Az Orosz Föderáció részét képező köztársaság neve szlovákul kissé komikusan hangzik. A Komi Köztársaság, amint neve oroszul hangzik, az Ural-hegység nyugati oldalán található, Franciaországnál nagyobb területen. Ezen északi részek felé haladva felkerestük fővárosát, Syktyvkarot. Moszkvából légi úton utaztunk Sziktivkarba. Az időeltolódás a közép-európai időhöz képest két óra. Pozsony és Syktyvkar közötti távolság körülbelül 3300km. Sziktivkarnak mintegy 250 000 lakosa van.

tomáš

Teljes méret megtekintése az utazási térképen

Orosz vendéglátás

Barátunk édesanyjának meghívására Syktyvkarban találtuk magunkat. A tartózkodásunk alatt kapott ellátás egyenesen királyi volt. Az asztalunk az ételek súlya és változatossága alatt volt összehajtva, és a konyhából minden nap új aromák terjengtek. Ismerősöknél tett látogatások során - bár csak néhány percig mentünk - azonnal különféle finomságok jelentek meg az asztalon, és a pezsgő, a vodka vagy a konyak nem hiányozhatott. Az orosz konyha egészséges, változatos, gazdag, ízletes, az orosz vendéglátás pedig őszinte és szívélyes. Ha egyedül találja magát Oroszországban, az nem jelenti azt, hogy nem lesz lehetősége megkóstolni a hagyományos és házi készítésű orosz ételeket. A szlovákokkal ellentétben az oroszok a közétkeztetésben soha nem közelítették meg a félkész termékeket. Ha elmegy a moszkvai Mu-Mu, Elky-Palky éttermi láncba (ejtsd: Jolky-Palky) vagy bármelyik Moszkván kívüli étkezőbe (ezeket Stalovaya-nak hívják), őszinte, hagyományos és ízletes ételeket talál friss alapanyagokból.

Napi 6 óra fény

S yktyvkar még északabbra helyezkedik el, mint Szentpétervár, Helsinki vagy Oslo. Ez a szélesség jelentősen befolyásolja a napfény hosszát az egyes évszakokban. Míg nyáron éjjel egyig dolgozhat a kertben, télen kilenc után kel fel a nap, és délután kettőkor nyugat felé hajlik. Bár egy ilyen rövid nap semmilyen módon nem háborította fel a helyieket, megzavarta a közép-európai utazók bioritmusát. Tartózkodásunk alatt nem sikerült kilenc óra előtt felkelnünk az ágyból, és ismerőseink megkérdezték, miért van az összes fénykép az éjszakáról. Ezért gyakran elmagyarázzuk, hogy ezek a fotók valójában délutánról származnak.

Összeomló hideg, csípős fagy

Ha télen megy ezekre a részekre, akkor számíthat rá, hogy hideg lesz. Csontig feleségül vesz. A helyiek azonban tudják, hogyan kell kint tölteni az időt a harminc fokos fagyban, és nem fázni. A bunda megbízható védelmet nyújt a fagy ellen. A kés és a lábak melegek maradnak a "pimy" nevű hagyományos cipőben. Rénszarvas szőréből varrják. A "Pimas" személyre szabott, és egy pár ára körülbelül 200 €. Nehezen találnánk őket a szélességi fokunkon.

De ki kellett találni, hogyan védekezhetünk a fagytól a rendelkezésre álló eszközökkel. Ezért béleltük sportcipőinket a babushka piacon vásárolt nyércprémből készült talpbetéttel - amelyeket a "Rajna" nevű bekezdésben említek. Nem állítom, hogy megfelelő helyettesítője volt a "pimának", de mindenképpen kitartott, amikor a legrosszabb volt. Ha már a télről beszélünk, Syktyvkarban töltött tartózkodásunk során többféle lehetőségünk volt arra, hogy rádöbbenjünk, mi a súlyos fagy és a hideg tél. A legnagyobb mulatságot az iPhone bejelentése jelentette, tízperces tartózkodás után harminc fokos hidegben: "Az iPhone-nak le kell hűlnie, mielőtt használná".

