Fogyásmenüt kell készítenie olyan élelmiszerekből, amelyek elegendő tápanyagot tartalmaznak és alacsony a kalóriatartalma.

lehet

Ha lefogy, ne hagyja ki a húst az étrendből. Az egyes húsfajták közül összetételének, megfizethetőségének és gyors elkészítési módjának köszönhetően a csirkehús is a legalkalmasabb.

Csirkehús van optimális tápérték - alacsony zsírtartalmú, magas fehérjetartalmú. A fehérjék kiváló előnnyel rendelkeznek a fogyásban, mivel az egyes tápanyagok maximális telítő képességük van. Csak egyél egy kisebb adag ételt, és nem leszel éhes, fogyni fogsz.

Az elegendő fehérjetartalmú csirke nemcsak a fogyásban, hanem az anyagcserében is javul.

Fogyáskor a csirkehúst elsősorban párolással készítse elő, így fele kevesebb kalóriát tartalmaz, mint a sült csirke.

Főként csirkemelleket használjon az ételkészítéshez a fogyáshoz.

A csirkéből nagyszámú salátát készíthet a fogyáshoz, amelyek főételként szolgálnak, valamint gazdag és kalóriatartalmú vacsoraként.

Receptek csirke ételeihez és salátájához.

Csirke saláta, zab

Nyersanyagok

200 g zab, 250 g csirkemell, 200 g paradicsom, 2 alma, 100 g szója majonéz, 1 dl főzőkrém, citromlé, cukor, őrölt fekete bors, só, petrezselyem

Öntsük át a vett és leöblített zabot vízzel, sóval és főzzük puhára. Hagyjuk kihűlni. A csirkemelleket apró kockákra sózzuk, megsózzuk, és forró olajban erőteljesen megpirítjuk. Hagyjuk kihűlni, majd keverjük hozzá a kihűlt zabot. Hámozzuk meg a paradicsomot és az almát, csíkozzuk le a heréket és vágjuk kockákra. Adjuk a zabhoz csirkével, ízesítsük fekete borssal és keverjük össze. Keverje össze a majonézt tejszínnel, ízesítse citromlével, cukorral és sóval, öntsön rá zabot, enyhén keverje össze és szórja meg apróra vágott petrezselyemmel. Hagyjuk kihűlni és tálaljuk.

Csirkesaláta zellerrel és dióval

Nyersanyagok

300 g csirke, 60 g zeller (whisky), 2,5 dl fehér joghurt, olívaolaj, citromlé, őrölt fekete bors, só, 20 g diómag, 1 kg Worcestershire-i szósz, petrezselyem, őrölt fehér bors, só

Tegye a csirkét forrásban lévő sós vízbe és főzze meg. A majdnem főtt csirkéhez adjunk zellert, főzzük és hűtsük le. Levesszük a bőrt a bőrről, kicsontozzuk, és főtt zellerrel együtt metéltre vágjuk. Olajjal felvert fehér joghurtból, Worcestershire szószból, sóból, őrölt fehér borsból és citromléből készítsen öntetet, amelyben apróra vágott csirkét, zellert és apróra vágott diómagot keverünk össze. Hagyja pihenni a hidegben. Tálaljuk apróra vágott petrezselyemmel.

Saláta sült baromfihússal

Nyersanyagok

250 g sült baromfihús, 3 alma, 50 g zeller (whisky), 1 PL olaj, 1 PL mustár, 1 PL ecet, citromlé, őrölt fekete bors, só

Csontozzuk ki a kihűlt húst, távolítsuk el a bőrt és vágjuk tésztára. Reszeljük le a zellert, vágjuk kockákra a megpucolt és megpucolt almákat, keverjük össze az egészet, csorgassuk meg citromlével, és öntsük rá az ecet, mustár, olaj, őrölt fekete bors és só infúziójára.

