Már érzed? A meleg napsugarak, amelyek kihúznak minket, hosszabb napok és a hó maradványai alatt elkezdik kikandikálni a virágok és növények első rügyeit. Ezek a növények egész télen energiát gyűjtöttek, és most, tavasszal érezhetjük erőteljes hatásukat. És hogy a gyógynövények mindig elérhetőek legyenek, beszélünk arról, hogy mindenkinek milyen alapvető gyógynövényekkel kell rendelkeznie a kertben, és hogyan kell őket termeszteni.

Az egészséges életmód és a természetes gyógyítás nem csak annyi, hogy elegendő gyümölcsöt vagy zöldséget fogyasztanak, hanem az ételek gyógynövényekkel történő megfelelő ízesítése is. Néhány gyógynövény kétszer használható - ízesítésként ételek készítésénél vagy a természet gyógyító erejeként tea, tinktúra, kenőcs, de szappanok és természetes kozmetikumok formájában is. Ma hat alapvető gyógynövény termesztéséről fogunk beszélni, amelyek úgynevezett "must have" -ek. Olyan igénytelen gyógynövényeket választottunk ki, amelyeket nemcsak a kertben, hanem az erkélyen cserépben is termeszthet.:)

A gyógynövénytermesztés könnyű tevékenység, amely napi néhány percet vesz igénybe. Az elején döntést kell hoznia, akár magból akarsz gyógynövényeket termeszteni, akár kész hozzávalókat vásárolni. Ha egyszerűbb változat mellett dönt - a palánták mellett, akkor csak annyit kell tennie, hogy öntse a gyógynövényeket és vigyázzon elegendő fényre. Beszélni fogunk arról, mikor kell ültetni a gyógynövényeket, azok legalkalmasabb körülményeiről és gyógyhatásairól.

Spenót

amelyet

Ez az első korai gyógynövény vagy inkább zöldség, amelyet különösen Pepek Námorník tett híressé. Mikor célszerű spenótot ültetni? Mivel nagyon ellenáll az alacsony hőmérsékletnek, ültethető már február végén. Közvetlenül a talajba ültethető, nem kell palántákat készíteni. Alternatív megoldásként a magokat a vetést megelőző napon vízbe áztathatjuk, és éjszaka hűtőszekrénybe tehetjük. Ez elindítja a csírázási folyamatot. Laza, napszárított talajba ültetjük, amelyet legalább két héttel korábban óvatosan megtermékenyíthetünk. A nedvdús levelek kialakításához elegendő nedvességre és inkább árnyékos környezetre van szüksége. Ha közvetlen napfényben és 25 Celsius fok feletti hőmérsékleten növekszik, a levelek kicsiek és fásak lehetnek. Ezért, különösen, ha spenótot ültet az erkélyre cserépben, válasszon olyan helyet, ahol nem egész nap közvetlen napsütés van. Gyűjtjük a leveleket, mielőtt a növény virágzik és amit nem használunk közvetlen fogyasztásra, azt egyszerűen lefagyasztjuk.

Ez a jól ismert leveles zöldség gazdag ásványi anyagokban, például nátriumban, káliumban és kalciumban, valamint C-, E- és K-vitaminokban. A legtöbben gazdag vasforrásnak tévednek, ahol a tizedespontot a számítás során hibásan írták. Mivel azonban ez a növény oxálcsaládba tartozik, nem szabad megfeledkeznie a fehérjével való kombinációról az elkészítés során, hogy a kalcium jobban felszívódhasson, és ne képződjenek savak, amelyek veseköveket okozhatnak.

Rukkola

A feltűnő rukkolanövény egyre nagyobb népszerűségre tesz szert a modern időkben. A mai napig sok ember tévesztheti pitypangnak a levelek hasonlósága miatt. A rukkola elsősorban alacsony kalóriatartalma miatt népszerű, de nem szabad megfeledkeznünk a magas rost- és fehérjetartalomról sem. A rost lényegében emészthetetlen, a vastagbélbe kerül, ahol táplálkozási csemegévé válik az egészségünket gondozó baktériumok millióinak. A rostokon kívül tartalmaz A-, B-, C- és K-vitamint, folsavat, ami különösen fontos a terhes nők számára. Keserű íze segít a gyomorproblémákban. Használhatjuk nemcsak a leveleket, hanem a gyökeret is, amelytől a főzet segíti az emésztési zavarokat.

