Bár a zord téli fagyok már alábbhagyottak, és az első tavaszi napok napja rám mosolyog az ablakok előtt, a jó és könnyű meleg ételek mindig hasznosak. Ezenkívül, ha vitaminokban gazdag étkezésről van szó, ez egy jó bónusz.

A levesek mindezen pozitív tulajdonságokkal rendelkeznek, ezért az emberek szerte a világon szeretik őket. A jó leves kielégít és felmelegszik, könnyű vacsoraként is tálalható. Készítse elő otthon ezt az öt alaplevest.

Leves csirkével és krutonnal

150 g lencse
2 liter vizet
200 g burgonya
1 hagyma
1 sárgarépa
1 édes paprika
200 g csirkehús
50 ml tejszín
50 gramm krutonnal
1 evőkanál növényi olaj
1/4 teáskanál só
1/4 teáskanál fűszer
50 g gyógynövény
1 gerezd fokhagyma
Készítmény

amely

Öblítse le a lencsét, öntsön rá vizet és hagyja felforrni.

Vágja fel a burgonyát, és tegye egy edénybe a lencse mellé.

Apróra vágjuk a hagymát, a sárgarépát, a borsot és a fokhagymát, mindent hozzáadunk az edényhez.

Vágja a csirkét darabokra, sütje meg egy serpenyőben növényi olajon.

Miután a zöldségek megfőttek, adjuk hozzá a fűszereket és keverjük össze a levest.

Adjunk hozzá tejszínt és keverjük össze.

Tálaljuk csirkével és krutonnal.

Gombaleves tésztával

100 g szárított gomba
1 hagyma
1 sárgarépa
200 g csirkecomb
150 gramm tészta
1 evőkanál. növényi olaj
1/4 teáskanál só
1/4 teáskanál fűszer
50 g gyógynövény
Készítmény

Öntsön forró vizet a szárított gombákra, és hagyja 2 órán át. Ezután mossa meg a gombákat, és öntsön forró vizet 30 percig.

Vágja le a hagymát, vágja le az egyik részt, a másikat hagyja a húslevesen.

Hámozzon meg egy sárgarépát és szeletelje fel.

Készítsen húslevest két csirkecombból, sárgarépából és fél hagymából.

Vágja le a húst és a zöldségeket, és tegye vissza.

Apróra vágjuk a kenyeret, és olajban apróra vágott hagymával megsütjük.

Gombát és hagymát adjunk a húsleveshez, forraljuk fel, adjunk hozzá zöldségeket és fűszereket. Forraljuk 15 percig.

Tálaljuk kenyérrel vagy krutonnal.

Csirkeleves zöldségekkel és tejszínnel

2,5 liter csirkehúsleves
200 g burgonya
1 sárgarépa
200 g kukoricakeményítő
200 ml tejszín
50 g gyógynövény
1/4 teáskanál só
1/4 teáskanál fűszer
Készítmény

Készítse elő a csirkehúslevest, vegye ki belőle a húst, vágja apróra és tegye vissza az edénybe.

Vágjuk kockákra a burgonyát, kerekekre a sárgarépát. Ezután óvatosan aprítsa fel a zöldségeket.

Adjon hozzá zöldségeket és kukoricakeményítőt a húsleveshez. Forraljuk 20-25 percig.

A főzés végén adjunk hozzá tejszínt, fűszereket, apróra vágott zöldségeket és szeletelt húst.

Tálaljon levest kenyérrel vagy krutonnal.

Csirkeleves tésztával és zöldségekkel

2 liter vizet
200 g csirkecomb
150 g tészta
1 hagyma
2 babérlevél
1 sárgarépa
200 g burgonya
1 petrezselyemgyökér
50 g apróra vágott petrezselyem
1/4 teáskanál só
1/4 teáskanál fűszer
1/2 teáskanál száraz gyógynövények
Készítmény

Öntsön vizet a csirkecombra és forralja fel.

Hozzáadjuk a hagymát, a babérlevelet és 1 órán át főzzük a húslevest.

Vegye ki a hagymát és a babérlevelet az edényből.

Apróra vágjuk a sárgarépát és a petrezselymet.

Vágja a burgonyát kis kockákra.

Add hozzá a húsleveshez burgonyát, hagymát, sárgarépát, fűszereket és gyógynövényeket.

Forraljuk fel a levest, és főzzük alacsony lángon 15 percig.

Távolítsa el a csirkecombokat az edényből, válassza le a húst és tegye vissza a húslevesbe.

Hozzáadjuk a tésztát, és további 15 percig főzzük a levest.

Tálaljuk a levest, és adjunk hozzá egy kis gyógynövényt.

Leves hússal és zöldséggel

450 gramm hús (sertés, marhahús)
1 hagyma
2 evőkanál. növényi olaj
1 sárgarépa
100 g bab
100 g káposzta
200 g burgonya
4 evőkanál. paradicsom szósz
1/4 teáskanál só
1/4 teáskanál fűszer
Készítmény

Vágja le a hagymát, és egy serpenyőben olajban pirítsa meg.

Vágjuk kockákra a húst, és egy serpenyőben 5 percig pirítsuk a hagymával.

Öntsön vizet egy edénybe, és adja hozzá a húst hagymával.

Forraljuk a húslevest 1 órán át.

Adjunk hozzá apróra vágott zöldségeket.

Adjunk hozzá babot, káposztát, sárgarépát, burgonyát, paradicsompürét és főzzük, amíg zöldség meg nem puhul.