Ez a cikk a Barilla®-val együttműködve készült egy közös találkozó részeként.

ahol

Ha bulit tervez, elképedhet. Játszod a képességeidet és főzöl valami különlegeset? Készít néhány előételt az egyes étrendek preferenciáinak kielégítésére? Igen - de jól csinálod és tésztát készítesz!

A tészta egyike azoknak az egyszerű, sokoldalú ételeknek, amelyeket mindenki szeret. Tökéletesen illeszkedik mindenféle hozzávalóhoz és ízhez, és ideális alapanyag minden növényi étrendhez (vegánok, pescatari és a mediterrán étrend kedvelői, várjuk!) Arról nem is beszélve, hogy hétköznapokon is nagyon könnyű asztalra kerülni.

Mivel a Barilla® barátaink tudnak valamit a tésztáról, összefogtunk Barillo Lorenzo Boni séffel, hogy elkészítsünk három finom, zsúfolt receptet, amelyek nem igényelnek órákat a konyhában. Valójában mindez 30 perc alatt vagy rövidebb idő alatt elvégezhető (vacsora, vacsora, bárki?). Válaszd ki a kedvenceidet, rakd össze, vagy szerezz be további recepteket. Ezután dőljön hátra, élvezze az asztal körül lévő összes boldog arcot, és kérjen másodperceket.

Fogalmazás

1 doboz Barilla® Collezione Rigatoni
1/4 csésze extra szűz olívaolaj
1/2 csésze szeletelt fehérbor
12 uncia barna lencse, főzve
2 csésze cremini gomba, őrölt
1 evőkanál paradicsomszósz
mandulaliszt, pörkölt (választható)
1/4 csésze olasz petrezselyem [19659005]

. 1 Forraljon fel egy nagy edény vizet. A tésztát egy perccel rövidebb ideig főzzük, mint amennyi a betegtájékoztatóban szerepel, így fél csésze főzővizet adunk.

. 2 Addig egy nagy serpenyőben közepes lángon hőpréseljük az olívaolajat. Hozzáadjuk az apróra vágott hagymát, és puhára főzzük.

. 3 Növelje a hordozó hőjét. Adja hozzá a barna lencsét, és gyakran keverje melegítésig.

. 4 Adjunk hozzá őrölt Cremini gombát és paradicsompürét, és főzzük kekszben. Fűszerezzük sóval és borssal.

. 5 Keverje hozzá a Barilla® Collezione Rigatonit és a fenntartott főzővizet a lencse és a gomba keverékéhez, és folytassa 2-3 percig, amíg alaposan fel nem melegszik.

. 6 Vegye le az edényt a tűzről. Megszórjuk sült mandulaliszttel (ha szükséges), és tálalás előtt díszítjük olasz petrezselyemmel.

. Durván vágott spagetti homárral, koktélparadicsommal, cukkini és bottarga

Fogalmazás

1 doboz Barilla® vaskos spagetti
1/4 csésze extra szűz olívaolaj
1/4 csésze fokhagyma rozsda
12 uncia homár, apróra vágva
2 csésze cseresznye paradicsom, megfelezve
2 csésze cukkini, szeletelve
2 evőkanál palackozó (opcionális)
1/4 csésze friss bazsalikom, apróra vágva

1. Forraljon fel egy nagy edény vizet. A tésztát egy perccel rövidebb ideig főzzük, mint amennyi a betegtájékoztatóban szerepel, így fél csésze főzővizet adunk.

. 2 Addig egy nagy serpenyőben közepes lángon hőpréseljük az olívaolajat. Hozzáadjuk a fokhagymát, és puhára főzzük.

. 3 Növelje a hőt közepesen magasra. Hozzáadjuk a homárt, és gyakran kevergetve főzzük átlátszóvá.

. 4 Adjon hozzá meggyparadicsomot és cukkínit, sózzuk, borsozzuk.

. 5 Keverje hozzá a főtt Barilla® vastag spagettit és a főzéshez fenntartott vizet, és főzze további 2-3 percig, amíg puha.

. 6 Vegye le az edényt a tűzről. Tálalás előtt megszórjuk reszelt bottarga-val (ha szükséges), és friss bazsalikommal díszítjük.

. 3 gyors tengeri étel Paella Orzszal

Fogalmazás

1 doboz Barilla® Orzo
4 evőkanál extra szűz olívaolaj
1 fehér hagyma, szeletelve
1 liter zöldségleves
6 Édes garnélarák
6 oz kagyló
1 csésze meggy paradicsom, fele
1 csésze pirospaprika, szeletelve
1 csipet sáfrány
1/4 csésze friss bazsalikom, apróra vágva

19659009] 1. Sütő Előmelegítés 425 fokig.

. 2 Forraljon fel egy nagy edény vizet. A tésztát egy perccel rövidebb ideig főzzük, mint amennyi a betegtájékoztatóban szerepel. Amikor a főzés befejeződött, ürítse le a Barilla® Orzo-t.

. 3 Addig hőpréselt olívaolajat egy nagy serpenyőben közepes lángon. Hozzáadjuk a hagymakockát és óvatosan, gyakran kevergetve főzzük.

. 4 Öntsük a zöldségeket a serpenyőbe, és adjuk hozzá a főtt orzót.

. 5 Csökkentse a hőt. Hozzáadjuk a garnélarákot és a kagylót, és felmelegítjük.

. 6 Keverjen bele cseresznyeparadicsomot, paprikát és sáfrányt. Forraljuk 2-3 percig, gyakori keverés mellett.

. 7 Fedjük le alufóliával, és főzzük a sütőben kb. 10 percig.

. 8 Tálalás előtt hagyja kihűlni, és friss bazsalikommal díszítse.