Nos, nézzük meg. Kész Saviet ember. Érdekes élmény volt az autóvezetés is ilyen időben. Körülbelül egy hároméves Toyota Corolla állt rendelkezésünkre. Bármely út az autó vezetésre való felkészítésével kezdődött. Por frissen hullott hó, kaparja el a jeget az ablakoktól, melegítse fel a motort. A kész művészetnek el kellett kezdenie. Sizyf erőfeszítéseire volt szükség a tengelykapcsoló-pedál kinyomásához. Merev volt, mint egy gólya. A motor beindítása előtti műveletek hasonlítottak a transzfer kezdetére. Csodával határos módon a Toyota motorunk a legkeményebb fagyokban is először ugrott meg. Bármilyen hosszú utat is megtettünk - fél óra, óra, két óra vezetés - soha nem voltunk képesek teljesen kiolvasztani a szélvédőt. Felső szélén egy tizenöt centiméter széles jégcsík tartott újra. Nem láttuk, hogy a hátsó ajtó ablakai állandóan kiolvadtak volna.

A téllel kapcsolatban volt egy másik részlet, amely nem kerülte el figyelmünket. A járdák, az utcák és az utak itt nem sóznak. És csoda, világ, mindenki sértetlenül jár és lovagol. Talán inspirálódhatnak azok, akik régiónkban felelősek az utak téli karbantartásáért. A sónál sokkal hatékonyabb a hó a járdán vagy az úton lapát vagy kaparó. Annak ellenére, hogy a hosszú tél alatt itt többször is esik a hó, mint nálunk, ahelyett, hogy megpróbálnák sóval megolvasztani, egyszerűen letisztítják és megmunkálják. Amellett, hogy sokkal hatékonyabb, sokkal környezetkímélőbb, a város kinézete és nem utolsósorban maga a lábbeli is.

Ha kint fagy, akkor itt a tökéletes alkalom egy hagyományos orosz kupola meglátogatására. Az orosz kupola sok szempontból emlékeztet a finn szaunára, és sok szempontból különbözik tőle. Kezdjük a terminológiával. Amíg az emberek szaunáznak, addig a bányába mennek gőzölni. Pároztunk olyan ismerősökkel, akiknek a házuk mellett épült kupolája (valami olyan, mint egy hétvégi ház; nem nagyon a megjelenés, de használatának módja szerint összehasonlítható a nyaralóinkkal). Nincs egy saját építésű orosz kupola felett. A konyhában hozzáadták a kemencéhez, amely felmelegítette a kupolát. Elég volt hozzáadni egy-két rönköt, és a hőmérő keze már minden lehetőségén felül repült. A hőmérő skálája 120 Celsius-fokon végződött, de a kéz legalább 130 fokot mutatott.

Szerencsére a kupolában volt egy kis ablak. De kikukucskálva harminc fok nulla alatt is csak kellemes felüdülésnek tűnt. A bányában történő gőzölésnek rögzített sorrendje van, amelyhez annak elrendezése igazodik. A kupola mindig két szobából áll. Az elsőben levetkőzik és lehűl, a másodikban melegít és párol. Az első látogatás a 130 fokos pokolba csak a melegedést szolgálja. Ezt követi az első szoba enyhe lehűlése, amelyet a helyiek gyakran lerövidítenek, ha valami élesebbet - leggyakrabban vodkát - fogyasztanak. Ezután visszatérünk a bányához, ahol a lehető legtöbb vizet öntsük a forró kövekre. A bányában a páratartalom drámaian megemelkedik, és megkezdődik a gőzölés. Ebben a szakaszban nyírkoszorú kezdődik. Ez tulajdonképpen egy nyírfagombóc habverő, amelyet előre elkészítünk úgy, hogy meleg vízbe áztatjuk, és a sütő közelében helyezzük a kupolába.

