• Belső szabályok
  • Küldetésünk és értékeink
  • 6. nagy
  • Hasznos útmutatók
  • Személyes bejelentések
  • Tehetség - fejlesztés - toborzás
  • Állások
  • A Tescónk
  • Válogatás a médiából
  • Biztonságos munka

Az újévi fogadalmak gyakran társulnak testsúlyunk csökkenésével. A sport mellett megpróbáljuk könnyíteni az étlapunkat. De erőfeszítéseink nem mindig esnek termékeny talajra. Ennek egyik oka az lehet, hogy ezek a receptek túl bonyolultak vagy érdektelenek az ízében. Ezért mindenki biztosan értékelni fogja az ízletes és egyszerű recepteket, amelyek gyorsan formába hozzák. Ez megkönnyíti az egyik újévi fogadalom teljesítését. Próbáljon ki például gombával töltött avokádót, diétás tálat quinoával, tofut egy curry-n brokkolival, bio csicseriborsóból és répából készült hummust vagy csicseriborsóval töltött édesburgonyát.

formába

Avokádó gombával, paprikával és újhagymával töltött

NYERSANYAGOK

1 avokádó
200 g pácolt gomba
1 újhagyma
1 chili paprika
koriander
fekete bors

MEGKÖZELÍTÉS

  1. Egy tálban összekeverjük a pácolt gombát, apróra vágott újhagymát, 1 apróra vágott chili paprikát, apróra vágott koriandert és mindent alaposan összekeverünk. Ezután fűszerezze az egész zöldségkeveréket.
  2. Vágjon egy avokádót, távolítsa el a követ, és töltse fel mindkét felét a növényi keverékkel.

TÍPUS: A töltött avokádót joghurttal tálalhatjuk, amibe belemártjuk.

Zeller szár saláta mazsolával és dióval

NYERSANYAGOK

6 szelet gluténmentes kenyér
1 köteg szárzeller
1 csomag mazsola
egy marék dió
1 tartármártás (kis csomag) - elhagyható vagy joghurttal pótolható
1 tejföl (nagyobb csomag), só

MEGKÖZELÍTÉS

  1. Mossa meg a zellert, és vágja apróra.
  2. Aprítsuk fel a diót és adjuk hozzá a zellert a megmosott mazsolával együtt. Keverjünk hozzá tartármártást és tejfölt, sót.
  3. Díszítsük gluténmentes kenyér szeleteivel.

Csicseriborsóval töltött édesburgonya

Az alap
2 édesburgonya
Szósz
2 evőkanál tahini paszta
1 evőkanál citromlé
1 gerezd fokhagyma
2 evőkanál víz, só

Töltő:
1 evőkanál olívaolaj
½ finom hagyma
2 gerezd fokhagyma
½ pirospaprika
1 csésze főtt csicseriborsó
1 teáskanál római málna, egy kevés őrölt koriander, 1 teáskanál citromlé, só és bors

MEGKÖZELÍTÉS

  1. Melegítse fel a sütőt 200 ° C-ra. Vágja ketté a burgonyát, faragja meg a belsejét és süsse kb. 40 percig.
  2. Amíg a burgonya sül, keverje össze a tahini pasztát citromlével és a zúzott fokhagymával, sózza és adjon hozzá vizet, amíg a keverék sűrűvé nem válik.
  3. Hagyja az olívaolajat egy serpenyőben felmelegíteni, hozzáadja a burgonya belsejét, a hagymát, és addig keverje, amíg az elegy 5 percig megpuhul. Adjunk hozzá zúzott fokhagymát és pirospaprikát, keverjük össze és adjunk hozzá csicseriborsót és zúzott koriandert a kapott keverékhez. 3 perc múlva adjunk hozzá citromlevet, ízesítsük sóval és borssal, keverjük össze újra és tegyük félre.
  4. Töltsük meg a sült burgonyahéjat a kapott keverékkel, és tegyük a tetejére a tahini paszta szószt.
    TÍPUS: Megszórhatjuk szezámmal, és a tetejére adhatunk egy kis tejfölt, hogy az íze megpuhuljon

Diétás étel qinoával, tofu a curry-n brokkolival

NYERSANYAGOK

1 csomag tofu200 g brokkoli
200 g karfiol
egy marék mazsola
egy marék mandulapehely
1 csésze quinoy
4 teáskanál curry
5 evőkanál olívaolaj

MEGKÖZELÍTÉS

  1. Öntsön egy kevés olívaolajat egy tálba, adjon hozzá 4 teáskanál curry-t és keverje össze. Hozzáadjuk a kockákra vágott tofut, és újra alaposan összekeverjük. Ezután hagyja a bevont kockákat egy ideig pihenni.
  2. Öntsön egy csésze quinoát egy kisebb edénybe, és öntsön 2 csésze vizet. Főzzük 15-18 percig.
  3. Egy serpenyőben felmelegítünk olívaolajat, és tofut adunk a curryhez. Körülbelül 3-4 perc múlva adjunk hozzá apróra vágott karfiolt és brokkolit, és mindent együtt pirítsunk, amíg a tofu kissé aranyszínűvé nem válik.
  4. Keverje össze a kész zöldségkeveréket tofuval egy tálban, főtt quinoával, adjon hozzá egy marék mazsolát és keverje össze. Ízesítéshez megszórhatunk apróra vágott petrezselymet és mandulapelyhet.

Organikus hummus csicseriborsóból és répából

NYERSANYAGOK
400 g főtt bio csicseriborsó
200 g cékla
1 citrom
3 gerezd fokhagyma
50 g tahini szezám paszta
1 evőkanál olívaolaj
1 evőkanál római rasca, kevés só és fekete bors

MEGKÖZELÍTÉS

  1. Hagyja a sütőt előmelegíteni 200 ° C-ra, és közben mossa meg a vörös céklát. Meglocsoljuk olívaolajjal, sóval, fóliába csomagoljuk és kb. Egy órán át puhára sütjük.
  2. Öblítse le a főtt csicseriborsót, és tegye őket turmixgépbe, adja hozzá a felszeletelt vörös répát római rascával, citromlével és egy citrom héjával, fokhagymával, olívaolajjal és tahini szezámmasszával.
  3. Fűszerezzük nagyon finoman, sózzuk és keverjük össze mindent, amíg sima keveréket nem kapunk.