Cikk kategóriák

A hónap terméke

fehér joghurt

1. nap (energiaérték 2500 kJ)

Paradicsom - Acidophil tej

Tizedik - sajt jégsalátával

  • 25 g kemény sajt (30% bp)
  • 100 g jégsaláta

Ebéd - főtt marhahús salátával

Főtt marhahús

Saláta

  • 50 g poninika
  • 50g baba spenót
  • 50 g cikória
  • 1 teáskanál olaj
  • 1 teáskanál balzsamecet
  • saláta fűszerezés

Megközelítés

Készítsen öntetet olajból, balzsamecetből és fűszersalátából, majd tegye egy tál saláta levélbe. Könnyedén keverje. Főtt marhahússal tálaljuk.

Olovrant - Zöldségrudak mártással

  • 50 g sárgarépa
  • 50 g fehér retek
  • 50 g uborka
  • 100 g fehér joghurt
  • 1/2 PL bazsalikom
  • 1/2 PL koriander

Megközelítés

A megtisztított zöldségeket vékony szeletekre vágjuk. A joghurtba keverjük az apróra vágott gyógynövényeket.

Vacsora - marhahúsleves zöldségekkel

  • 150 g marhahús
  • 30 g sárgarépa
  • 30 g petrezselyem
  • 30 g karalábé
  • petrezselyem
  • 1 szár zeller
  • 300 ml vizet
  • így
  • fekete bors és friss bors

Megközelítés

Forraljuk a húst 300 ml vízben puhára. Hozzáadjuk a zöldségeket, szitáljuk és főzzük további 15 percig. Végül hozzáadjuk az apróra vágott petrezselymet.

2. nap (energiaérték 2700 kJ)

Reggeli - túró joghurttal és fahéjjal

  • 2 PL fehér joghurt, legfeljebb 3% zsírtartalommal
  • 150 g finom túró
  • 1/2 NE őrölt fahéj

Megközelítés

Egy tálban összekeverjük a túrót a joghurttal és megszórjuk fahéjjal.

Tizedik - Sonka uborkával

  • 1 szelet baromfi sonka
  • 100 g saláta

Ebéd - sült pisztráng paradicsommal és baba spenóttal

  • 1 kisebb pisztráng
  • 1 IL gyógynövény vaj
  • így
  • 150 g baba spenót
  • 1 paradicsom
  • citromos szelet

Megközelítés

Sózzuk meg a halat, és tegyük a gyógynövény vajjal bekent fóliára. Hajtsa be és zárja le a fóliát, tegye 15 percre fűtött sütőbe. Ezután nyissa ki a fóliát, és további 5 percig sütje a halat. A paradicsomot vastagabb körökre vágjuk, és száraz serpenyőben erőteljesen megsütjük. A kész pisztrángot csorgassuk le citrommal, díszítsük spenótlevéllel és sült paradicsommal.

Olovrant - uborka joghurttal

  • 150 g saláta
  • 75 g fehér joghurt
  • 1 PL por
  • őrölt fehér bors
  • így

Megközelítés

Az uborkát durván lereszeljük, összekeverjük a joghurttal, apróra vágott kaporral, fűszerezzük és sózzuk.

Vacsora - Paradicsomleves és sárgarépa

  • 1 kisebb sárgarépa
  • 1/2 kis hagyma
  • 1 babérlevél
  • 150 ml paradicsompüré
  • 1/2 Il spice tzatziki
  • őrölt fűszeres bors
  • így
  • 1 NE citromlé
  • 1/2 PL petrezselyem
  • 20 g feta sajt

Megközelítés

Forraljuk fel az apróra vágott sárgarépát, hagymát és babérlevelet 150 ml vízben 15 percig. Hozzáadjuk a paradicsompürét, a fűszereket és rövid ideig főzzük. Főzés után hozzáadjuk a citromlevet, a petrezselymet és a szeletelt sajtot.

3. nap (energiaérték 3000 kJ)

Paradicsom - kenyér sajtos kenettel

  • 50 g teljes kiőrlésű rozskenyér
  • 40 g finom túró
  • 1 cikk petrezselyem
  • 1 Cikk metélőhagyma
  • 1 IL bazsalikom
  • így
  • fekete bors

Megközelítés

Keverjük össze a túrót apróra vágott petrezselyemmel, metélőhagymával és bazsalikommal. Sózzuk és ízesítsük ízlés szerint. Kenje meg a kenyeret, és szórja meg durvára reszelt repcével.

Tizedik - fehér joghurt

Ebéd - Csirke tű zöldségekkel

  • 150 g csirkecsík
  • 100 g cukkini
  • 100 g sárga paprika
  • 1 NE növényi olaj
  • gyógynövény só
  • 2 nyárs tű

Megközelítés

Vágja a zöldségeket és a csirkét nagyobb kockákra, és felváltva a nyárs tűjével. Enyhén dörzsölje meg az elkészített nyársakat olaj és gyógynövény só keverékével és grillel.