Ezt követően gőzölés közben valóban megesszük. Az első ránézésre enyhébb szadomaszk-gyakorlatnak valóban jótékony és gyógyító hatása lehet. Meg kell hűlnünk, megfelelően párolva és pirosat csókolva. És ez a legjobb rész. Kifutunk, és belevetjük magunkat a hóviharokba. Abban a pillanatban úgy érezzük, mintha ezer apró tű kerülne a testünk minden részébe, és Tarzan üdvözlete a tüdejéből érkezik. Lehűlés után visszatérünk a fűtött konyhába, fürdőköpenybe burkolunk és helyi specialitásokat kóstolunk - édes-savanyú savanyúságban savanyított gombát, Olivia-salátát, darált hússal töltött savanyú süteményeket, savanyú káposztát vagy burgonyát és gombát. Jó érzéssel vodkát iszunk a kupolából, és erjesztett uborkát eszünk.

A karácsony nem újév, az újév pedig nem karácsony

Fagyos erdő szilveszter

Nehéz megmondani, hogy vendéglátóink naivitása volt-e, vagy egyszerűen csak kíváncsiság és vágy, hogy teszteljék az európai ember lehetőségeit, amikor úgy döntöttek, hogy az erdőbe visznek minket szilveszter megünneplésére. A helyi turisztikai egyesület szervezte. Este kilenc körül hagytuk el a házat, és a hőmérő enyhe mínusz harmincot mutatott.

A jó hír azonban az volt, hogy nem volt szél. A hazai csapat elmagyarázta nekünk, hogy az időjárás ezért ideális a kint tartózkodáshoz. Enyhe szellőben, ilyen hidegben is tíz fokkal csökken az érzési hőmérséklet. Ebben az évszakban az ilyen hőmérsékletek semmi különös ezeken a részeken. A hőmérő higanyszála gyakran -46 Celsius fok értékre csökken.

Rövid autóút után leparkoltunk a lakótelep szélén lévő tömbházak között, és gyalog mentünk tovább. Széles hó síkság nyílt meg előttünk.

Egyenlő időközönként a gyertyák lángjai villogtak a hófúvásokban. A rendezvény szervezői így kijelölték az utat az erdei tisztásra, ahol az ünneplésre sor került.

Körülbelül fél órás séta után megérkeztünk az erdőbe. Néhány tíz méterre, és már hallottuk a vidám dübörgést, és a fák között fényvillanások voltak láthatóak. A buli bejáratánál egy elegáns lámpa lógott a fán, amely megvilágította a jelenlévők matt arcát.

A közelben tűz volt, amely kellemes meleget terjesztett körülötte. Kellemetlen volt, hogy a hő körülbelül fél méteres sugárra terjedt át. Legalább a körülötte lévő emberek közelebb voltak egymáshoz. A világítást és a zenei produkciót az egység hajtotta, amelyet a szervezők a nap folyamán idehoztak. A frissítőkre is gondoltak - mindenki hozott valamit a házi ünnepi asztalról. De mindenki valahogy elfelejtette, hány fok van odakint. Szemléltetésképpen - a fagyasztóban a hőmérséklet általában mínusz 18 Celsius fok. Itt, az erdőben valamivel kevesebb volt, mint mínusz harminc. Az összes finomság csontig dermedt. Az egyetlen dolog, amit ilyen körülmények között el lehetett fogyasztani, a vodka volt. Senkit nem lep meg, hogy itt senkit sem zavart - a sofőr kivételével.

Két óra elteltével a fagyos erdőben az életének megmentése érdekében el kellett hagynunk a szilveszteri bulit. Éjfélig sem vártunk, így hazafelé az autóban fogadtuk az új 2015-ös évet. Az oroszok úgy vélik, hogy ha az új év utat tör magának, az jó jel. Nyilvánvalóan működik, a 2015-ös év sikeres volt számunkra.

A piaci látogatás szintén érdekes élmény volt ezekben az éghajlati viszonyokban. A belvárosban lévő téren a marketingesek két sorban elrendezett standokat láttak el. Különféle árukat kínáltak - de leggyakrabban húst és húskészítményeket, halat, tejtermékeket - természetesen fagyasztva, bogyókat, dióféléket, mézet, péksüteményeket és sütőipari termékeket - mind ízletesek, csábítóak - hazai termelésből és nagyszerű áron.

