Távolról megragadja az illatuk, és a finom íz megrészegíti ízlelőbimbóit. Kellemesebbé teszik a forró nyári napokat, meggyújtják az első grillek, gyermekünnepek asztalait. Tudja, miért nem szabad kihagyni őket a nyári menüből? És tudod miért vörösek? Utánozható-e az illatuk? Nem tudja a választ a kérdéseinkre? Fogj neki! Íme 5 tény, amelyet kevesen tudnak az eperről!
Védik az emberi agyat
Az epernek valóban csodálatos hatása van. Különösen nagyra értékelik őket idegsejtjeink. Körülbelül 150 g eper 6-12 órán keresztül védi az agyat. Az összes természetes forrás közül csak az áfonyának van hasonló hatása. És akkor mi van? Ez a felfedezés meg fogja győzni, hogy még gyakrabban vegye fel őket a menübe?
Miért vörös az eper?
Szeretjük a gyerekek kérdéseit. Egyikük azonban bajba sodort minket. Állítólag miért piros az eper. Nem csak jellegzetes illatukkal vonzanak, hanem mélyvörös színükkel is lenyűgöznek. Mi okozza a színüket? Növényi pigmenteket - polifenolokat tartalmaznak, amelyek nem szükségesek az emberi élet fenntartásához, de nagyon jótékony hatással bírnak. Antioxidáns hatásuk jelentős. Nekik köszönhetően a dietetikusok áfonyával és áfonyával együtt tartalmazzák őket a legerősebb élelmiszer-antioxidánsokhoz.
Eper érdekességek
Azon babonák mellett, amelyekről eleve beszéltünk epercikk, újabb eper kíváncsiságot fedeztünk fel. Követtük őt egészen Argentínáig. És természetesen visszatértünk az időben. Az argentinok kerültek feketelistára a 19. század közepéig. A bennszülötteket egy mítosz zavarta, attól tartottak, hogy súlyosan mérgezőek.
És az európaiak? Nos, itt pont az ellenkezője volt. Az ókori francia varázslatos erőt tulajdonított az epernek. Nagyon figyelemre méltóan használták. Az ifjú házasok ízletes levest készítettek eperből, hogy szerelmi kötelékük egy életen át fennmaradjon. Próbáljuk ki?
Tudtad, hogy?
Nem lehet utánozni az eperaromát? Ez az egyik legbonyolultabb illat, amelyet a természet létrehozott. Több mint 300 ismert és sok más ismeretlen anyagból áll. Ezért a laboratóriumban nem hozható létre pontos aroma. Azt már tudjuk, hogy az epres fagylalt vagy a nyalóka miért soha nem lesz olyan íze, mint egy igazi epres kísértésnek.
Tippek fogyni vágyóknak
Az eper tanninokat tartalmaz, amelyek segítenek csökkenteni a súlyt, valamint formálni a testet. Tehát nagyon jól küzdenek a zsírpárnák ellen. Azonban, ha nem szeretne diétákkal bajlódni, tanácsokat adunk Önnek, amelyek garantáltan segítenek. Kombinálja az epret más összetevőkkel.
Hozzáadás:
- alacsony zsírtartalmú túró - fehérjéket tartalmaz, amelyek elősegítik a zsírral könnyen megforduló szövet képződését
- chili - Biztosan hallotta, hogy az égés fokozza az anyagcserét. Az anyagcsere felgyorsítása mellett erősíti a gyümölcsös aromát is.
- Kiwi - a legérdekesebb kombináció, nemcsak ízében, de főleg színében. A mindkét gyümölcs organikus összetevőinek keveréke elősegíti a problémás alakot karcsúsító hormonok termelését. Tehát nyárson turmixokat. Már tudja, hogyan kell csinálni!
Figyelünk a következőkre:
Cayan chili körülbelül 20-szor élesebb, mint a klasszikus paprika.
Választjuk! 200 g eper naponta, 2-3 adagra osztva! A vörös epernek hazánkban zöldje van!