tipp

Arra törekszik, hogy változatos és egészséges módon étkezzen a családja, így a megvásárolt ételeket hűtőszekrénybe teszi, és arra gondol, hogy automatikusan meghosszabbítja az eltarthatóságukat, és garantálja, hogy hosszabb ideig kedvesek és ízletesek lesznek? De nem minden ételnek van rá igazán szüksége.

Gyógynövények
Meg kell mosnunk az ilyen rozmaringot és kakukkfüvet, papírtekercsbe tekerjük és hűtőbe tesszük. Vigyázzon azonban a friss bazsalikommal, amely elnyeli a hűtőszekrény illatát, és jobban fogja kedvelni a konyhapulton lévő vízzel ellátott vázában, mint egy csokrot.

dijoni mustár
Minden mustár magot, ecetet és sót tartalmaz, és a 20 fok feletti általános hőmérséklet nem túl jó nekik. Ezután "összetörhetik", elveszíthetik színüket és "francia ízüket", különösen a dijoni mustár esetében. Ezért a legjobb, ha kinyitás után a hűtőszekrény ajtajában tárolja, és három hónapon belül felhasználja.

Szőlő
A szőlőbogyók azok közé az élelmiszerek közé tartoznak, amelyeket nagyon jó hűteni. Ügyeljen arra, hogy tárolás előtt ne mossa meg a szőlőt, nehogy rothadjon. Helyezze a hűtőszekrénybe valahol hátul, ahol hidegebb, és vigyázzon, ne kerülje el az aromás ételeket, mivel azok szeretik a különböző szagokat megkötni.

Citrom, narancs és mész
A citrusfélék specifikusak, és még akkor sem teszik rosszul, ha szobahőmérsékleten vagy hűtőszekrényben vannak. Az azonban tény, hogy a hűtőszekrényben akár négyszer is tovább bírják. A citrustermesztés szakemberei azt javasolják, hogy először hűtőbe tegyék, és közvetlenül a fogyasztás előtt vigyék ki őket, hogy szobahőmérsékletre melegedjenek, így finomabbak és szaftosabbak lesznek.

Növényi tej
Szójabab, rizs, mandula, mák, zab, kókuszdió. Bár ezek nem tejtermékek, felbontás után ajánlott hűtőszekrénybe tenni, nem szükséges kinyitni. A tárolás ideális hőmérséklete 7 fok, a felbontástól számított 7 napon belül meg kell innunk.

Kenyér
A sütőipari termékek eltarthatóságának meghosszabbítása érdekében tegye őket egy szövetzacskóba és tegye a fagyasztóba. Felolvasztás után ugyanolyan tulajdonságokkal bírnak, mint a friss kenyér. Ügyeljen arra, hogy forró állapotban ne fagyassza le őket!

Avokádó és banán
Amíg be nem érnek, a vonalban lévő konyhában érzik magukat a legjobban. Ha a banán túl zöld, tegye őket egy barna papírzacskóba, és adjon hozzá egy almát vagy paradicsomot az érési folyamat felgyorsítása érdekében. Miután megérett, az avokádó puha a felületen, a banán pedig gyönyörűen sárga - értékelni fogják, ha hűtőszekrénybe teszik őket. Szórakoztató tipp, ha érett banánt teszünk egy éretlen avokádó mellé. Egy banánban az érési folyamat lelassul, míg az avokádó a banánnak köszönhetően hamarabb érik. De ez nem jó kombináció?

Krumpli
Nem kell erteple, bandurky vagy csákány a hűtőszekrényben. Az igazság az, hogy egy hűvös hely jót tesz nekik, például egy pince vagy egy száraz erkély. A legjobbak, ha kartondobozban, fadobozban, papírzacskóban vagy kosárban vannak. A hűtőszekrény furcsa édes ízt ad nekik, és könnyebben rothadhatnak.

Paradicsom
Tudományosan bebizonyosodott, hogy ha 12 fok alatti hőmérsékleten tárolja őket, akkor a "szaglás" képességük is lehűl, és elveszítik édes ízüket. Fogyasztáskor érezni fogja, hogy homokot eszel. Ezért hagyja őket a kosárban a konyhapulton vagy az asztalon, közvetlen napfény nélkül.

Szódabikarbóna
Kíváncsi vagy, hogy mit csinál ez a nem teljesen étel itt a szó valódi értelmében? A szódabikarbóna mindenképpen az egyik dolog, amit a hűtőben kell tartanunk. Szuperabszorbens tulajdonságokkal rendelkezik, és képes elnyelni az összes kellemetlen szagot, amelyet időről időre a hűtőszekrény kínál. Öntsön egy tányérra, tegye egy polcra, és két nap múlva távolítsa el a hűtőszekrényben lévő szagokat.