A zöld csirke rizottó nemcsak gyönyörű színt ad a tányérjának, hanem remek aromát és ízt is ad.
Hozzávalók
- 150 g friss spenót
- 400 g csirkemell
- 1 hagyma
- 50 ml olajat
- 250 g Lagris arborio rizs
- 1 gally kakukkfű
- 2 kocka csirkehúsleves Podravka
- 100 ml száraz fehérbor
- 200 ml főzőkrém
- 20 g vajat
- 30 g Grana Padano sajt
Készítmény
- A spenótot rövid ideig sós, forrásban lévő vízben megpároljuk, majd hideg vízben gyorsan lehűtjük, lecsepegtetjük és leszűrjük.
- Vágjuk kockákra a csirkemellet, a hagymát pedig vágjuk apróra.
- Olaján pirítsuk a hagymát aranysárgára, majd adjuk hozzá a felszeletelt csirkemelleket és rövid ideig pirítsuk meg.
- Adjunk hozzá rizst, kakukkfüvet, Podravka húslevest, borítsuk le borral és pároljuk, amíg a bor elpárolog.
- Öntsön vizet, amíg a rizs megpuhul. Végül adjunk hozzá tejszínt, vajat és leszűrt spenótot, főzzük egy ideig, hogy a rizs krémes maradjon.
Szolgáló: Megszórjuk a rizottót sajtforgáccsal, és tálaljuk.
Tanács: A csalán évszakában használhat csalánt spenót helyett, ami kivételes aromát ad a rizottónak.
Táplálkozási értékek
| 638 kcal/2667 kJ | |
| 100 g termékre | Forrás: Podravka d.d. |
Ha tetszett ez a tartalom, ossza meg
Kövess minket
- Youtube
A sütik segítségével weboldalunk megfelelő működését és szolgáltatásaink folyamatos javítását teszik lehetővé. Ha meg akarja akadályozni a sütik használatát, akkor a weboldal egyes részei elérhetetlenné válhatnak. További információkért lásd a Felhasználási feltételeket.