Az ételek mellett azonban vásárolhatott bőr- és prémtermékeket is - a rénszarvas szőréből varrott hagyományos "pimy" cipőket. Vettünk cipőbetétet egy babushkához. Babushka azt állította, hogy egy régi nyércbundából készítette őket. Bármilyenek is voltak, nem okoztak csalódást. Bátran támogatták a legsúlyosabb fagyot is.

Syktyvkar Oroszországban a sífutás fő központjaként ismert. Minden képviselő ide jár edzeni. Nem csoda. Az itteni természeti körülmények ideálisak ennek a sportnak a termesztésére: a sík tájat október végén már a gazdag hótakaró borítja, amely április végéig vagy május közepéig tart. Mindenki sífutóba megy - gyerekek, nyugdíjasok, óvodai anyák, takarítók, állami tisztviselők és felső vezetők. Komplett sífutó felszerelés bérelhető itt néhány euróért egész napra. Több tíz kilométer tökéletesen ápolt ösvény vezet az erdőkön és réteken. Ha saját bőrén szeretné megtapasztalni az erdő hangulatát a Mrázik meséből, íme a legideálisabb körülmények.

Bár Syktyvkar elsősorban a sífutók paradicsoma, a város mögött mintegy 20 km-re, a Zeleneckie Aľpy üdülőhelyen emelkedik egy domb. A vállalkozó szellemű helyiek érzékelték a benne rejlő lehetőségeket ebben a sík régióban, és ott síközpontot nyitottak.

Mivel a pálya kb 200m hosszú, a szánkózást választottuk. A traktor gumiabroncsainak lélekméretére emlékeztető felfújható kerekeken előre elkészített útvonalon indultunk. Körülbelül tíz év múlva voltunk utoljára ilyen jól szórakoztunk. Ezért ajánljuk ezt a tevékenységet bármilyen korosztályú látogatónak, aki érdeklődik a kikapcsolódás és a szórakozás iránt.

Vendéglátóink úgy döntöttek, hogy bemutatják nekünk a Komi Köztársaság eredeti lakóinak kultúráját, akik az ugo-finn nyelvcsoportba tartozó nyelvet beszéltek. Rendkívül gazdaságos és egzotikus hangzású Yb néven egy kis városba vittek minket Syktyvkartól körülbelül 50 km-re. A tündérerdő szélén egy kicsi és hangulatos szálloda áll.

Tündérerdő? Nos, találkozik benne egy Jaga baba házikó, itt hatalmas pókháló lapul, mindenféle állattal találkozhat a járda mellett, és más látnivalók szórakoztatják a legfiatalabb látogatók számára.

Ezenkívül a szálloda területén sífutás lehet - a szokásos módon -, kívül és belül egy faházat is talál, amely erősen emlékeztet a faházunkra. A kunyhóban található kiállítás megmutatta, hogy lakói hogyan éltek a múltban.

Tartózkodásunk csúcspontja - legalábbis háziasszonyunk, Tatiana Kirilovna szerint - egy sashlik elkészítése volt. A húst otthon pácoltuk. A szállodában kaptunk egy zacskó szenet, gyufát, benzint és nyársat. Így elindultunk a négy ház egyikéhez, amely közvetlenül a szálloda mellett állt.

Mindegyikük előtt külön kandallót készítettek egy nyártartóval. Az összes ház közül csak nekünk sikerült terjeszteni a tüzet és megsütni egy sáskát. A hidegben ez nem ment úgy, hogy legyőzte a különféle váratlan csapdákat és akadályokat, de sikerült, és az eredmény valóban megérte. Szerénytelenül meg kell jegyeznem, hogy ezt a sikert csak magamnak és a jelenlét szellemének köszönhetem. Mivel a kandalló tele volt hóval, több mint néhány darab szénre és két takaró benzinre volt szükség, amelyeket a szállodában adtak nekünk, hogy elterjesszék benne a tüzet. Amikor a tűz végül kigyulladt benne, és a saslik elkezdett körözni, a szomszédok a következő kunyhóból tüzet kértek. Akkor nagy megelégedést éreztem, amikor megmutattam az oroszoknak.