Olovrant - Spenóttekercs meggyparadicsommal

  • 400 g spenót
  • 2 tojás
  • 2 PL liszt
  • így
  • fekete bors
  • 250 g ricotta sajt
  • 50 g balkáni típusú sajt
  • 2 meggyparadicsom

Megközelítés

Blanšírozza a spenótot, durván aprítsa fel, vetje be, adja hozzá a héjakat és keverje össze. A tojásfehérjét keményre verjük, és a spenótba keverjük a liszttel együtt. Öntsük a tésztát sütőpapírral bélelt tepsire, és süssük 180 ° C-on körülbelül 30 percig. Sütés után tekerje a tésztát a sütőpapírral együtt és hagyja kihűlni. A sajtot apróra vágjuk, összekeverjük a ricottával, megkenjük a tésztán és feltekerjük. Az egyik adag 3 szelet 1,5 cm vastag.

Vacsora - Pure gombaleves

  • 50 g pórus
  • 50 g friss gomba
  • 1 NE növényi vaj
  • 1 PL petrezselyem
  • őrölt pirospaprika
  • szerecsendió
  • így

Megközelítés

Szeletelt póréhagyma és friss gomba vajon. Adjunk hozzá 300 ml vizet, őrölt borsot, szerecsendiót, sót. Forraljuk 20 percig. A levest petrezselyemmel ízesítjük.

4. nap (3000 kJ energiaérték)

Reggeli - kenyér tonhalral és jégsalátával

  • 50 g teljes kiőrlésű kenyér
  • 30 g tonhal saját levében
  • citromos szelet
  • 50 g jégsaláta

Desiata - Grep

Ebéd - laskagomba perkelt salátával

  • 200 g laskagomba
  • 1 kisebb burgonya
  • 1/2 kisebb hagyma
  • 1 NE növényi olaj
  • fehér bors őrölt
  • rasca egész
  • őrölt pirospaprika
  • így
  • 2 PL tejföl
  • 30 g saláta

Megközelítés

Finoman apróra vágott hagymát sütünk meleg olajban. Hozzáadjuk a felszeletelt laskagombát és burgonyát, fűszerezzük, és fedő alatt 15 percig pároljuk. Főzés után hozzáadjuk a tejszínt és salátával tálaljuk.

Olovrant - omlett rukkolával

  • 1 tojás
  • 1 PL tej
  • 1 NE olaj
  • 20 g sült saláta kitûnõ
  • így

Megközelítés

Verje fel a tejet, a tojást és a sót, és süssön omlettet. A készet meghintjük friss rukkola levelekkel.

Vacsora - Gyömbérleves

  • 1 kisebb sárgarépa
  • 1 kisebb petrezselyem
  • 1 kis gerezd fokhagyma
  • 1/2 NE reszelt gyömbér
  • 40 ml félzsíros tej
  • 200 ml zöldségleves
  • 1 NE lime juice
  • 1 cikk petrezselyem
  • Lenmagot
  • így
  • őrölt színű fűszerek

Megközelítés

Vágjuk le a zöldségeket, reszeljük le a gyömbért és öntsük a levest. Adjunk hozzá fokhagymát, sót, borsot és főzzük körülbelül 15 percig. Végül adjunk hozzá tejet, keverjük össze, ízesítsük lime-lével, petrezselyemmel és lenmaggal.

5. nap (energiaérték 3000 kJ)

Paradicsom - Teljes kiőrlésű bagett paradicsommal

  • 50 g teljes kiőrlésű bagett
  • 100 g paradicsom
  • bazsalikom
  • 1 NE olívaolaj
  • így

Megközelítés

A paradicsomot apróra vágjuk, hozzáadjuk a leszakadt bazsalikomleveleket, olívaolajat, sót és enyhén összekeverjük. Vágja le a bagettet, szárítsa meg szárazon, és ossza fel az elkészített paradicsomkeveréket meleg darabokra.

Tizedik - Apple

Ebéd - pulykamell salátával

  • 150 g pulykaöv
  • 50 g sárgarépa
  • 2 NE növényi olaj
  • 1 cikk petrezselyem
  • barbecue fűszerezés
  • 1 Ил kakukkfű
  • 100 g kínai káposzta
  • 1 IL bazsalikom
  • 1 zellerszár
  • 1 NE gyógynövény só
  • 1 NE lime juice
  • 1 NE balzsamecet
  • 30 g pirospaprika

Megközelítés

Koppintson a pulykamellre, dörzsölje meg olajjal, fűszerezze grillre és száraz serpenyőben pirítsa meg. Vágjon káposztát és zellert, öntsön forró infúziót, amelyet 100 ml forralt vízből, gyógynövénysóból, balzsamecetből, kakukkfűből, bazsalikomból és olajból készítenek. Letakarva hagyjuk állni 20 percig. Adjunk hozzá apróra vágott petrezselymet. lime juice, durvára reszelt sárgarépa és apróra vágott paprika. Hagyja állni körülbelül 45 percig.

Olovrant - Joghurt ananásszal

Megközelítés

Keverje össze a szeletelt ananászt joghurttal.

Vacsora - Cukkini leves

  • 100 g cukkini
  • 1 kisebb hagyma
  • 1 kisebb gerezd fokhagyma
  • 300 ml vizet
  • így
  • háromszínű bors
  • 1/2 mész
  • bazsalikom
  • 2 PL parmezán (30% bp)

Megközelítés

Lereszeljük a cukkinit, és a hagymát kerekekre vágjuk. Csorgassuk le vízzel, adjunk hozzá fokhagymát, sót, fűszerezzük és főzzük körülbelül 10 percig. Főzés után összekeverjük a levest, lime-lével ízesítjük, hozzáadjuk a szakadt bazsalikomot és a reszelt parmezánt.