A sült cékla megőrzi gyönyörű színét és ízét.

Akkor ezt az alapanyagot szinte bárhol fel lehet használni, és semmi sem fog rosszul lenni.

Vessen egy pillantást az általunk készített receptekre.

Reméljük, hogy valamit választ és élvezi.

Sült cékla kecskesajttal saláta + videó recept formájában

Vajon ez a saláta saláta formájában került-e a tányérjára? A sült cékla pekándióval és kecskesajttal kombinálva tökéletesen kiemelkedik. Kóstolja meg ezt az antocianinokban gazdag receptet.

összetevők:

  • 1-2 nagyobb vörös cékla
  • olivaolaj
  • só
  • bors
  • friss kakukkfű
  • ¼ csésze balzsamecet
  • ¼ csésze olívaolaj
  • 1 evőkanál méz vagy agave szirup
  • ¼ teáskanál szárított bazsalikom
  • csipet só
  • ½ csésze morzsa kecskesajt
  • ¼ csésze pekándió (rönk)
  • ½ nagy avokádó
  • 8-10 csésze baba spenót

megközelítés:

  • Melegítse elő a sütőt 190 ° C-ra.
  • Alaposan mossa meg a céklát, szárítsa meg, vágja le kemény végüket és tegye egy tepsibe. Minden répához készítsen fóliadarabokat, amelyekbe csomagolni fogja.
  • Kenjük meg olajjal, sóval, fűszerezzük, megszórjuk kakukkfűvel, fóliába csomagoljuk és puhára sütjük. 1-2 órát vesz igénybe (a répa méretétől függően).
  • Közben az összes hozzávalót összekeverve készítse el az öntetet.
  • Miután a répa megsült, hagyjuk kihűlni, hámozzuk meg és vágjuk kisebb darabokra.
  • Keverje össze a céklát spenóttal, kecskesajttal, pekándióval, apróra vágott avokádóval és csepegtesse le öntetsel.
  • Keverjük össze és tálalhatjuk.

Videó receptek itt találhatók:

Tipp: Ha ropogós tésztadarabokat szokott harapni salátákkal, próbáljon meg sütni például egy finom házi bagettet.

Fedezzen fel hasonló tippeket

Fedezzen fel hasonló tippeket

Csodálatos sült répaleves

Volt már pörkölt céklaleves? Élvezni fogja a finom krémes állagot és a gazdag ízt. Előnye, hogy vegánoknak és vegetáriánusoknak is ideális.

összetevők:

  • 500 g cékla (kb. 4 db)
  • 2 evőkanál olívaolaj
  • 1 lilahagyma
  • 1 szárzeller
  • 4 és ¼ csésze zöldségleves
  • 2 evőkanál apróra vágott kapor
  • só, bors
  • fehér joghurt (szója szükséges a vegánokhoz)
  • kapor a szóráshoz

megközelítés:

  • Mossa meg a céklát, hámozza meg és vágja kisebb darabokra.
  • Tegyen egy evőkanál olajat, tegye sütőpapírral bélelt tepsire.
  • 200 ° C-on kb 30 percig sütjük puhára.
  • Közben a hagymát és a zellert apróra vágjuk.
  • A maradék olajat egy edényben felmelegítjük, hozzáadjuk a hagymát és a zellert. Sütés 5 percig, időnként megkeverve.
  • Keverje hozzá a sült céklát, adja hozzá a húslevest, fűszerezze és főzze körülbelül 5 percig.
  • Adjunk hozzá apróra vágott kaprot, és keverjük össze a levest botmixerrel.
  • A levest joghurttal meghintve és kaporral díszítve szolgálják fel.

A cékla az antocianinokon kívül, az emberi test számára számos előnnyel járó természetes pigmentek mellett számos antioxidánst is tartalmaz. Ezeknek az oxidatív stressz, az öregedési folyamat lelassulása, és ami a legfontosabb, a szabad gyökök elleni védelem formájában jelentkezik.

Sült cékla hummus formájában

Ha szereted a hummus stílusú gyógynövényeket, akkor próbáld ki nyugodtan ezt. Ez a változat nem tartalmaz tahini vagy szezámpépet. Ugyanakkor nagy kompromisszumot hoz mindazok számára, akik nem engedhetik meg maguknak a tejkenetek alkalmazását.

összetevők:

  • 2 közepes méretű vörös cékla
  • 1 mozsár fokhagyma
  • 1 - íc csicseriborsó doboz (kb. 500 g)
  • 1 teáskanál citromlé
  • 1 teáskanál só
  • 1 teáskanál reszel
  • 1 evőkanál maláta
  • 1/2 csésze olívaolaj

megközelítés:

  • Mossa meg a céklát, szárítsa meg és öntsön olívaolajjal.
  • Tegye ugyanezt a fokhagymás mozsárral, és vágja le a tetejét, hogy az egyes szegfűszegek láthatók legyenek.
  • Világítsuk meg fóliában, és sütjük a sütőben.
  • Süssük 190 ° C-on, 30 perc múlva vegyük ki a kész fokhagymát, 1 óra múlva a répát.
  • Sütés után meghámozzuk a répát és a fokhagymát.
  • Vágja a répát kisebb darabokra.
  • Tegyen mindent turmixgépbe csicseriborsóval, citromlével, rascával, sóval és malátával együtt.
  • Keverjük össze simán.
  • A keverési folyamat során részletekben öntsön olívaolajat.
  • A felesleges kenhető anyagokat hűtőszekrényben, zárt tartályban legfeljebb 2 hétig tárolhatja.

Recept sajttal töltött sült répához

Ez a recept minden bizonnyal nem okoz csalódást vizuálisan és ízlés szempontjából sem. Ajánljuk ünnepi előételként, de könnyű vacsoraként is használni. Ha nem tetszik a kecskesajt íze, kicserélheti Lučinára. Mézzel és pisztáciával a sült cékla ellenállhatatlan örömet okoz.

összetevők:

  • 900 g cékla
  • 300 g kecske (vagy más, pl. Lučiny) sajt szobahőmérsékleten
  • 4 levél friss zsálya
  • 2 evőkanál apróra vágott friss petrezselyem
  • só, bors
  • ¾ teáskanál méz
  • apróra vágott pisztácia
  • olivaolaj

megközelítés:

  • Melegítse elő a sütőt 180 ° C-ra.
  • Minden egyes megmosott és szárított répát külön tekerjünk fóliába.
  • Kb. 1 órán át sütjük puhára.
  • A kihűlt céklát meghámozzuk és vízszintes szeletekre vágjuk kör alakban (kb. 6 mm vastag).
  • Ha azt akarja, hogy a répa szimmetrikusan nézzen ki, használjon kerek cukorkaszaggatót, és vágja ki.
  • Készítse elő a tölteléket úgy, hogy zsályát kever össze petrezselyemmel és kecskesajttal.
  • Ízlés szerint adj hozzá mézet, fűszereket és sót.
  • A kész tölteléket rétegezheti.
  • Készítsen minden répából szendvicset, majd díszítse apróra vágott dióval és csepegtesse olívaolajjal.
sült
Forrás: deliciouseveryday.com

A cékla nemcsak nagyon egészséges étel, hanem ízében is pótolhatatlan.

Kiválóan alkalmas levesek, előételek, saláták, kenetek, de édes desszertek készítésére is.

Melyik kombináció érdekelte? Szóval örömmel kezdje el a felkészülést.

További cékla recepteket keres? Vessen egy pillantást a borscs nevű klasszikus ukrán levesünkre, vagy süssön belőle valami jót. Merítsen ihletet répatortáinkból .