Találkozzon a tíz inspiráló férfi közül az első kettővel, akik életüket a főzésnek szentelték. És az ételek elkészítését művészetre emelték. A hírnév és az elismerés útja nem volt könnyű. Mindegyik mögött egy érdekes élettörténet áll.

volt könnyű

Az első részben két ellentmondással kezdünk. Talán mindenki ismeri egyiküket. Csak néhány közületek. Ennek ellenére bekerült a világ leggazdagabb szakácsai közé.

Gordon Ramsay - sikoltozó perfekcionista

A kezdetektől fogva nem főzéssel ítélték meg. Azután került hozzá, hogy kudarcot vallott az ígéretes futballpályafutásával. Olyan boldogtalanul sérült meg a térde, hogy be kellett fejeznie szeretett sportját. Szerencsére új szenvedélyt fedezett fel. A szálloda menedzsment akadémián végzett, több éttermet pótolt, amíg be nem került Marc Whit - világhírű séf konyhájába. Robbanékonyságáról és hisztérikus rohamairól ismert. Gordont sokáig nem szenvedte ez a zaklatás és három év után Franciaországba költözött. Ismert Michelin szakácsok vezetésével ez csak egy lépés volt saját étterem megnyitása Londonban.

Megnyitásától számított három éven belül megkapta az első két Michelin-csillagot. Ő lett az első Skócia, aki megkapta ezt a híres díjat, és hihetetlen 23 évig megőrizte.

Jelenleg az a leghíresebb szakács. A Pokol a konyhában című műsorában már kiáltotta a tiédet. Vagy szereted, vagy utálod a viselkedése miatt.

Nehéz megmondani, mi a forgatókönyv része. De az igazság az, hogy van a harmadik leggazdagabb szakács a világban. Alan Wong és természetesen Jamie Oliver megelőzte. Gordon birtokolja 30 étterem és hét Michelin-csillag.

Alan Wong - a sushi királya Pekingben

Lehet, hogy ez a név nem sokat árul el, de Alan néven ismert Pekingi király sushi. A címhez vezető út azonban szintén nem volt könnyű.

Már jóval azelőtt, hogy megalapította a híres japán éttermet, a Hatsune-t, tinédzserként öccsével először sushi-ba ment. Az az ötlet, hogy nyers halat kell ennie, nem vonzotta, de úgy döntött. Az első benyomás kínos volt, de néhány darab után rájött, hogy valóban szereti a sushit.

Pincérként kezdett dolgozni egy kaliforniai sushi étteremben. Idővel sushi szakács lett belőle. Azonban le kellett mondania munkájáról, hogy segítsen apjának nemzetközi iskolát építeni Pekingben. Itt született a saját étterem megnyitásának gondolata.

Először apjával csak a forgó pultra és néhány körüli székre számítottak. Végül egy tipikus éttermet nyitottak klasszikus ülősarokkal, ami nagy sikert aratott.

Egy másik kinyílt, és az a fiú, aki először fordította az orrát a sushi fölött, mester lett az elkészítésében. Jelenleg három étteremmel rendelkezik, és a tizenkét tulajdonos egyike Hawaii regionális konyha - Egy szervezet, amely a hagyományos hawaii konyha megőrzésére törekszik.