És hogyan és mikor van a megfelelő idő a sült saláta kitermelésére? A legegyszerűbb megoldás, ha otthon nedvesített vattával tálcán termesztik. Az ilyen vattát finoman megszórjuk magokkal, és meleg helyen tároljuk. Ezután nedvesen, de nem nedvesen tartjuk a vattát, és hamarosan összegyűjthetjük az első leveleket. Egy másik lehetőség az, hogy a magokat a szubsztráttal közvetlenül az edénybe ültetjük, a magok körülbelül 10 cm távolságra és körülbelül 0,5 cm mélységbe. A spenóttal ellentétben mi választunk napos hely, de nem feledkezünk meg a rendszeres öntözésről sem. Az utolsó lehetőség az, hogy a magokat közvetlenül a napozóágyba ültetjük, ugyanolyan távolságra, mint a virágcserépbe. Amikor az első növények kijönnek, újrarendezheti a sült salátát úgy, hogy minden növényben legyen elegendő tápanyag. Ez a gyógynövény nem igényel különösebb gondozást, csak túlzott aszály esetén elegendő nedvesség a levél minőségének növekedéséhez.

Zsálya

Annak érdekében, hogy ne feledkezzünk meg a gyógynövényekről, amelyeket inkább teaként, mint fűszerként ismerünk, nem szabad megfeledkeznünk a zsályáról sem. Sage, akit nagyi fülének is neveznek örök, ez azt jelenti, hogy amikor tavasszal ülteted, ősszel nem kell kihúznod a gyökereket. Csak annyit kell tennie, hogy szalmával letakarja, és tavasszal új hajtásokat arat. Magokat ültethetünk a szél által védett napozóágyba március végén - április elejére. A magokat az előkészített talajba körülbelül 50 centiméter távolságra ültetjük. Ültethető részleges árnyékban, de kellő öntözéssel. A zsálya és termesztése szintén nem nehéz egy kezdő kertész számára. Az év közepén a jutalom nem csak a kertben található gyógynövények lesz, hanem a zsálya is gyönyörűen díszíti kertjét gyönyörű virágokkal, rózsaszíntől liláig.

És mi a helyzet az említett gyógyhatásokkal? A zsályát gyógyszerként emlegették az ókori Egyiptomban. Lminden bizonnyal betakarítjuk őket, mielőtt a növény virágzik körülbelül májustól szeptemberig. Szabadon szárítsa szitán vagy szárítóban, kifejezetten gyümölcsök és gyógynövények szárítására. Mivel teát használnak az emésztőrendszer gyulladására, az epekövek csökkentik a vércukorszintet. Gargerként is használható torokfájás vagy a szájüreg gyulladása esetén. Csak a szoptató anyáknak legyenek óvatosak, mivel elnyomják az anyatej termelését. Természetesen ezt a sokoldalú gyógynövényt fűszerként is felhasználhatja a kozmetikában. Vannak zsályaszérumok, amelyek elnyomják az izzadást (dezodorok.), Zsírciszták és különösen hatékonyak az öregedési foltok eltávolításában.

Oregano

Egy másik csodálatos gyógynövényt, az oreganót hoztak elénk a mediterrán térségből. Ez a gyógynövény elsősorban az olasz specialitás - a pizza - miatt vált híressé. Sütés után nem csak sajátos aromát ad neki, hanem azt is véd a gyomor és az emésztési problémák ellen. Szlovákiában inkább a pamajorán vagy jóakarat. Az oregánó és termesztése egész évben lehetséges cserépben vagy a kertben. Mivel az oregano meleg és száraz területekről származik, próbálja meg megteremteni ezeket a feltételeket a kertben is, és a gyógynövény megtérül a gyümölcseivel. Az oregano egy naperőmű. A legjobb, ha létrehozott egy egyszerű sziklakertet vagy egy napos helyet a kertben. Nagyon száraz talajban is életben marad. Csak akkor kell öntöznie, ha úgy döntött, hogy az ablak mögött egy cserépben termeszti, de ne feledje - inkább száraz talaj. Ha a kertben van, gyönyörűen szépítheti sziklakertjét, ahol a kövek közelébe teheti. Az oregano éppen olyan, mint a bölcs örök, ezért elég egyszer ültetni, és minden évben csak a szárakat vágjuk és tépjük, mert gyorsan növekszik. Tavasszal és ősszel gyűjtjük, majd vágás után kiszárítjuk és légmentesen lezárt edényben tároljuk, hogy ne veszítse el aromáját.

