Mindig vannak olyan időszakok, amikor divatba jön egyfajta étrend, amelyet általában dicsérnek és követnek a showbiznisz ismerős arcai. Elterjed a fiatalok körében, néha túl egészségtelenül, és idővel kiderül az igazság, hogy ez a diéta nem túl egészséges, és nem is segít a fogyásban. Engedett valami hasonlónak?
Íme négy alapvető mítosz, amely sokunk fejét összezavarta:
A glutén rossz
Ha nem szenved glutén intoleranciában, nincs oka annak, hogy a gluténtartalmú termékeket kihagyja étrendjéből. A glutén gabonaféléket is tartalmaz, amelyek biztosítják a szervezet számára a szükséges energiát. Tévedés, ha valami egészségtelennek tartjuk - ha nincs igazolt valódi problémája a gluténnel.
Ha csak kizárja étrendjéből a búza, rozs, árpa, kenyér, tészta és hasonlók bevitelét, akkor kimerül az alapvető üzemanyag, amelyre a testének szüksége van a normális működéshez.
Természetesen a lisztérzékenységben és a lisztérzékenységben szenvedőknek fel kell számolniuk a glutént a bélsejtek súlyos károsodásának elkerülése érdekében. Ha attól tart, hogy ebben a betegségben szenved, végezzen vérvizsgálatot, de a gluténmentes ételek ok nélküli kihagyása biztosan nem a legjobb módszer.
A gluténmentes termékek gluténmentesek, ezért nem automatikusan egészségesek és nem vezetnek fogyáshoz. Gyakran még több cukrot és különféle összetevőket tartalmaznak, mint a gluténtartalmú ételek. Igaz azonban, hogy a gluténbevitel korlátozása enyhítheti a puffadás és a szél tüneteit.
Az alacsony zsírtartalmú étrend jobb
Először is meg kell jegyezni, hogy a zsírok nem olyanok, mint a zsírok. Három különböző típusú zsír létezik - esszenciális zsírok, például omega-3 zsírsavak, telített zsírok és transz-zsírok. Az első két zsírfaj létfontosságú a test működéséhez.
A transz-zsírok, amelyek szív- és érrendszeri betegségekhez vezetnek, veszélyesek. Sült ételekben és feldolgozott élelmiszerekben találhatók, amelyek meghosszabbítják eltarthatóságukat. Ezek a mesterséges zsírok zsírlerakódások kialakulásához is vezetnek az erekben.