Saláta baromfihússal és burgonyával

Nyersanyagok

250 g baromfihús (pörkölt, főtt), 2 burgonya, 2 sárgarépa, 2 sterilizált uborka, hagyma, 3 tojás, 2 PL fehér joghurt, 1 dl olaj, ecet, 2 PL ketchup, szerecsendió, őrölt fekete bors, só

Forraljuk fel a burgonyát héjában és hámozzuk meg. Forraljuk fel a tojásokat, hagyjuk kihűlni és hámozzuk meg. A húst apróra vágjuk. Adjunk hozzá kockára vágott burgonyát, finomra vágott hagymát, reszelt sárgarépát és uborkát. A tojásokat apró kockákra vágjuk, és hozzáadjuk a keverékhez. Sózzuk, fűszerezzük, csöpögtetjük ketchuppal, adjunk hozzá egy csipet reszelt szerecsendiót, csepegtessük le olajjal, keverjük össze és hagyjuk kihűlni. Tálalás előtt keverje hozzá a joghurtot.

Saláta baromfihússal

Nyersanyagok

600 g pulyka- vagy csirkemell, 1-2 cikória, 2 paradicsom, 4 tojás, olívaolaj, napraforgóolaj sütéshez, 2 PL borecet, citromlé, 1 PL szójaszósz, saláta

Öblítse le a salátaleveleket, hagyja, hogy lecsöpögjenek és darabokra szakadjanak. A keményre főtt hűtött tojást és a hámozott paradicsomot, magjától megfosztva, oktávra vágjuk. Vágjuk a pulyka- vagy csirkemellet metéltre, és olajban aranysárgára sütjük. Tegye egy tányérra a szakadt salátaleveleket és a húst, és öntsön hozzá egy ecetet, szójaszószt és citromlevet, amelyet sóval, őrölt fekete borssal, csipet cukorral és kevés olívaolajjal ízesítenek. Díszítsük nyolcadik tojással és tálaljuk.

Édes csirke saláta

Nyersanyagok

csirke, 1 PL dijoni mustár, 3 savanyú uborka, 100 - 150 g majonéz, 2 PL édes chili szósz, 2,5 dl fehér joghurt vagy tejföl, curry paprika, 1 PL balzsamecet, olajbogyó, heringszeletek, mandarin kompót, őrölt fekete bors, só, göndör petrezselyem

Finoman főzzük meg a csirkét, hagyjuk kihűlni, vegyük és a hús kivételével aprítsuk fel a húst. Adjon hozzá majonézt, finomra vágott mandarint, savanyúságot, 1 PL dijoni mustárt és apróra vágott zöldhagymát. Keverjünk el mindent jól, adjunk hozzá sót, fekete borsot, curry-t és egy teáskanál balzsamecetet. Pörkölt kenyéren, göndör petrezselyemmel és olajbogyó felével szardellával díszítve, vagy salátával és pirítóssal körítve tálakként tálaljuk.

Csirke saláta borsóval

Nyersanyagok

250 g sült csirke, 180 g rizs, 150 g sterilizált borsó, 3 PL szűz olívaolaj, 1 PL citromlé, őrölt fekete bors, só, 4 saláta levél, 2 szár zellerszár

Óvatosan forraljuk fel a rizst, és még forrón adjunk hozzá citromlevet, olajat, fűszereket és enyhén rázzuk össze. Öntsük a borsót, és hagyjuk csöpögni. Vágjuk a húst és a zellert tésztára, és adjuk hozzá a rizshez a lecsöpögtetett borsóval együtt. Fedővel letakarva hagyjuk pihenni. Salátaleveleken tálaljuk.

Csirkesaláta kapribogyóval

Nyersanyagok

Csirke (1500 g), 100 g sterilizált borsó, 2 csepp olaj, póréhagyma, 2 PL Worcestershire szósz, 2 PL szójaszósz, 2 PL ételízesítő (Vegeta ap.), Borecet, 1 tc cukor, olaj, só, 2 dl vízből

Forraljuk fel a csirkét gyorsfőzőben, kevés vízben. Lehűlés után távolítsa el a bőrt, csontjait, és vágja apróra a húst. Keverjünk össze apróra vágott póréhagymát, kapribogyót és borsót a hússal. Worcestershire és szójaszószból, fűszerezésből, cukorból, sóból, olajból és ecetből öntetet készítünk a hús és a zöldség öntéséhez. Hagyja állni a hűtőszekrényben. Tálaljuk fehér kenyérrel.