De az oregano nemcsak a pizza vagy a tészta illatos összetevője, hanem gyógyszer is. Mivel az illóolaj belélegzése vagy a tea gargarizálása megkönnyíti a köhögést, gyulladt hörgőkkel. Olaj formájában is ismert gombaellenes hatásáról, akár külső, akár belső használatra. Különböző ekcémákkal és viszketéssel is könnyen megfordul. Mindössze annyit kell tennie, hogy adjon hozzá néhány cseppet ebből az olajból a samponba, lehetőleg természetes felesleges vegyszerek nélkül, vagy tusfürdőbe. Tartson néhány napot, és megkönnyebbülést fog érezni.

Medovka

Ahogy a neve is sugallja, ez a gyógynövény és kis lila virágai szó szerint vonzerejét jelentik a méhek számára, amelyek aztán méz formájában köszönetet mondanak nekünk. A mézharmat nem igényel igényes termesztést. Szereti a meleg, napos helyeket vagy a gőzfürdőket. A fagyidőszak után, április elején, közvetlenül a talajba vetjük. Vetéskor hagyja ki a körülbelül 30-40 centiméteres réseket, mert ha sűrűn alkalmazzák, penész jelenhet meg. Télire elegendő szalmával letakarva megvédeni. Egy ilyen üzem tíz évig fog tartani. Ne féljen, ha az első évben gyenge lesz az aratás, a következő években többször. Az első jegyeket június végén és szeptemberben gyűjtjük. Ezután óvatosan szárítsa meg a leveleket a szitákon. Aratáskor vigyázzon, ne nyomja össze a leveleket, különben a méz feketévé válik és gyorsan elveszíti hatását.

A méz különösen felhasználható görcsök és puffadás, és növeli az étvágyat. Akkor is segít, ha stresszt, álmatlanságot vagy mentális kimerültséget tapasztal, mert nyugtató hatása van. Használhatja tea formájában vagy illóolaj belégzésével. Segít külső bőrgyulladások vagy duzzanatok esetén is, például herpesz vagy kiütés esetén.

Bazsalikom

Az utolsó, de talán a leghíresebb gyógynövény a bazsalikom. A többi gyógynövényhez hasonlóan nagyon könnyen kezelhető. Egész évben termesztheti cserépben vagy a kertben, ahol a napnak köszönhetően intenzívebb illatot kap. Félreérthetetlen ízt ad az ételeknek, ugyanakkor segít az infláció problémáiban. Ha úgy dönt, hogy cserépben termeszti, akkor a magok csak elegendő nedvességet igényelnek, nem pedig egész napos közvetlen fényforrást, hogy a levelek ne égjenek el. De ha úgy dönt, hogy a kertbe ültet, akkor a vetés időpontjának március végére - április elejére kell esnie. 10-20 centiméter távolságra ültetünk, és elegendő nedvességet tartunk fenn. Annak érdekében, hogy a leveleket bármikor felhasználhassa, metsza le a tetejét, hogy a növény ne virágozzon és ne veszítse el aromáját. Mint más gyógynövényeknél, ha nem tudja azonnal elfogyasztani a termést, megszáríthatja a bazsalikomot, és légmentesen lezárhatja.

A bazsalikom nem csak fűszerként, hanem tea formájában is segít az emésztési problémákban. Elősegíti a gyomornedv és az étvágy termelését is. Akár tea, olaj vagy tinktúra formájában, a szájüreg gyulladásos betegségei és görcsök esetén is segít, és segít a köhögésben.

Minek nőni? Ideális kombinációk a kertben

Végül röviden felidézzük, hogy az ágyban mely növények működnek jól más növényekkel, és hogyan lehet mit mit ültetni. Valószínűleg a legismertebb a bazsalikom és a paradicsom kombinációja, amely hangsúlyozza ízüket. Ez is a kapor - uborka, eper - spenót, metélőhagyma - sárgarépa, kamilla - zeller, zsálya - káposzta, brokkoli, karfiol kombinációja. Ez csak néhány lehetséges és ajánlott kombináció felsorolása, ahol a gyógynövények segítik egymást védeni egymást szimbiózisban. Ez nem tudomány, manapság ez a régi tudás újból megjelenik a permakultúra nevű területen. A természet egyfajta természetes másolásával foglalkoznak, amelyet aztán átadunk a kertbe. A virágágyások nem úgy néznek ki, mint a növekvő magazinok tökéletes képei, de valahogy a kártevők csodával határos módon eltűnnek, a növények jobban szagolni kezdenek, és a kert megpihen.