1. Könnyen emészthető, nem okoz meteorizmust, ezért alkalmas gyermekek, idősek és gyomor-, epehólyag- vagy posztoperatív étrendben szenvedők táplálására.
2003. május 8-án 10: 30-kor.
2. Nem tartalmaz koleszterint.
3. Nem tartalmaz glutént, ezért alkalmas gluténallergiások számára (lisztérzékenység).
4. Egy csésze főtt rizs csak 150 kalóriát tartalmaz.
5. Az ásványi anyagok és vitaminok tartalmának köszönhetően a barna rizs ideális táplálék az egészséges haj, köröm, bőr és csontok számára.
6. A rizs nyálkás anyagokban gazdag - ami fontos az emésztési problémák és a bélbetegségek kezelésében.
7. A "rizs iszapja" segít a hasmenés enyhítésében - célszerű 25 g rizst felforralni 1 liter vízben.
8. A rizs fogyasztsa javtja a br llapotát pikkelysömörben.
9. A rizs nyolc esszenciális aminosavat tartalmaz. Ha hüvelyesekkel, például lencsével, borsóval vagy szójával főzünk rizst, teljes fehérjeforrást kapunk.
10. A rizs elősegíti a víz és az anyagcsere-termékek kiválasztását a vesén keresztül.
11. A keményítő a fehér és a barna rizsben egyaránt emészthető és lassan felszívódik, miközben felszabadítja a glükózt a véráramba, ami segít a vércukorszint szabályozásában. Ez előnyös a cukorbetegek számára.
12. A rizs segít csökkenteni a vastagbél-, emlő- és prosztatarák kockázatát.
13. A rizs fogyasztása csökkenti a vérnyomást.
14. A rizsleves magas hőmérséklet és gyulladás esetén segít.
15. Megelőző és terápiás hatása van a kalcium típusú vesekövekkel szemben.
16. A makrobiotikumok szerint a barna rizs energiával kiegyensúlyozott élelmiszer, ezért nem szigorodik vagy tágul.