Csirkesaláta kapribogyóval

Nyersanyagok

300 g csirke (sült vagy főtt), 100 g sterilizált gomba, 50 g sterilizált borsó, 30 g zeller, 1 dl majonéz, 1 PL kapribogyó, citrom, Worcestershire szósz, őrölt fekete bors, só, saláta, petrezselyem, metélőhagyma

Vágja apróra a húst, adjon hozzá borsót, szeletelt zellert, gombát, metélőhagymát és kapribogyót. Öntsünk citromlével hígított majonézt, fűszerezzük Worcestershire szósszal, fűszerekkel, sóval, enyhén keverjük össze, és hagyjuk legalább 2 órán át állni hidegben. Könnyű hideg ételként süteményekkel tálaljuk.

Csirke saláta gombával

Nyersanyagok

500 g csirkemell, 100 g sterilizált gomba, 2 PL sterilizált borsó, 2 PL majonéz, tejszínhab, citromlé, ketchup, pálinka, őrölt fehér bors, só, kapor, saláta

Sózzuk meg a csirkemelleket, pirítsuk meg, fedjük le kevés vízzel, és óvatosan pároljuk. Lehűlés után vágjuk apró kockákra, csorgassuk le citromlével, és hagyjuk egy ideig pácolni. Ezután adjon hozzá szelet sterilizált gombát és csepegtetett sterilizált borsót. A tejszínhabot, a pálinkát, a pörkölt levét, az apróra vágott kaprot, a ketchupot és az őrölt fekete borsot enyhén keverje a majonézbe. Keverjen össze mindent finoman, és ízlés szerint ízlés szerint. Rendezze a salátát salátával bélelt tálakba vagy csészékbe, apróra vágott gyógynövényekkel megszórva.

Csirke curry saláta

Nyersanyagok

csirke, kínai káposzta, fokhagyma, curry öntet, kenyér

Süsse meg a csirkét, csontozza be és vágja kockákra a húst. A káposzta mélységét apró kockákra vágjuk, hozzáadjuk a húst, ráöntjük az öntetre, összekeverjük és hűvös helyen pihentetjük. Süsse meg a kenyeret, bőségesen díszítse, apró kockákra vágva, melyeket melegen keverjük az öregített keverékbe.

Avokádó saláta csirkével

Nyersanyagok

2 avokádó, 2 vöröshagyma, 2 saláta uborka, 2 citrom, 300 g csirkemell, 6 PL olívaolaj, vaj, őrölt fekete bors, só, gyógynövények (petrezselyem, kapor)

Egy tálban habverjen olajat két citrom levével, sóval és frissen őrölt fekete borssal. Végül keverje össze a finomra vágott gyógynövényeket. Vágjuk a csirkemelleket apró tésztákra vagy kockákra, sózzuk meg és meleg olajban pirítsuk meg. Vágja a lilahagymát félkerekekre, az uborkát pedig egy salátástálban vékony metéltre. Hozzáadunk hűtött sült csirkemellet, hozzáadjuk az öntet felét és összekeverjük. Vágja hosszában az avokádót, vegye ki a magokat, kanalát hámozza meg a húsát, és vékony csíkokra vágja. Óvatosan nedvesítse meg őket a maradék öntettel, és enyhén keverje bele a salátába. Meghinthetjük reszelt citromhéjjal a tányérokat. A vegyszerrel kezelt citromokat folyó víz alatt kaparja le.

Tészta saláta csirkével

Nyersanyagok

400 g tészta, 500 g csirkemell, kínai káposzta, 2,5 dl majonéz, 2,5 dl fehér joghurt, curry paprika, őrölt paprika, őrölt fekete bors, só

Főzd a tésztát forrásban lévő sós vízben "al dente", és engedd le. Mossuk meg a húst, vágjuk fel metéltre és pároljuk meg. Sózzuk, kevés borsot, őrölt feketét és curry paprikát. Pároljuk legalább 20 percig, amíg a hús megpuhul. Mossa meg a káposztát és vágja le. A tésztával együtt egy nagyobb tálba tesszük. Adjon hozzá majonézt, fehér joghurtot és pörköltet. Keverj össze mindent és ízesítsd ízlés szerint. Azonnal szolgálhatunk, vagy hagyhatjuk állni. Hűvös helyen tároljuk.

Ha fogyni szeretne, kattintson a következő űrlapra