Ha fogyni akar, feltétlenül hetente többször vegye fel a menübe a lencsét.
A lencse háromszor több kalciumot tartalmaz, mint a gabonafélék, és hétszer több vasat, mint a spenót. A hüvelyesek közül a lencse a leggazdagabb fehérjékben, amelyek nélkülözhetetlenek a fogyáshoz és a legkevesebb zsírt tartalmazzák. A babtól eltérően könnyebben emészthető, kevesebb tannin van benne.
A lencse tökéletesen megtisztítja a beleket, növeli a jó baktériumok mennyiségét az emésztőrendszerben, a lencse sok fehérjét tartalmaz, és kiváló étel a fogyáshoz.
A lencse nagy mennyiségű tápanyagot, vitamint és ásványi anyagot, valamint alacsony telített zsír- és cukortartalmat tartalmaz.
A lencse erősen koncentrált élelmiszer, amelynek vize csak 11,2 tömeg%. Ez kiváló energiaforrássá teszi, amelynek nagy része fehérjékből és szénhidrátokból származik, mivel a lencse gyakorlatilag nem tartalmaz zsírt. A lencse a hüvelyesek közé tartozik.
A lencsék alacsony glikémiás indexűek, sokáig jóllaknak, nem eszik túl. Számos recept létezik a lencsével történő fogyáshoz, amely sok ételhez kombinálható.
Lencse elkészítése és felhasználása fogyáshoz.
Főtt
Így a legtöbbször fogyasztják. A hő lágyítja a cellulózrostokat és elszakad, így könnyebben emészthető. Elpusztítja az összes nyers hüvelyesben található lektint (mérgező fehérjét) is. Jó, ha a lencsét főzés előtt néhány órán át hideg vízben áztatjuk.
Püré
Ajánlatos eltávolítani a héjat, amely emészthetetlen poliszacharidokat tartalmaz és puffadást okoz a belekben. A püré ekkor nemcsak finom, hanem könnyebben feldolgozható, mint az egész lencsénél.
Liszt
Észak-Afrikában és néhány ázsiai országban használják. Gabonalisztekkel keverik, hogy növeljék az ételfehérjék tartalmát.
Milyen egészségügyi problémákat szüntethet meg a lencse.
Anémia
A lencse kiváló vasforrás, mert 9mgú100g-ot szolgáltat. Sokkal több van benne, mint a húsban és a tojásban. A vas mellett számos más tápanyagot is szolgáltat, amelyek az eritrociták termelésére szolgálnak: folát és réz.
Forgalmi dugó
A lencse magas rosttartalma elősegíti a bél perisztaltikáját.
Cukorbetegség
Bár a lencse gazdag szénhidrátokban, glükózatomjai lassan szabadulnak fel a belekben, és nem okoznak hirtelen vércukorszint-növekedést. A korábbi feltételezéseket nem erősítették meg, ezért minden tiltás leesett, és a lencse végül a cukorbetegek étrendjének minden egyéb hüvelyesébe belefért.
Emelkedett koleszterinszint
A lencse rostja összegyűjti a koleszterint más élelmiszerekből, valamint az epesavakat és segíti a székletben való kiválasztódást. Ezért a lencse fogyasztása megfelelő a vér koleszterinszintjének csökkentésére irányuló étrenddel.
Milyen tápanyagokat tartalmaz a lencse
- 3 egészséges reggeli recept - Hogyan lehet fogyni fogyókúra segítségével
- Milyen diétás fogyókúrás tablettákkal nem lehet fogyni
- Hogyan lehet fogyni és nem hízni a mandulával - Hogyan lehet fogyni fogyókúra segítségével
- Hogyan lehet fogyni és hódolni az édeseknek - Hogyan lehet fogyni fogyókúra segítségével
- Hogyan lehet fogyni Hogyan lehet enni és így NE TESZTESD A TESTEDET FOGNI