növényi és állati zsírok. A sertészsírt napi 30 gramm mennyiségben kell fogyasztani.
  • Halolaj - egy evőkanál naponta.
  • Diómag, fenyő, dió.
  • A babérlevél segítségével ételeket lehet készíteni fűszerekből.

A fentiekből azt mondhatjuk, hogy a beteg étrendje elég gazdag. Ezért válaszoljon a kérdésre: "Mit ehet oxaláttal a vizeletében?" Nem kell szilárd diétán ülni.

Amit nem ehet oxaláttal?

Ha a beteg vizeletében nagyobb az oxaláttartalom, ki kell zárni az étrendből azokat az ételeket, amelyek oxálsavat és sóit tartalmazzák. Az oxalátok mellett nem szabad enni olyan listán, hogy erős korlátozást érezne kedvenc ételeiben.

A következő termékeket kizárják a vizeletben előforduló nagy oxalát adagok:

  • Zöldek - sóska, spenót, petrezselyem, zeller, saláta, póréhagyma, csalán.
  • Zöldségek - cékla, retek, retek, kelbimbó és vörös káposzta, brokkoli, paprika, spárga.
  • Rebarbara és torma.
  • Gyümölcsök és bogyók - egres, eper, szilva, füge, áfonya, mazsola, áfonya.
  • Csokoládé, kakaó és minden kakaóterméket tartalmazó élelmiszer.

A zselatin elősegítheti az oxálsav szintézisét a beteg testében. Ez az élelmiszer-összetevő glikolos anyagot tartalmaz, amely támogatja ezt a szintézist. Ezért a következő ételeket és ételeket ki kell zárni az étrendből:

  • Zselé, zselatint tartalmazó cukrászda, lekvár.
  • Chill, hash, zselé, a kívánt nyelv.
  • Egyéb zselatint tartalmazó termékek. Ennek megismeréséhez gondosan el kell olvasnia a termék tartalmát a csomagoláson.

A betegnek el kell utasítania a nagy mennyiségű C-vitamint tartalmazó ételek fogyasztását. A páciens ajánlatából ki kell zárni:

  • Citrusfélék - narancs, citrom, grapefruit és mások.
  • Citruslevek.
  • Nyilak.
  • Fekete és piros ribizli.
  • Savanyú alma.

Ezenkívül a következő ételeket ki kell zárni:

  • Segítségükkel főtt húslevesek, húslevesek és levesek.
  • Erős tea, kávé bármilyen formában, cikóriaitalok.
  • Alkohol, beleértve a sört is.
  • Élesztő és édes szénsavas italok.
  • Halkonzerv, füstölt hal, hering.
  • Kolbász, sonka, sonka, mellkas, pástétom.
  • Borjúhús és melléktermékek - máj, vese, agy, csontok, porc.
  • Bárány-, marhahús- és kulináris típusú zsírok.
  • Savanyú ételek és ételek - savanyú káposzta és így tovább.
  • paradicsom; paradicsomot tartalmazó termékek és ételek - borscs, ketchup, paradicsompüré, paradicsomlé.
  • Bab - bab, lencse, borsó, szójabab, zöldbab.
  • Sült burgonya és egyéb ételek, amelyekben a termékek sütési folyamata volt.
  • Takarmánypácok, egyéb tartósított termékek.
  • Fűszeres fűszerek és snackek, beleértve a fűszereket, mustárt, ecetet stb.
  • Tészta lisztből készült termékek és szárított sütemények, kekszek.
  • Édességek - édességek, fagylalt, lekvár.
  • Gomba és belőlük készült edények.
  • Földimogyoró.
  • Alacsony zsírtartalmú tejtermékek - tej, tejföl, kefir, túró. Figyelni kell a normális zsírtartalmú termékekre.