Tojás nélküli sütés
A látszólag pótolhatatlannak tűnő klasszikus sütési cikkek is helyettesíthetők. Mentse el a bolt látogatását, ha elfogy a tojása, allergiás vagy csak nem kedveli őket.
5 olyan alapanyag létezik, amely megbízhatóan felváltja őket.
Banán
1 tojás (M) = 60 g puffasztott banán
Az ütött banán a tojáshoz hasonlóan köti össze a száraz összetevőket. A lágyság és a hajlékonyság mellett a banán tészta egyedi édességet és ízt is kölcsönöz.
Ecet és szódabikarbóna
1 tojás (M) = 1 PL ecet + 1 KL szódabikarbóna
Az ecet és a szóda kémiai reakciója bolyhos és levegős lisztet eredményez.
Joghurt
1 tojás (M) = 60 g joghurt
A tojás kötési funkcióját joghurt vagy savanyú tej váltja fel. Ugyanakkor kissé savanykás frissességet és szükséges rugalmasságot kölcsönöz a süteményének.
Diós vaj
1 tojás (M) = 2 PL dióvaj
A dióvaj a tojás helyettesítésére tökéletesen működik olyan palacsintákban vagy süteményekben, amelyek nem igényelnek lágyságot és könnyedséget.
Szénsavas víz
1 tojás (M) = 60 ml telített víz
A szénsavas vízben felhalmozódott buborékok is megbízhatóan hozzájárulnak a bolyhos és rugalmas desszert sütéséhez.
- Hogyan helyettesítsük a sütés összetevőit - egészséges sütés - Könnyű receptek Könnyű receptek
- Tojásallergia és 5 alternatíva a becsületes étel helyett
- 5 játékos módszer arra, hogy megtanítsák a gyerekeket a kezük mosására - Ágyneműk eladása
- 5 egyszerű módszer arra, hogy a gyerekek egészségesebben étkezzenek
- 5 kevésbé ismert módszer a citrom felhasználására